27 kommentarer”
detta cheesy Philly Cheesesteak bröd kommer att kräva att du gör några tunga lyft med allt som ost och biffiga godhet! Perfekt för underhållande, och spel dag träffas, är detta ett måste göra!
Dish Count – 2 Skillets, 1 bakplåt
Vem har två tummar och börjar Whole30 idag? Höjer båda händerna. Sedan sänker dem till mitt ansikte så att jag kan gråta tårar av sorg. Som en riktig skicka iväg för nästa 30 dagar att äta något som smakar gott, och alla former av mejeri – inklusive , mitt liv blod, ost – jag trodde det bäst att gå ut i en flamma av ostliknande ära. Hur är det för självsabotage? Och nu ser du varför jag gör den här Whole30-saken …
men låt mig berätta för dig – det här var en sändning värd namnet. Och bär mina stretchiga byxor för.
som matbloggare verkar det helt kontraproduktivt att kasta mig in i en diet som ”begränsar” några av de grundläggande livsmedelsgrupperna som hjälper mig att överleva dag till dag… choklad, mejeri, ost, baljväxter? Jag menar, jag är allt för att skära ut allt utom protein, grönsaker och frukt – men baljväxter? Ingen hummus? Skräcken! Det är den punkt Ben gick ”nuh uh”, knacka ut.
nu har jag gjort dessa elimineringsdieter tidigare – och ja, jag vet att de fungerar, vid ett tillfälle förlorade jag 22 pund, det var bra. Och sedan succombed jag till grupptryck och åt glass, drack bourbon, och som magi, allt spelet tillbaka. Och sedan tog jag examen college, och väl, såg aldrig tillbaka. För, bourbon … ost, kolhydrater, choklad, och alla andra magiska hopkok under solen. Men nu är det dags att gå tillbaka på vagnen. Att medvetet komma upp på detta fick mig att i princip binge på allt som jag skulle missa, så det här var min sista måltid, så att säga.
jag har haft vänner frågar om jag kommer att berätta mina dagar på Whole30 här på bloggen – och det verkar bara rättvist. Jag lägger alla andra pinsamma händelser här på bloggen, så varför skulle detta missa allt det roliga? Den positiva sidan är att jag redan har hittat en Whole30 godkänd kaffe creamer, så lita på, ingen kommer att dö idag eftersom jag var tvungen att dricka mitt kaffe svart.
beröm. Och beröm ländbiff. Åtminstone har jag fortfarande den biffiga skönheten i mitt Whole30-hörn.
som med alla dieter är ansvarsskyldighet den svåraste delen-så var god och tweet mig, Facebook mig, eller vad det än är du måste göra för att hjälpa dig att komma igenom dina Nyårslöften!! Vi är i det här tillsammans… saknade kolhydrater.
Cheesy Philly Cheesesteak Bread
Prep Time: 30 Minutes
Cook Time: 20-25 Minutes
Total Time: 55 Minutes
Ingredients:
1 pund ryggbiff
Salt och peppar
6 msk smör, uppdelat
2 Tbps olivolja
2 stjälkar grön lök
1/2 kopp majonnäs
4 uns Pepparjack, strimlad
4 uns Parmesan, strimlad
4 uns Cheddar, strimlad
1 Grön paprika, tärnad
1 lök, tunt skivad
1 limpa franskt bröd
vägbeskrivning:
Förvärm ugnen till 350 grader. När ugnen förvärmer, låt biffen vila ut på disken. Krydda med salt och peppar.
i en ugnssäker stekpanna, uppvärmd över medium värme, smälta 2 matskedar smör och olivolja tills de simmar. Lägg i Biff och låt sear tills mörkbrun på ena sidan – ca 4 minuter. Lyft inte ut biffen förrän den släpper ut naturligt från pannan. Vänd biff och bryn ytterligare 4 minuter. Placera hela stekpannan med biff, i ugnen alla baka i 12-15 minuter, eller tills biffen registrerar 145 grader. Ställ biff åt sidan för att vila när du är klar.
medan biffen brinner, värm ytterligare stekpanna och smälta kvarvarande smör. Tillsätt i tunt skivad lök och karamellisera lök tills du bara blir gyllenbrun. Tillsätt i grön paprika i lökblandningen och fortsätt att karamellisera lök under djup gyllenbrun.
när biffen har vilat, skär i små bitar. Blanda i en stor skål alla ostar, majonnäs, grön lök och karamelliserad lök, paprika och biff. Blanda ihop grundligt.
skiv franskt bröd på längden. Placera på bakplåten. Dela blandningen och placera på skurna sidor av bröd jämnt. Baka i 20-25 minuter, eller tills osten är helt smält. Ta ut ur ugnen och låt vila i 3-4 minuter, skiv sedan och servera.
