Tootsie Rolls lze snadno nazvat oblíbeným bonbónem každého z dětství. Tyto nostalgické taffy-jako bonbóny začaly být vyráběny v USA kolem roku 1907 a je všeobecně známo, jak byli kdysi mezi prvními bonbóny v Americe být jednotlivě zabalené. Většina z nás vyrostla a jedla rohlíky Tootsie, ale jsou Tootsie Rolls veganské?
pravděpodobně ne.
ochutnávka jako taffy i karamel, poměrně mnoho živočišných ingrediencí tvoří proporce této zdánlivě jednoduché oldie. Přítomnost mléčných výrobků z něj činí jednoznačně nevegan. Tootsie Rolls mezi jeho deriváty bonbóny jako Tootsie ovocné rohlíky a Tootsie Pops nejsou veganské.
to neznamená, že nemusíte jíst rohlíky Tootsie. Existuje mnoho veganských možností, které chutnají stejně, zatímco jsou veganské.
v USA je několik problematických ingrediencí v rohlících Tootsie: cukr, palmový olej, kondenzované odstředěné mléko, syrovátka, umělé a přírodní příchutě. Ovocné rohlíky Tootsie obsahují kyselinu jablečnou a umělá barviva jako F, D A C žlutá 5, červená 40 a Modrá 1 navíc.
Kondenzované Odstředěné Mléko je mléko založené výrobku není vegan
Kondenzované mléko je v podstatě odpaří kravského mléka, ve kterém je odstraněna voda. Populárně prezentované slazené kondenzované mléko je v zásadě jen kondenzované mléko s přidaným cukrem. Je možné použít jeden termín pro jeden z nich, i když se mírně liší.
takže jsou Tootsie Rolls veganské, pokud obsahují kondenzované odstředěné mléko? Slazené kondenzované mléko používané při výrobě potravin obsahuje 28% mléčné sušiny a 8% mléčného tuku, do kterého se dodatečně přidává 15% cukru nebo dextrózy.
tato vysoká koncentrace cukru činí kondenzované odstředěné mléko ideální pro použití při výrobě dezertů, jako je tvarohový koláč, bonbóny a koláče. Výrobci čokolády to považují za ideální pro kvalitní přípravu čokolády.
není divu, že se v podstatě používá při přípravě rohlíků Tootsie. Pokud jste si všimli, rohlíky Tootsie nemají další umělé zbarvení, protože jejich charakteristické hnědé barvy je dosaženo Maillardovou reakcí. Přidaný cukr a laktóza se kombinují s mléčnými bílkovinami při vysoké teplotě, aby bonbónu dodaly tmavě hnědé zbarvení.
tento proces získání zvláštní hnědé barvy těchto bonbónů je jedním z důvodů, proč není snadné najít veganské Taffy a karamely.
Syrovátka je úplně mimo veganské způsob, jak
výrobci své oblíbené cukroví přidat syrovátky a kaseinu v nich zlepšit jejich strukturu a zmírnit jejich pocit, když se kousnout a dopřejte si. Není neobvyklé najít mléko a mléčné deriváty v potravinářských výrobcích. Jeden musí být vždy na pozoru na zadní straně obalu a na dně, stejně jako v několika neobvyklé názvy složek.
přidání syrovátky je také levnou metodou zvyšování nutriční hodnoty potravinářských výrobků. Pro vegana je únavné najít tyto ingredience v každém jiném produktu, který by mohl být snadno vyroben veganem s veganskými náhražkami. Syrovátka není jedinou přísadou, která diskvalifikuje Tootsie Rolls z veganského chodníku slávy. Existuje několik eticky náročných produktů používaných k výrobě jednoduchých neškodných bonbónů.
Ty by si měla být vědoma nebezpečné, neetické pěstování palem pro výrobu velmi populární palmový olej
Mezi mnoha jinými non veganské složky Tootsie Rolls stojí palmový olej. Technicky je palmový olej získáván z rostlin a má být rostlinným produktem. To je pravda. Hrozný důsledek bezohledného a rozsáhlého pěstování palmového oleje však představuje mnoho nebezpečných environmentálních, etických, sociálních výzev a dopadů.
nejhůře jsou postižena stanoviště deštných pralesů, která byla pro tyto plantáže zcela vykořeněna. To vážně ohrozilo přežití mnoha divokých zvířat, pro která je extrémně obtížné najít jídlo a přístřeší uprostřed rychle kvetoucího kapitalismu. Mnoho mnoho známých druhů zvířat čísluje méně a méně ze dne na den. Doslova udělali zvířata bezdomovci tím, že rychle předběhli své generační drážky a domovy v srdci lesa.
nejen to, rychlé a rychlé odlesňování vedlo k nebývalému vysokému nárůstu globálního oteplování. Tyto plantáže vysychají, aby naplnily svou základní půdu produktem zvaným rašelina. Akumulace rašeliny v půdě je zodpovědná za uvolňování velmi velkého množství metanu skleníkových plynů. Metan je v rostoucí globální teplotě třiadvacetkrát nebezpečnější a zodpovědnější než oxid uhličitý. Palmový olej je víc než jen olej. Je to neetická a nebezpečná volba pro udržitelnost lidstva.
Bílý cukr nemusí být považovány za veganské tím, že některé
je známo, že hůl odvozen přirozeně hnědý cukr se filtruje pomocí kostní uhlí k výrobě filtrované nedotčené bílý cukr najdeme na trhu.
kostní char je produkt získaný zahříváním kostí zvířat při velmi vysoké teplotě, takže se přeměňují na uhlík a dosahují vysoce absorpčních schopností.
nesmíte si vybrat tuto odrůdu cukru pro sebe. Výrobci však běžně přidávají tento filtrovaný cukr do mnoha běžných potravinářských výrobků a pravděpodobně také do rohlíků.
existují bezpochyby alternativy k bílému cukru, které zahrnují přírodní bílý cukr získaný z kokosu a řepy. Některé mlýny údajně používají granulované aktivní uhlí v procesu filtrování cukru jako náhradu za kostní char. Nemůžete si tedy být jisti, jak klasifikovat přítomnost cukru v potravinářských výrobcích.
bonbóny Tootsie Rolls neobsahují umělá barviva, ale Tootsie ovocné rohlíky obsahují umělé barvy jako F, D A C žlutá 5, červená 40 a Modrá 1.
Neetické a korupční testování na zvířatech odrazuje od konzumace umělých barviv vegany
Červená 4 potravinářské barvivo je non vegan a je odvozen od brouků. Červená 40, na druhé straně, je odvozena z ropy nebo dokonce jahod. Velké množství umělých barviv se získává ze živočišných zdrojů, také ze sekrecí hmyzu a drcených těl hmyzu. Živočišný zdroj těchto látek není jediná věc, o kterou se musíte starat.
používání a konzumace umělých potravinářských barviv představuje vážná zdravotní rizika. Bylo zjištěno, že umělé barvy patří mezi prominentní původci rakoviny. Byly také vysledovány v etiologii ADHD u dětí.
potravinářské barvivo vyžaduje čas od času zkoušky a testování na zvířatech. Při testování těchto látek jsou nemilosrdně zabity tisíce nevinných zvířat. Jakékoli onemocnění nebo porucha vytvořená u zvířete v důsledku činidla není vyléčena a zvířata jsou po provedení zkoušek zlikvidována. Není neobvyklé, že tato zvířata umírají kvůli toxicitě těchto produktů. Myši, opice, psi, králíci musí projít těžkými zkouškami, aby prokázali bezpečnost těchto látek u lidí.
Mono a Di-glyceridy v Tootsie Rolls může být nebo nemůže být vegan
karamelky obsahují mono a di-glyceridy mastných kyselin, které jsou získány tím, že reakce triglyceridů s glycerolem a jsou obvykle zcela vegan přátelský. Není známo, odkud se prekurzory triglyceridů získávají, což vytváří podezření na živočišnou derivaci.
toto podezření je problémem pro přísné vegany, ale dosud není prokázáno, zda tyto složky mají nějaký vztah ke živočišným zdrojům. Je vzácné, že výrobci uvádějí zdroje těchto složek, protože taffys a karamely nejsou v podstatě zdravou potravinou.
ačkoli je webová stránka PETA uvádí v produktech živočišného původu.
Neboj se. Jedná se o velký svět a je zcela možné najít podobné nebo dokonce lepší možnosti pro vegany než Tootsie Rolls.
Manhattan chocolates dark chocolate leather bar
tato lahodná čokoládová svačina má uspokojit vaše chutě na čokoládu a zároveň poskytnout velmi méně kalorií. Křupavou rýžovou hnědou texturu tohoto lahodného baru doplňují kousky kakaa a žvýkací sladká čokoláda. To není jen alternativa, je to mnohem lepší.
Laffy Taffy chocolate candy
Laffy Taffy chocolate candy obsahuje palmový olej jako složku, ale téměř žádný jiný. Čokoládovou příchuť najdete v baleních, která obsahují čokoládové i jahodové bonbóny.
Závěrem lze říci, že rohlíky Tootsie nejsou veganské.
jako dítě jste měl hojné rohlíky, pravděpodobně to udělal i váš dědeček. Je dobré vidět, že časy se změnily a my jsme začali dělat těžká rozhodnutí cestu ven z naší komfortní zóny jen proto, abychom uzdravili planetu.
není divu, že v dospělém životě existuje fáze, zejména s dětmi, kdy začneme znovu zkoušet naše staré milované bonbóny. Slibujeme, že náhradní produkty, které jsme zmínili, by mohly nahradit rohlíky Tootsie u vás doma. Mléčné výrobky patří mezi přední neveganské potraviny, které by neměly být zahrnuty do veganské stravy. Přidáno k tomu, četné další přísady znemožňují považovat Tootsie Rolls i mírně veganské. Zkuste si dopřát další veganské možnosti, pokud musíte. Nebudete zklamáni.