Barry Allen (sau Flash) ar putea fi cel mai rapid om în viață, dar cu siguranță pot mânca mai repede decât el vreodată. Există multe explicații potențiale de ce mănânc atât de repede.
s-ar putea să fie pentru că părinții mei au mâncat repede. S-ar putea datora faptului că cel mai vechi sânge de tip 0 Îmi curge prin vene, amintindu-mi de vremurile străvechi când frigiderele nu fuseseră încă inventate și trebuia să-ți mănânci imediat toată captura. Sau ar putea fi doar lăcomie. Este, probabil, o combinație a tuturor acestor lucruri.există un lucru care m-ar putea pune în Cartea Recordurilor Guinness (pot mânca 4 banane sub 1 minut), dar mâncarea lentă este unele dintre cele mai bune sfaturi de sănătate vreodată când vine vorba de dietă și nutriție. Cât de nedreaptă poate fi viața?
trebuie să depun un efort extraordinar pentru a mânca încet; și pentru a fi complet sincer cu tine, reușesc să o fac aproximativ jumătate din timp. Pentru a rămâne optimist, asta înseamnă că sunt la jumătatea drumului.
pe baza propriilor mele observații și a unor cercetări, să ne uităm la principalele motive pentru care ar trebui să mănânci încet; sau cel puțin să te torturezi pentru a face acest lucru.
De ce să mănânci încet?
veți mânca mai puțină mâncare
durează aproximativ 15 până la 20 de minute pentru ca creierul să devină conștient de faptul că stomacul consumă alimente. Dacă mănânci întreaga farfurie în 5 minute, tot îți este foame. Creierul tău presupune că stomacul tău este încă gol. Încearcă.
am făcut-o de mai multe ori și este adevărat. Când mănânc încet, și anume mai mult de 20 de minute, senzația de a fi hrănit începe. Și mâncând orice mâncare în mai puțin de 20 de minute îmi ține foame. Sunt ca: tocmai am mâncat, ce naiba se întâmplă cu apetitul meu?
un truc pe care îl puteți face este să începeți cu o supă fierbinte sau o salată. Este imposibil să mănânci rapid salata. Trebuie să mestecați toate frunzele. O vacă are patru stomacuri și trebuie să mestece iarba pentru o perioadă lungă de timp. Ai doar un stomac. Asta înseamnă și mai multă mestecare.
este similar cu o supă fierbinte. Trebuie să o mănânci foarte încet, așteptând ca fiecare lingură să se răcească; sau altfel îți arzi limba. Pe scurt, mâncarea lentă este cel mai bun sfat atunci când vine vorba de controlul porțiilor. Și controlul porțiunii duce la scăderea în greutate.
nu-ți overclockezi stomacul
am acid stomacal foarte sensibil. Dacă mănânc foarte repede, acidul meu din stomac se irită imediat. Prea multă mâncare deodată te ține umflat, înfundat, obosit și cu prea mult lichid stomacal. Dacă mâncați încet, pe de altă parte, vă dați stomacului un volum de muncă gestionabil. Aceasta are mai multe beneficii secundare.
În primul rând, cu o mâncare lentă, mestecați corect mâncarea. Deoarece digestia începe deja în gură cu saliva, acest lucru economisește o muncă suplimentară pentru stomac. În al doilea rând, cu consumul lent, toate alimentele sunt digerate corespunzător, ceea ce duce la mai puține probleme digestive. Și eviți râgâitul, ceea ce este foarte frumos, mai ales dacă ești în public.
vă puteți bucura de alimente și practica mindfulness
să acorde o atenție la produsele alimentare!
există cel puțin două aspecte ale alimentelor. Una este să supraviețuiești, iar cealaltă să te bucuri de ea. Mâncarea a avut întotdeauna un rol important în toate tipurile de activități plăcute și sociale.
dar aici e chestia. Dacă mănânci repede, este imposibil să te bucuri cu adevărat de mâncare; sau compania ta. Doar mâncarea lentă vă oferă șansa de a vă dedica o parte din atenția dvs. mâncării – gust, textură, amestec de gusturi, Decor și așa mai departe.
există și un lucru numit mâncare conștientă. Te străduiești să fii complet prezent în acest moment, cu atenția concentrată complet asupra fiecărei mușcături pe care o iei în gură. Încercați să observați și să simțiți cât mai multe lucruri despre mâncare.
în acest fel exersezi să fii prezent în acest moment, îți antrenezi atenția și, desigur, mănânci încet, ceea ce aduce multe alte beneficii pentru sănătate pe care le-am menționat mai sus.
luarea de mușcături lente te calmează și te face să fii prezent în acest moment.
înconjoară-te de mâncători lenți
în țara mea, avem acest joc stupid pentru copii, în care cel care termină prima masă se numește „pasărea de aur”. Competiția îi obligă pe copii să mănânce rapid de la o vârstă fragedă.
am fost crescut într-o familie care mănâncă rapid, așa că am concurat cu toții să vedem cine va fi pasărea de aur. Întotdeauna am câștigat, desigur, așa că nu e de mirare că eram extrem de obez când eram tânăr.
astăzi, situația este destul de diferită. Prietena mea este un mâncător extrem de lent. Când am terminat deja toată masa, ea încă își mestecă prima mușcătură. Și apoi mă simt cam ciudat.
vizionarea ei mănâncă încet are absolut o influență pozitivă asupra mea mănâncă încet. Și dacă sunt într-o dispoziție rapidă, fac pauze mai lungi între feluri de mâncare, așteptând ca ea să „prindă”.
ca întotdeauna, mediul tău are o mare influență asupra obiceiurilor tale și a cine devii. Înconjurați-vă cu mâncători lenți vă va forța să mâncați mai încet.
este antrenamentul suprem pentru autodisciplină
cu toții avem nevoie de hrană pentru a supraviețui. Mâncarea este ceva foarte primar care joacă un rol central în viața noastră. De aceea este atât de greu să fii disciplinat când vine vorba de obiceiurile alimentare, în special de aportul de zahăr. Nu e de mirare că lumea devine din ce în ce mai obeză.
în consecință, postul și mâncarea lentă sunt exercițiile finale de auto-disciplină. Dacă te poți antrena să mergi fără mâncare pentru o perioadă mai lungă de timp (cu o limită sănătoasă) și dacă te poți antrena să mănânci încet, poți obține orice în viață.
întreaga lume se află în fața unei persoane care este disciplinată, persistentă și concentrată. Din fericire, puteți începe să vă antrenați autodisciplina cu următoarea masă.
păcălește-te să mănânci încet
în societatea fast-food, slow food este absolut calea de urmat. Digestia ta se va îmbunătăți, vei mânca porții mai mici, îți vei face traseul digestiv și sănătatea generală o mare favoare și, în cele din urmă, s-ar putea chiar să pierzi câteva kilograme de grăsime. Și să nu uităm că și tu te vei bucura mai mult de viață.
ce mai poți cere?
dar dacă ești ca mine, a mânca încet nu este ceva care îți vine în mod natural. Deci, este logic să vă păcăliți în mestecarea leneșă. Iată câteva idei despre cum:
- numărați până la 20 de mestecări de fiecare dată când luați o mușcătură (nu va funcționa cu supa)
- practicați mâncarea conștientă (știți, observând fiecare detaliu posibil al fiecărei mușcături)
- Setați un cronometru la 21 de minute și reglați ritmul de mâncare în consecință
- beți un pahar de apă înainte de a începe să mâncați
- nu mâncați în fața televizorului
- respirați foarte adânc înainte de a începe cu masa
- li>
- folosiți mai multe farfurii mai mici
- așezați-vă întotdeauna în spatele unei mese pentru a mânca
- mâncați mai multe alimente bogate în fibre sau proteine (salate etc.)
- puneți furculița între mușcături
- folosiți linguri mici sau bețișoare
- evitați zahărul pentru a preveni vârfurile de insulină
stomacul dvs. acordă mai multă atenție volumului alimentelor decât caloriilor.
fiți atenți la declanșatoarele „fast food”
acordați atenție situațiilor în care mâncați în mod repetat foarte repede. Am observat că există unele situații care declanșează în mine nevoia de a mânca viteză. Exemple de declanșatoare mele sunt:
- dacă glicemia îmi scade după ce nu mănânc o perioadă mai lungă de timp
- când mă supăr emoțional, ceea ce duce la o alimentație emoțională
- dacă am o zi foarte aglomerată și încerc să fiu foarte productiv
- când nu acord suficientă atenție nevoilor mele de bază, din cauza „obiectivelor mai înalte”
- dacă sunt foarte încântat de ceva
unele declanșatoare pot fi îndepărtate cu ușurință. În cazul meu, un bun exemplu ar fi vârfurile de zahăr. Dacă urmez un program alimentar consistent, pot evita cu ușurință orice foame extremă. Uneori, când sunt ocupat, lucrez în flux, pur și simplu uit să mănânc. Deci, eu urmăresc perfecțiunea de 80%. E un obiectiv destul de bun pentru mine.și unele declanșatoare, cum ar fi foamea emoțională, nu pot fi îndepărtate cu ușurință. Nu am nici o idee cine sau ce mă va enerva mâine. În astfel de cazuri, fie găsesc un surogat sănătos pentru mâncare, fie uneori mănânc repede, mă iert și mă asigur că mănânc următoarele 20 de mese sau așa foarte încet.
este mult mai bine să te ierți decât să mă împovărez cu vinovăție suplimentară. Doar nu te ierta la fiecare masă.
a te cunoaște pe tine însuți este cel mai bun mod de a te învăța să mănânci lent și atent. Dacă țintești spre perfecțiune de 80%, vei fi bine. Următoarea masă este o oportunitate excelentă de a începe să practicați mâncarea lentă. Toate grindină Slow food!