această rețetă de granola sănătoasă de casă este simplu de realizat și produce bucăți mari (clustere). Puteți adăuga oricare dintre aromele dvs. preferate de granola la această rețetă de bază.
dacă urmați blog-ul meu, la toate, atunci probabil știți că sunt un mare fan de ovăz. Am destul de multe rețete de ovăz pe acest site și sunt sigur că voi adăuga multe altele. Una dintre rețetele mele preferate care conțin ovăz este granola. De cel puțin 3 ori pe săptămână voi avea un castron de iaurt acoperit cu fructe de pădure proaspete, nuci și granola. Îmi place pentru micul dejun sau un post de lucru gustare. Obișnuiam să-mi cumpăr granola. Am descoperit că poate exista o diferență uriașă în tipul de granola pe care îl cumpărați. Unele granola conțin bucăți mari care se lipesc chiar și atunci când le adăugați în lapte sau iaurt. Alte tipuri au bucăți de granola foarte mici, dacă există deloc. Nu prea îmi pasă de asta. Bucăți mari de granola pentru mine, vă rog!
când am dat peste un episod din America ‘ s Test Kitchen acum câteva luni explicând cum să fac granola mare de bucăți acasă, am știut că trebuie să o încerc. Am modificat rețeta pentru a se potrivi gustului meu. Și, am fost dependent de atunci.
deci, care este beneficiul de a face propria granola? Ei bine, pentru unul, este o economie uriașă de costuri. Un sac mic teeny de magazin cumparat granola este de multe ori în jurul valorii de $5. Această rețetă produce aproximativ 10 căni de granola la aproximativ același preț. De asemenea, îl puteți personaliza pentru a face aromele exacte pe care le doriți. Aceasta este o rețetă de bază de granola mare. Vă instruiește să adăugați orice arome doriți, cum ar fi fructe uscate, nuci tocate, bucăți de ciocolată, nucă de cocos mărunțită etc.
am făcut de fapt două arome diferite de granola astăzi. Am făcut una cu afine uscate și nuci pecan tocate, iar alta cu bucăți de ciocolată și nucă de cocos mărunțită. Dacă doriți să faceți două arome diferite de granola dintr-o singură rețetă, împărțiți ovăzul îndulcit în două boluri înainte de a adăuga aromele de granola. Adăugați jumătate din cantitatea de arome solicitate în rețetă în fiecare bol (1 1/2 căni în loc de 3). Apoi turnați ambele boluri de ovăz pe aceeași foaie de copt, una lângă alta, și apăsați în jos ca de obicei.
Basic Large Chunk Granola Recipe
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients
- 1/2 cup vegetable oil or your preferred cooking oil
- 1/2 cup honey
- 1/3 cup light brown sugar
- 1 tbsp. vanilla extract
- 1/2 tsp. sare
- 5 căni ovăz laminat de modă veche
- 3 căni în total de arome preferate de granola (nuci tocate, fructe uscate, nucă de cocos mărunțită, bucăți de ciocolată etc.)
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Linia a (11×17 inch) foaie de copt cu hârtie pergament.
-
adăugați uleiul, mierea, zahărul brun, vanilia și sarea într-un castron mare. Bateți până când zahărul este dizolvat și uleiul este bine încorporat.
-
adăugați ovăzul și aromele de granola alese. Se amestecă bine.
-
se toarnă amestecul de ovăz pe foaia de copt și se întinde într-un strat uniform. Împachetați ferm amestecul de ovăz în foaia de copt.
-
coaceți timp de 30 de minute, rotind tigaia la jumătatea gătitului.
-
lăsați granola să se răcească la temperatura camerei timp de o oră.
-
folosiți o lingură mică pentru a scoate granola de pe foaia de copt. Folosiți lingura și mâinile pentru a rupe granola în bucăți mari.
-
a se păstra la temperatura camerei într-un recipient sigilat sau într-o pungă cu fermoar.
Note
Nutrition
Pin This Recipe
Recipe adapted from Almond Granola with Dried Fruit from America’s Test Kitchen.