acest post poate conține link-uri de vânzări afiliate. Vă rugăm să consultați politica mea de dezvăluire completă pentru detalii
Acest tort de ciocolată Oreo are straturi de tort de ciocolată umed umplut cu glazură cremoasă Oreo și acoperit cu mai multe Oreo zdrobite și așchii de ciocolată. O rețetă ușoară de tort de casă, care este visul unui iubitor de Oreo!
fixați-l pentru mai târziu
cuprins
un tort Oreo de ciocolată ușor de casă
dacă aș putea alege un al doilea tort de nuntă pentru a avea, ar fi fost acest tort Oreo de ciocolată.
două lucruri pe care soțul meu le iubește cel mai mult: tortul de ciocolată și Oreosul. Și cred că ar trebui să enumăr Rice Krispie tratează dacă suntem corecți aici.
acesta nu este primul tort Oreo pe care l – am făcut-dacă nu mi-ați văzut prăjiturile Oreo și tortul cu cremă, este un dop de spectacol. Există atât de multe lucruri pe care le puteți face cu glazura Oreo, totuși, că o rețetă de tort nu a fost suficientă. În plus, împerecherea Oreosului cu tortul de ciocolată este absolut necesară. Ești de acord?
este greu să faci un tort Oreo?
a face acest tort Oreo de ciocolată este mai ușor decât crezi. Începe cu o rețetă pentru rețeta mea de tort de ciocolată umedă, coaptă în straturi de 3, 8 inci. Cu toate acestea, dacă aveți doar tigăi de 9 inci, va funcționa și asta, dar tortul va avea o cupolă mult mai înaltă.
rețeta tortului este foarte simplă. Este un tort pe bază de ulei, așa că tot ce trebuie să faceți este să amestecați uleiul, zahărul și ouăle și apoi să amestecați ingredientele uscate.
De ce îmi place această rețetă
În afară de cât de ușor este, există câteva lucruri care fac ca acest tort Oreo de casă să iasă în evidență:
- este un tort frumos și stabil, ceea ce îl face excelent pentru un tort cu strat.
- este foarte pufos, cu o mulțime de bule de aer pe tot parcursul.
- tortul în sine nu este super ciocolată sau prea dulce. Aceasta înseamnă că atunci când este asociat cu o glazură dulce, este combinația perfectă.
- este flexibil. Deși prefer să folosesc cacao închisă specială a lui Hershey, care ajută (conferă acestui tort o culoare închisă frumoasă), puteți folosi orice pudră de cacao neîndulcită.
Sfaturi pentru cele mai bune prăjituri de ciocolată
- utilizați o ceașcă mare de măsurare pentru a porționa aluatul de tort. Este vorba despre 1 2/3 cani pe tigaie. Acest lucru va ajuta la obținerea straturilor coapte uniform.
- de asemenea, recomand să folosiți dungi uniforme de coacere. Aceste dungi de copt sunt umede și înfășurate în jurul exterioarelor tigăilor. Acest lucru ajută la prevenirea gătirii prea rapide a marginilor tortului, ceea ce forțează aluatul din centrul tortului să dome. Le puteți găsi online sau în secțiunea de coacere a unui magazin de artizanat.
făcând glazura Oreo
apoi, veți avea nevoie de un lot de glazură Oreo. Acest gust de înghețare ca umplutura unui Oreo! Majoritatea rețetelor mele de îngheț încep cu unt rece. Da, am spus rece.
cheia succesului cu această înghețare Oreo este biciuirea untului în diferite etape ale procesului. Acest lucru vă va oferi o textură mult mai ușoară și aerisită glazurii, care este mai ușor de răspândit.
de asemenea, vă recomand să folosiți un robot de bucătărie pentru a măcina Oreosul într-o firimitură fină, care se va amesteca în glazura dvs. mult mai lină. Și nu vă faceți griji cu privire la scoaterea completării cookie-urilor. Nu ar fi un Oreo fără umplutură.
asamblarea tortului Oreo
Mai întâi umpleți straturile de tort cu un strat de glazură. Îmi place să folosesc o pungă mare de conducte. Tăiați vârful și mergeți de la marginea exterioară și în mijloc.
Acest lucru creează o suprafață frumoasă și uniformă pentru straturile dvs. de îngheț. De asemenea, vă oferă suficientă înghețare, astfel încât aproape fiecare mușcătură să aibă un pic de tort și un pic de îngheț.
apoi adăugați un strat subțire de glazură în exteriorul tortului dvs., acesta se numește strat de firimituri. Vă permite să aveți o suprafață mai netedă pentru a aplica stratul final de îngheț.
unii oameni preferă să-și refrigereze haina de firimituri timp de 20 de minute înainte de înghețarea stratului final. Acest lucru vă oferă doar o margine mai curată cu care să lucrați atunci când aplicați stratul final de glazură.
în cele din urmă, este timpul pentru a decora. Aceasta este sansa ta de a face acest tort propriu. Pentru tortul meu de ciocolată Oreo am folosit o varietate de sfaturi cu stele deschise pentru a face rozete diferite și apoi l-am garnisit cu câteva fursecuri zdrobite.
pot face Cupcakes Oreo cu această rețetă?
puteți face, de asemenea, acestea ca prajiturele! Rețeta face 24-26 cupcakes. Dacă doriți să completați fiecare cu un Oreo, luați un pachet suplimentar de cookie-uri la magazin.
urmați dincolo de glazură:
Facebook / Twitter | Pinterest | Instagram/Bloglovin
Dacă vă place rețete nu-coace, asigurați-vă că pentru a verifica cartea mea de bucate, nu-coace tratează!
descriere
Acest tort de ciocolată Oreo este straturi de tort de ciocolată umed, de casă, umplut cu o glazură cremoasă Oreo și acoperit cu mai multe Oreo zdrobite și așchii de ciocolată.
Ingrediente
Pentru tort
- 1 ½ cani de zahar granulat (285g)
- ½ cana de ulei vegetal (118 ml)
- 3 oua mari
- 1 lingura extract de vanilie pură (15 ml)
- ½ ceasca smantana lumină (118 ml)
- 2 cesti de toate-scop făină (280g)
- ½ ceasca de pudra de cacao (55 g)
- 1 lingura praf de espresso (5g) (opțional)
- 2 ½ lingurite praf de copt (9 g)
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu (2 g)
- 1 linguriță de sare (5 g)
- 1 ¼ ceașcă de cafea preparată (355 ml)
Pentru glazura
- 2 căni (4 bețe) (453g) unt nesărat, rece
- 7-8 căni (910-1041g) zahăr pudră
- 1 lingură (15ml) extract de vanilie
- 3 linguri (30-44ml) frișcă grea
- 1 pungă (14,3 oz) Oreos
- vârf de sare
instrucțiuni
pentru tort:
- preîncălziți cuptorul la 350 ft F. Pregătiți 3 tigăi rotunde de copt de 8 inci, tapetați fundul cu hârtie pergament și ungeți părțile laterale. Pregătiți-vă coaceți chiar dungi, dacă doriți.
- într-un vas mare de amestecare, combinați zahărul, uleiul vegetal, ouăle și extractul de vanilie. Bateți la viteză medie până când ouăle și uleiul sunt bine încorporate și aluatul are o culoare mai deschisă. Apoi amestecați în smântână și bateți până se combină bine.
- într-un castron separat, cerne împreună ingredientele uscate. Alternați jumătate din ingredientele uscate urmate de jumătate din cafea și amestecați doar până când făina începe să se încorporeze. Repetați cu ingredientele rămase.
- folosiți o spatulă pentru a răzui părțile laterale ale bolului și amestecați aluatul de jos în sus pentru a vă asigura că este bine amestecat.
- împărțiți aluatul uniform între cele trei Tigăi, aproximativ 1 2/3 căni de bătut pe tigaie. Se coace la 350 F pentru 20-24 minute. Rotiți tigăile în cuptor la jumătatea coacerii.
- testați tortul pentru coacere introducând o scobitoare în centrul tortului. Dacă scobitoarea iese curată, tortul tău este gata. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
pentru glazură:
- tăiați untul în bucăți. Folosind atașamentul cu palete, bateți untul la viteză medie mare timp de 3-4 minute, răzuind ocazional vasul. Bateți untul până când pare mai deschis la culoare.
- se adaugă încet zahăr pudră, 2 cesti la un moment dat, adăugând frisca grele intermitent, amestecarea la viteză mică până când este încorporată în unt. Apoi măriți viteza la mare și bateți timp de 30-60 de secunde. Repetați până când s-a adăugat tot zahărul pudră.
- Salvați 6 Oreos pentru garnitură. Într-un robot de bucătărie, macinați Oreosul rămas într-o firimitură fină. Adăugați Oreosul zdrobit la glazură împreună cu extractul de vanilie. Bateți încet firimiturile în glazură, apoi bateți cu viteză mare timp de 60 de secunde.
pentru a asambla acest tort:
- nivelul de pe prăjituri prin eliminarea orice cupole. Așezați o bucată de glazură pe placa de tort și așezați stratul inferior de tort peste asta.
- țeavă primul strat de glazurare, țeavă în cercuri de lucru marginea exterioară la mijloc. Răspândiți uniform cu o spatulă offset. Adăugați al doilea strat de tort și adăugați glazura rămasă. Așezați al treilea strat de tort deasupra.
- folosiți-vă spatula offset pentru a apăsa orice exces de glazură pe marginile tortului. Pentru a termina, îndepărtați glazura de-a lungul marginii exterioare a tortului folosind un vârf rotund deschis sau un vârf de gheață pentru tort. Apoi folosiți o spatulă offset sau o glazură mai fină pentru a crea o margine netedă.
- pentru a țeava rozetele deasupra, utilizați un vârf de stea deschis, cum ar fi Ateco 844. Folosiți Oreos rămas pentru garnitură. Puteți fie să le tăiați în jumătate și să le așezați deasupra, fie să zdrobiți miezul și să presărați în jurul marginii exterioare a tortului.
- Categorie: tort
- metodă: coace
- bucătărie: American
cuvinte cheie: tort oreo, tort Oreo de ciocolată, desert Oreo ușor, tort strat oreo, Cum se face un tort oreo, tort de ziua Oreo
carte de rețetă alimentată de
s-ar putea să vă placă și:
Cookies and Cream Oreo Cupcake
Oreo Cookies and Cream Poke Cake
Chocolate Oreo Cheesecake Cake
