singurul cârnați de care trebuie să fii atent este chorizo, chorizo spaniol este vindecat și va dura până la opt săptămâni fără a fi înghețat. Chorizo Mexican, pe de altă parte, poate fi congelat gătit și nefiert.
în căutarea congelării altor alimente, consultați ghidul nostru de congelare final.
cum se congelează
- în primul rând, gătiți cârnații conform rețetei dvs. sau, alternativ, gătiți la foc mediu-mare într-o tigaie bine unsă până când sunt gătite.
- se lasă să se răcească complet înainte de a fi introdus în straturi într-un recipient etanș. Aliniați fiecare strat cu hârtie de copt pentru a opri cârnații să se lipească împreună și astfel puteți dezgheța câteva cârnați la un moment dat (aceleași reguli se aplică rulourilor de cârnați și chiftelelor.)
- etichetați recipientul cu data de astăzi (și data de expirare) și puneți-l în congelator timp de cel mult trei luni.
Opțiuni de congelare
puteți congela cârnații fierți întregi sau în felii. Lăsarea cârnaților întregi va duce la un timp de dezghețare mai lung, dar cârnații pot fi apoi fabricați în mai multe feluri de mâncare. Deși rapid pentru a dezgheța căderea de congelare cârnați tocat este că acestea sunt mai sensibile la congelator arde.
cum se decongelează
frigider
cel mai simplu și mai sigur mod de a dezgheța cârnații este să le așezați pe o farfurie în frigider peste noapte.
cuptor cu microunde
alternativ, puteți pune cârnați congelați în cuptorul cu microunde pe setarea de dezghețare timp de până la 10 minute pentru cârnații ușor disponibili.
reîncălziți după cum este necesar într-o tigaie, cuptor sau cuptor cu microunde. Odată dezghețat, nu puteți îngheța cârnații.
Întrebări frecvente
puteți îngheța umplutura de carne de cârnați?
puteți congela umplutura de carne de cârnați crudă timp de până la două luni. Deși vă recomandăm să le rulați cu produse de patiserie și să depozitați rulouri de cârnați brute în congelator timp de până la trei luni. Sunt perfecte pentru oaspeții improvizați!
cât durează cârnații fierți în frigider?
În primul rând, asigurați-vă că refrigerați cârnații în termen de două ore de la gătit. Dacă le depozitați într-un recipient etanș, acestea vor dura până la patru zile.
sunteți gata să vă umpleți congelatorul? Iată treisprezece alimente pe care probabil nu știați că le puteți îngheța.
rețete cârnați
senzație de peckish? Și noi. Iată trei dintre rețetele noastre preferate de cârnați sau, alternativ, aruncați o privire la colecția noastră completă de rețete de cârnați.
cârnații de curry ai bunicii
bunica știe cel mai bine, mai ales când vine vorba de gătit mâncăruri pline de aromă. Obțineți rețeta completă.
cârnați cu piper picant savura
această rețetă are o abordare sofisticată a sandwich cârnați clasic. Obțineți rețeta completă.
cârnați de pui de soia cu miere
această cină de 20 de minute are nevoie doar de 5 ingrediente principale-și va fi un HIT cu copiii! Obțineți rețeta completă.