în această joi viitoare, mulți americani vor sta jos pentru ceea ce în orice altă zi a anului ar fi considerată o sărbătoare total excesivă. Joi se întâmplă să fie Ziua Recunostintei, deși — o zi în fiecare an, că este total acceptabil să mănânce până la punctul de spargere. Este tipic să auzi membrii familiei exclamând în jurul mesei peste blugii strânși și stomacul plin, dar este de fapt posibil ca stomacul oricui să izbucnească din cauza supraalimentării? Ai putea chiar să mori mâncând prea mult? Răspunsul este da, dar șansele ca acest lucru să se întâmple accidental sunt aproape zero. Aruncați o privire la ceea ce se întâmplă în interiorul corpului atunci când ne umplem cu alimente și ce se întâmplă dacă ignorăm semnalele pe care le trimite atunci când trebuie să încetăm să mâncăm.
mâncând spre satisfacție
de-a lungul generațiilor de evoluție, corpul uman a perfecționat instinctul care ne obligă să mâncăm. La urma urmei, fără mâncare acolo pentru a furniza nutrienții și energia de care avem nevoie pentru a continua să trăim, nu ne-am descurca atât de bine. Pe de altă parte, mecanismele biologice care ne spun să nu mai mâncăm nu au fost la fel de importante — nu a fost foarte des de-a lungul mileniilor că am suferit de o supraabundență de alimente. Cu vremurile în schimbare, totuși, senzația de a fi prea plin este mai familiară pentru unii decât senzația de foame intensă.
când stomacul nostru se golește, anumiți hormoni sunt trimiși la creier pentru a ne spune că ne este foame. În schimb, un set diferit de hormoni ne semnalează să nu mai mâncăm atunci când stomacul este mulțumit.
desigur, există o captură: mâncarea are un gust atât de bun.
„ne place să mâncăm”, a declarat Diana Williams, profesor de Psihologie și neuroștiințe la Universitatea de Stat din Florida, pentru The Daily Beast. „Te poți simți plin, poți avea stomacul plin de mâncare, apoi iese desertul și mâncăm mai mult. Deci, aceste mecanisme de foame și sațietate într-un fel ies pe fereastră în fața mâncării cu adevărat satisfăcătoare.”
această dragoste pentru mâncare nu este suficientă pentru a provoca efecte nocive asupra sănătății. Aceste tipuri de consecințe sunt posibile numai după suprascrierea reflexelor naturale care ne împiedică să mâncăm până la punctul de a izbucni efectiv.
via GIPHY
‘atât de plin încât aș putea izbucni’
stomacul nostru poate ține în mod normal în jur de 1 până la 1,5 litri de alimente și băuturi — acesta este punctul în care începem să ne simțim inconfortabil de plini. Mănâncă ceva mai mult, iar rapoartele par să sugereze că vom fi în regulă din punct de vedere al sănătății, ținând până la 3 litri. Cele mai multe cazuri de spargere vin odată ce am mâncat în jur de 4 până la 5 litri de alimente.
„vă puteți rupe stomacul dacă mâncați prea mult”, Dr. Rachel Vreeman, profesor asistent de pediatrie la școala de Medicină a Universității Indiana, a declarat pentru NBC News. „Este posibil, dar este foarte, foarte rar.”
o ruptură a stomacului, denumită și perforație gastrointestinală, apare atunci când se formează o gaură prin stomac. Dacă mâncarea nu iese prin gură ca vărsături, aceasta pune presiune pe pereții stomacului până la punctul în care se rupe. Conținutul stomacului se golește apoi în cavitatea abdominală, unde provoacă infecții și dureri. Dacă intervenția chirurgicală nu are loc, persoana poate muri.astfel de evenimente drastice sunt posibile numai prin consumul excesiv de alimente până la punctul în care persoana își înlocuiește reflexul gag și continuă să mănânce. Acest lucru se întâmplă rar la oricine nu suferă de un anumit tip de alimentație dezordonată sau capacitate mentală limitată, a spus Vreeman.”au obiceiuri alimentare neobișnuite într-o măsură în care reflexele naturale ale corpului lor nu mai răspund așa cum o fac în mod normal”, a spus ea. „Reflexele corpurilor lor au fost ignorate sau abuzate atât de mult încât nu mai vomită la momentul potrivit. Și apoi, odată ce stomacul ajunge la acest punct extrem de distins, mușchii stomacului sunt prea întinși pentru a fi suficient de puternici pentru a vomita mâncarea.”
este cu adevărat posibil să te mănânci până la moarte, dar cât de des se întâmplă? Au existat doar câteva cazuri în care supraalimentarea părea a fi cauza unui stomac mortal, iar cele mai multe dintre ele au fost la persoanele cu tulburări legate de alimente. Un studiu din 2007 a examinat persoanele care suferă de sindromul Prader-Willi, caracterizat prin pofte incontrolabile și obezitate morbidă, și a constatat că doar 3% din decesele analizate au fost cauzate de ruptura gastrică.
alte cazuri izolate au fost raportate de zeci de ani, dar nu au inclus niciodată participanți la Ziua Recunoștinței. „Chiar dacă începi să te simți puțin bolnav sau obosit și copleșit de a mânca atât de mult la Ziua Recunoștinței, ești încă departe, departe de scenariul în care îți vei face stomacul să explodeze”, a explicat Vreeman.
a mânca puțin mai mult decât partea ta este tipic în vacanța noastră viitoare din noiembrie, dar dacă toată lumea ascultă instinctele și semnalele naturale ale corpului lor, nimeni nu ar trebui să fie îngrijorat de nimic mai mult decât câteva ore de pantaloni strâmți incomod.