| Kobliha Jméno nebo Chuť | Společnost | Poznámky |
|---|---|---|
| Prosklené Kroužek Kobliha | Greggs | poměrně standardní kroužek, kobliha, který má tenkou vrstvu fondánová poleva na vrcholu. Označen jako vegan friendly na webových stránkách Greggs, jako možnost dezert k jednomu z jejich veganské klobásy rohlíky nebo nové veganské steak peče, to opravdu zapadá účet. |
| Všechny Příchutě | Koblihy Rodiny | Založena v Březnu 2017 ve Skotsku, Kobliha Rodina vyrábí širokou škálu vysoce kvalitních a velmi chutné veganské přátelské koblihy.
příchutě zahrnují takové lahůdky jako Piña Colada, Mandlová mořská panna a jednorožec duha. Pokud nežijete ve Skotsku, můžete občas dostat tyto veganské pochoutky prostřednictvím supermarketu theegandy, který, v době psaní, dostanete doručení každou středu. |
| Marmeláda & Pudink Koblihy | Co-op | Zatímco trochu základní ve srovnání s požitky, které nabízí jinde, vlastní značky jam-naplněné koblihy ze Co-op supermarketu jsou vegan přátelský, velkou hodnotu ve srovnání s více možností pojistného, a velmi sladké. |
| Různé Příchutě | Kobliha Čas | S rostoucím počtem obchodů v Londýně, Kobliha Čas zavedly řadu handmade vegan koblihy příchutí včetně: Víla Kmotřička (sypané stovky a tisíce), napumpovat Jam (plněné povidly a sypané skořicovým cukrem), Ice Ice Bae Bae (přikrýval s vegan cookie kousky mimo jiné) a nápaditě jménem David Hassel-Biscoff.
Všimněte si, že tyto koblihy jsou vyrobeny ve stejné kuchyně jako non-vegan koblihy, takže je šance, křížové kontaminace živočišných produktů (i když říkají, že šance je „téměř nemožné“). |
| Různé Příchutě | Crosstown Koblihy | Další sídlem v Londýně kobliha společnost s více obchody, Crosstown Koblihy zahájila jako stánku trh v roce 2014 a roste od té doby.
nabízejí řadu veganských koblih s použitím chia semen a kokosového másla (mimo jiné) místo tradičních neveganských surovin. Mezi veganské koblihy patří veganská Javorová slanina & banán, zimní ovoce Crumble, čaj Matcha a karamelový banánový krém s mořskou solí. |
| Různé Příchutě | Doughnotts | se Sídlem v East Midlands (tedy ‚Notts‘ v názvu), vegan příchutě v nabídce jsou možná ne tak propracované, jako ty, k dispozici od Londýna alternativy, ale jsou příjemné k jídlu. Jejich cookie rozpadající se-trumfl Mud Pie chuť je obzvláště oblíbená, zatímco jejich Cherry Bakewell také zasáhne místo pěkně. |
Co se Zastaví Koblihy Být Vegan?
V BRITÁNII koblihy, lze nalézt prodávají na poutě, od stánků na přímořské promenády, v pekárnách a stále více v posledních letech, v supermarketech a na čerpacích stanicích (s Krispy Kreme značka stal se zvláště populární v různých lákavé příchutě).
V závislosti na typu koblihy, kterou hledáte, existují potenciálně tři hlavní složky tohoto sladkého občerstvení: těsto (které se používá pro všechny); náplň (případně); a polevou(případně opět). Podíváme se na každou z nich, abychom zjistili, co by mohlo zničit všechna veganská pověření.
je Koblihové těsto veganské?
jak můžete předpokládat z řady výše uvedených výrobců koblih šetrných k vegan, je dokonale možné vyrobit těsto na koblihy bez potřeby jakýchkoli živočišných produktů. Hlavní viníci z hlediska živočišné složky v non-vegan kobliha těsta jsou ty, které se často objevují v různé pečené zboží: mléko, máslo a vejce.
Supermarket-prodává koblihy bude typicky zahrnovat řadu emulgátorů a dalších přídatných látek, které mohou být někdy non-vegan, zatímco palmový olej se objevuje spravedlivý trochu, což je problém pro některé vegany i přes technicky je na rostlinné bázi.
Všimněte si, že těsto na koblihy často obsahuje droždí,ale jak diskutujeme v našem je kvasnice Vegan? článek, kvasinky jsou spíše členem houbového království než zvířecí říše, takže to není problém pro vegany.
jsou koblihy veganské?
v koblihách je v dnešní době široká škála možných náplní, ale nejčastějšími dvěma jsou džem (který je obvykle veganský) a pudink(který obvykle není veganský). Pro každou z nich existují výjimky, s džemem občas obsahujícím želatinu a veganským pudinkem, který se vyrábí bez použití vajec, mléka nebo smetany.
Tam by mohlo být nějaké číslo z jiné výplně pro koblihy v těchto dnech, od čokolády (která může nebo nemusí být vegan) krém (což může být vegan, pokud non-mléčné volba se používá, ale obvykle není), jablka (které jsou jasně vegan, pokud něco jiného, byl přidán) jen o něco jiného si můžete myslet. Stručně řečeno, pečlivě zkontrolujte ingredience nebo se zeptejte dotyčného pekaře / výrobce, pokud je v pekárně. Protože jsou potenciální alergeny, mléko a produkty získané z mléka a vajec bude napsáno tučně na seznamy ingrediencí ve velké BRITÁNII, který alespoň je pak snadné rozpoznat při skenování kobliha balení.
jsou koblihy veganské?
stejně jako u náplní lze koblihy doplnit téměř čímkoli (dokonce i jednorožci, na základě jedné výše uvedené chuti!). Nějaký druh námrazy se často používá jako poleva, zejména pro základní možnosti koblihy. Námraza může být vyrobena pouze z cukru a vody ,v takovém případě by to bylo obecně veganské (i když existuje šance, že by to nebylo, jak podrobně popisujeme v našem je cukr Vegan? článek).
totéž platí pro koblihy, které jsou jednoduše poprášené cukrem. Všimněte si, že některé poleva je vyrobena s použitím másla nebo dokonce želatiny, takže znovu je to všechno o kontrole složek, které mají být na stejné straně, nebo žádat výrobce, pokud je pochybnost zůstává.
čokoláda je další populární poleva pro koblihy, a pokud se používá mléčná čokoláda, je nepravděpodobné, že by to bylo v pořádku pro vegany. Pokud je to tmavá čokoláda, existuje přiměřená šance, že bude v pořádku pro ty, kteří mají rostlinnou stravu, a jdeme podrobněji o tom, na co si dát pozor v našem je čokoláda veganská? článek.
Takže, na základě této informace, tak dlouho, jak jste schopni najít non-čokoláda, non-krém, non-pudinkem kobliha, tam je velmi dobrá šance, že bude vegan – a dokonce i některé z těch, které zahrnují některé nebo všechny z těchto náplně nebo polevy, může stále být vegan. To znamená, že kontrola složek je nezbytná, protože tolik obsahuje mléko a / nebo vejce (a jejich deriváty).
jsou Krispy Kreme koblihy veganské?
podle názoru mnoha koblihu milenec, tam jsou koblihy a pak tam jsou Krispy Kreme Koblihy. Široce považován za vrchol toho, co kobliha může být z hlediska chuti, Krispy Kreme Koblihy jsou go-k léčbě bossů, kteří se snaží zavděčit se jejich podřízení v každém kancelářském prostředí. Bohužel, tato technika to nebude řezat vegany, protože koblihy Krispy Kreme nejsou veganské.
problém s Krispy Kremes, stejně jako u mnoha koblih, je zahrnutí vajec i mléka, z nichž ani jedno nezapadá do veganské stravy. Výrobce uvádí, že všechny jejich koblihy jsou v pořádku pro ovo-lakto vegetariány. Ale to je tak daleko, jak jdou. V době psaní, neexistují žádné speciální edice vegan-friendly Krispy Kreme koblihy, ale žijeme v naději.
Jak Se Vegan-Friendly Koblihy
typický recept na výrobu těsta na koblihy zahrnuje následující složky: mouka, cukr, droždí, vejce, mléko, máslo, rostlinný olej a trochu soli. Nejedná se o masivní odklon nahradit vejce, mléko a máslo s vegan-friendly alternativy, a – jak jsme zažili z veganské koblihy již bylo zmíněno dříve – výsledky jsou stejně hezké jíst.
Pokud hledáte poměrně základní vegan koblihy recept, který nevyžaduje žádné zvláštní kulinářské dovednosti, ale produkuje velmi dobré výsledky, mohl udělat horší, než se rozhodly pro tento mini vegan koblihy recept od Jamieho Olivera. Pomocí margarínu bez mléka, sójového mléka a slunečnicového oleje s trochou prášku do pečiva a zlatého cukru můžete vyrobit jemnou dávku mini veganských koblih za méně než hodinu.
samozřejmě, jakmile jste si udělali koblihy, můžete recept přizpůsobit tak, aby zahrnoval chutě, které se vám líbí. Můžete je dokonce zkusit naplnit (i když jasně začíná zálivkami je jednodušší!). Zkuste roztavit své oblíbené vegan čokolády jako jednoduchý a uspokojující polevou možnost, nebo jen přidat nějaké bobule, pokud se cítíš někdy tak trochu ctnostný!
Kobliha Závěry
Koblihy nejsou vůbec zdravé, s vysokým obsahem tuku a cukru a do značné míry postrádá jakékoli skutečné živiny, ale není pochyb o tom, že jsou zatraceně dobrýho k jídlu. A, naštěstí, není žádný důvod, vegany muset vzdát občas koblihu léčbě, zda se vypátrat několik vegan-friendly kobliha možnosti k dispozici ke koupi v UK nebo prostě, aby se jejich vlastní.
i Když teď Krispy Kreme koblihy jsou mimo menu pro vegany, doufáme, budou následovat ve stopách Greggs, kteří ukazují světu, že výrobu veganských možností je opravdu win-win pro podniky a spotřebitele.