Fast-food este un eveniment destul de rar pentru mine. Frigiderul nostru este plin de resturi care cerșesc să fie mâncat ca mese de prânz și încerc, de asemenea, să economisesc banii pe care i-aș cheltui la plimbare pentru seri mai frumoase. Apoi, am devenit dependent de salata de pui BBQ Panera, și” rare occurance ” a început în căutarea a decis mai puțin…rare.
această salată de pui la grătar dependență și m-am întâlnit când am fost plecat din oraș pentru o săptămână. După o dimineață lungă de comisioane, perspectiva de a mă întoarce acasă pentru a înfrunta un frigider gol a fost atât de neatrăgătoare, încât am decis să trag în Panera. Am optat pentru un nou element de meniu (pentru mine), salata de pui BBQ.
și așa a început.
între ceapa crocantă, porumbul afumat și fasolea neagră și pansamentul pentru grătar, am fost prins la prima mușcătură.
două zile mai târziu, am ignorat privirile vinovate din recipientul cu salată sănătoasă de Paste Pepperoni din frigider și m-am îndreptat spre Panera pentru a comanda a doua oară salată de pui la grătar. Avea un gust chiar mai bun decât mi-l aminteam.
Din acest moment esențial al obsesiei salatei de pui la grătar, am avut două opțiuni: redirecționați o parte din venitul meu discreționar (aka happy hour și data night budget), pentru a cumpăra această salată de la Panera pe repeat (care, dacă ați fost recent la Panera, știți că se adaugă rapid) sau pentru a crea propria mea rețetă acasă, astfel încât să mă pot bucura de ea pentru o fracțiune din prețul oricând am mulțumit. Ghici pe care am ales-o.
despre această salată aromată de pui la grătar
nu numai că această salată de pui la grătar de casă este un mort pentru Panera, ci este încărcată cu de două ori toppingurile pentru o fracțiune din cost. Deși apreciez faptul că Panera oferă opțiuni de meniu sănătoase în comparație cu majoritatea lanțurilor de fast-food, porțiile pot fi zgârcite. De a face propria mea salata de pui BBQ la domiciliu, am fost capabil să-l încărcați cu cât mai mare o portie de legume crocante, pui suculent, și chips-uri tortilla crocante ca inima mea dorit.
în plus, faptul că puiul la grătar din această rețetă este proaspăt la grătar, față de reîncălzit în spatele unei linii de asamblare a alimentelor, garantează un gust mai bogat și o satisfacție sporită a salatei de pui la grătar.
chiar și Ben, care nu ia în considerare „salata” și „cina” sinonim a dat aceasta reteta un vot de aprobare. Este sănătos, ușor de făcut, iar puiul chiar are un gust bun rămas a doua zi. Văd această salată de pui la grătar în meniul nostru săptămânal adesea în această vară, mai ales în lunile ulterioare, când porumbul proaspăt este în sezon în Wisconsin.
deoarece pentru majoritatea, porumbul proaspăt nu este disponibil pe tot parcursul anului, am sugerat utilizarea conservelor Mexicorn pentru rețetă. Face salata super rapidă și ușor de preparat. (Îl puteți folosi și în această salată de porumb cu fasole neagră.)
dacă aveți norocul să aveți Spice proaspete de porumb la dispoziție atunci când faceți această rețetă, grătați-le împreună cu puiul, apoi feliați sâmburii de pe știulete și adăugați-le în salată, împreună cu fasolea, ceapa și alte bunătăți.
singura mea solicitare: nu săriți chipsurile de tortilla zdrobite. Promit aceasta salata de pui la gratar este încă o mulțime sănătos, și sare și criza chiar și câteva chips-uri oferă va avea dependent de această salată de pui BBQ prea!
mai multe rețete de salată de umplere
- salată sănătoasă de Taco
- salată mexicană
- salată de ton de năut
- salată de Paste Caesar de pui
- salată de pui balsamică cu feta de Avocado și mure
- salată orientală de pui Applebee
- salată de pui la grătar din Caraibe cu sos de Mango
- salată de friptură la grătar cu legume prăjite
instrumente folosite pentru a face această salată
- perie pentru grătar
- clești
- placă de tăiere anti-alunecare
BBQ salata de pui
Ingredients 1x2x3x
For the BBQ Chicken Salad:
- 2 piept de pui dezosat fara piele, pisate 1/2 inch grosime
- 2 lingurite ulei de masline extra-virgin
- 1/2 lingurita sare kosher
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 2 linguri sos de grătar de casă sau sos preparat cumpărat din magazin
- 6 căni salată romaine tocată
- 1 cană roșii cherry sau roșii de struguri, înjumătățite
- 1 cană conservată fasole neagră cu conținut scăzut de sodiu clătită și drenată
- 1/2 cană conservată Mexicorn drenată
- 1/4 cană ceapă roșie tăiată cubulețe
- chipsuri sau fâșii de tortilla zdrobite pentru servire
- coriandru proaspăt tocat pentru servire
pentru pansamentul BBQ ranch:
- 1/3 cană pregătită pansament ușor de fermă am găsit un pansament grecesc pe bază de iaurt în secțiunea frigorifică a magazinului alimentar pe care îl iubesc
- 1 lingură sos de grătar de casă sau sos preparat cumpărat din magazin
instrucțiuni
-
preîncălziți un grătar la foc mediu–mare. Periați ambele părți ale pieptului de pui bătut cu ulei de măsline și presărați sare și piper. Grătați pe o parte timp de 4 minute, răsturnați, periați părțile la grătar cu sos de grătar, apoi grătați cealaltă parte timp de 3 până la 4 minute, până când puiul este gătit. Scoateți pe o farfurie de servire și periați cealaltă parte la grătar cu sos de grătar. Se acoperă și se lasă să se odihnească 5 minute, apoi se toacă în bucăți de mărimea mușcăturii.
-
pregătiți pansamentul: într-un castron mic sau într-o cană de măsurare cu o gură, amestecați împreună pansamentul de fermă și sosul de grătar. Gustați și reglați raportul după cum doriți.
-
într-un castron mare de servire, combinați romaina, roșiile, fasolea, Mexicornul, ceapa roșie și puiul tocat. Stropiți salata cu pansament, apoi aruncați pentru a acoperi ușor. Serviți imediat, acoperit cu chipsuri de tortilla zdrobite și cilantro.
nutriție
Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
creați un cont pentru a salva cu ușurință proiectele și tutorialele preferate.
înregistrare