Maybaygiare.org

Blog Network

Tabelul d ‘ h

multe restaurante din Statele Unite își transformă meniurile în prix fixe numai pentru ocazii speciale. În general, această practică se limitează la sărbătorile în care familii întregi iau masa împreună, cum ar fi Paștele și Ziua Recunoștinței, sau în sărbătorile centrate pe cuplu, cum ar fi Ziua Îndrăgostiților.

în Franța, tabelul d ‘h xvte se referă la mese comune (uneori, micul dejun și masa de prânz) oferite într-o vacanță numită Chambre d’ h xvte (similar cu „bed and breakfast”). Fiecare oaspete al unui Chambre d ‘ h xvte se poate alătura acestei mese, gătite de familia gazdă. Nu este un restaurant, există un singur serviciu, prețul este fix și de obicei inclus în vacanță. Toată lumea stă în jurul unei mese mari și face mici-vorbește despre casă, țară și așa mai departe.

ceea ce este mai aproape în limba franceză de semnificația tabelului D ‘ H în engleză este un meniu („prânz special” sau „meniu fix”). Acesta include, de obicei, mai multe feluri de mâncare pentru a alege într-o listă fixă: un curs introductiv (curs introductiv), un curs principal (o alegere între până la patru feluri de mâncare), o brânză, un desert, pâine și, uneori, băuturi (vin) și cafea, toate la un preț stabilit stabilit pentru anul cuprins între 15 și 55. Meniul du jour, o versiune mai ieftină, cu mai puține opțiuni, un intrare oquste și un fel principal, plat du jour („vasul zilei”) schimbat în fiecare zi, este de obicei între 9 și 15.

în Belgia, restaurantele din gama de prețuri medie spre mare tind să servească meniuri în care Clientul poate compune un meniu dintr-o listă de intrări, feluri principale și deserturi. Aceste feluri de mâncare pot fi comandate separat și toate au prețuri diferite în funcție de ingredientele utilizate. Cu toate acestea, combinate într-un meniu cu trei, cinci sau șapte feluri, acestea vor fi servite la un preț fix, care este de obicei cu 10-15 mai ieftin decât atunci când sunt comandate separat. De asemenea, în multe cazuri, dacă este ales un meniu, acesta va fi însoțit de amuzamente (mici garnituri între cursuri). Vinul și alte băuturi sunt aproape întotdeauna excluse.

somon japonez la gratar cu sare, ca parte a unui teishoku (XV)

în Suedia, aproape toate restaurantele—de la cel mai simplu restaurant la cel mai bun restaurant de lux—servi dagens r dish”) în timpul orelor de prânz (în timpul săptămânii) la un preț mult mai mic decât același fel de mâncare ar costa în alte momente. Cel mai frecvent există o alegere de două sau trei feluri de mâncare: un fel de mâncare din carne/pește/pasăre, o alternativă vegetariană și o pastă. Salata bufet, pâine și unt și băuturi sunt incluse, și, uneori, de asemenea, un starter simplu, ca o supă.

în India, thali (care înseamnă „farfurie”) este foarte frecvent în restaurante. Felul principal format din orez sau roti (pâine plată) și mâncăruri și legume asortate este aranjat pe o farfurie mare. Acest lucru poate fi urmat de desert. Pot exista mai multe tipuri de thali—vegetarian, tandoori, deluxe—numele semnificând elementele prix-fixe, precum și prețul.

în Spania, există bărbați sau bărbați, care include de obicei un starter, un fel principal, pâine, băutură și alegerea de cafea sau desert. Prețul poate varia de la 8 la 30, prețul mediu fiind de la 10.

în România, cel mai tipic meniu cu preț fix se numește meniul zilnic (meniul zilei), luat în timpul zilei, numai în timpul săptămânii.

în Rusia, cel mai tipic meniu cu preț fix se numește business lunch (X-X) sau fix lunch (x-x), luat în timpul zilei, numai în timpul săptămânii.

în Japonia, o practică similară este menționată ca teishoku (XV). Acesta are un meniu fix și vine adesea cu mâncăruri laterale, cum ar fi legume murate și supă miso. Prețurile tipice pot varia de la 800 la 1.500 de dolari.

în Italia, aceasta este practica tipică în restaurantele rurale mici numite osterie (Osteria singular, de la oste însemnând „gazdă” ca în h franceză a menționat mai sus). Osterie variază foarte mult în ceea ce oferă, dar cele mai multe servesc alimente simple și vin provenite local și preparate în conformitate cu practicile locale. Alte restaurante italiene oferă o selecție de antipasti la un preț fix; destul de des pentru a face o tavola completa („umpleți masa”). Diners se bucură de o masă informală, deoarece servesc ei înșiși diverse porții mici stil de familie.

în Regatul Unit, formatul este adesea văzut în restaurante casual sau restaurante de pub alături de un meniu ‘a la carte’, unde este frecvent utilizat ca o alternativă la prețuri scăzute pentru a atrage mai multe obiceiuri la momente mai liniștite (de exemplu, orele de prânz în timpul săptămânii). Formatul se găsește adesea și în utilizarea meniurilor pentru copii sau la ocazii speciale, cum ar fi un meniu de Crăciun.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.