- Dela 7
- Pin 157
- Yummly 2
min grillade fläskkött på spishällen är ett superenkelt recept som du kan göra inomhus på en grillpanna och avsluta tillagningen i ugnen.
Om du har undrat hur man grillar fläskkött på spishällen, är det bra idag din lyckodag! Detta recept liknar min grillade kyckling på spishällen, där jag sår köttet på en grillpanna först och sedan slutar jag laga det i ugnen.
min smakprofil för detta recept är ganska enkel: Jag använder olivolja, vitlök, rosmarin, salt och peppar. Och det är det! Denna smakkombination är perfekt på fläsk.
som ett alternativ kan du lägga till lite apelsinskal, om du vill. Men det är inte nödvändigt!
du får mest smak om du marinerar köttet i några timmar i kylskåpet före tid (jag skulle säga minst 4 till 8 timmar). Men! Jag har gjort detta recept många gånger utan lång marinad. Det smakar fortfarande ganska bra när du bara kryddar det rätt och lagar det.
kan vi bara prata om Rosemary en minut? Detta är en av mina favorit örter. Jag har en stor Rosmarinbuske i min bakgård, och jag använder den ofta. Det är ganska lätt att växa, och det kräver inte mycket vård alls. Det överlever våra (vanligtvis milda) Alabama vintrar bara bra. Så jag njuter av det året runt! Och fläsk är som Rosemarys BFF. De går riktigt bra ihop.
om du vill lägga till en extra smakpop till denna maträtt rekommenderar jag en söt doppsås. Min orange sherry vinaigrette är den perfekta parningen för denna maträtt. Den är söt och den orange smaken är perfekt tillsammans med rosmarin, vitlök och fläsk.
verktyg som används i detta recept
OBS: Dessa är Amazon affiliate länkar.
- ugnssäker grillpanna. Jag använder den här.
- tång för att vända köttet över
- elektrisk kniv, bara om du vill ha supertunna skivor (som för skjutreglage). Annars kommer en vanlig skarp kniv att göra bra!
grillat fläskkött på Spisreceptet
fäst detta recept här.
grillad fläskkött på spishällen
min grillade fläskkött på spishällen är ett superenkelt recept som du kan göra inomhus på en grillpanna.
ingredienser
- 1 fläskkött (min var 650 gram)
- 1/2 tesked olivolja
- salt & att smaka (i används 1/2 tesked salt, 1/4 tesked svartpeppar)
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 matsked färsk hackad rosmarinblad
- 1 tesked valfritt: apelsinskal
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader.
-
gnid olivoljan över alla sidor av fläskköttet.
-
strö fläskköttet jämnt på båda sidor med salt, peppar, vitlök och rosmarin (och apelsinskal, om du använder det).
-
Förvärm en ugnssäker grillpanna på spishällen vid medelhög värme.
-
placera fläskköttet på den heta pannan och bryn alla fyra sidorna i cirka 2 minuter vardera.
-
överför pannan med fläskköttet i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 20 till 25 minuter
-
ta in marmeladen ur över och låt den vila i cirka 10 minuter innan du skivar och serverar.
-
Receptanteckningar
näringsinformationen är ungefärlig och beräknades med hjälp av en näringsmärkningsgenerator.