foto med tillstånd av Poultry Industry Council
vad kom först, kycklingen eller ägget? Svaret på denna gamla fråga är mer komplicerat än du kanske tror! De söta fluffiga kycklingar som anländer på broiler gården måste komma från någonstans, och svaret är kläckeriet. Men var får kläckeriet äggen som behövs för att kläcka en kyckling? Det är där broiler uppfödare gårdar kommer in. Vi kunde fortsätta och fortsätta, tillbaka genom avelsprogrammet för slaktkycklingar, men låt oss hålla det enkelt och börja med föräldrarna till slaktkycklingar.
Broiler uppfödare gårdar, som drivs av broiler kläckning ägg jordbrukare, höja kvinnliga (höns) och manliga (tuppar) fåglar som är föräldrar till slaktkycklingar. Dessa höns och tuppar parar sig för att producera befruktade ägg (inte samma sak som bordet ägg vi äter), som säljs till slaktkycklingar för inkubation.
det finns två steg i en broileruppfödares livsuppfödning och avel. Jordbrukare har separata lador som kallas pullet lador, där kycklingarna uppföds tills de är redo att överföras till avelsladorna. En pullet är den tekniska termen för en ung kvinnlig kyckling innan hon börjar lägga ägg. Under uppfödningsstadiet höjs män och kvinnor separat på grund av deras olika tillväxthastigheter och näringsbehov. Senare kommer honorna och hanarna att flyttas in i avelsladan.
hönor börjar lägga ägg vid ungefär 26 veckors ålder. De kommer att lägga mellan 145 och 150 ägg före slutet av deras förväntade lekperiod cirka 35 till 40 veckor senare. Broiler uppfödare gårdar har automatiserade ägg insamling system där äggen försiktigt rulla från boet rutan på ett transportband till ett ägg insamling station. Slaktkycklingsägg samlas flera gånger om dagen och endast högkvalitativa skickas till kläckeriet för att kläckas i slaktkycklingar. Kläckeriet plockar upp kläckäggen från slaktkycklingsuppfödaren en eller flera gånger per vecka.