Les rouleaux de Tootsie peuvent facilement être appelés les bonbons préférés de tout le monde depuis l’enfance. Ces bonbons nostalgiques ressemblant à de la tire ont commencé à être fabriqués aux États-Unis vers 1907 et on sait très bien qu’ils étaient autrefois parmi les premiers bonbons en Amérique à être emballés individuellement. La plupart d’entre nous ont grandi en mangeant des rouleaux de Tootsie, mais les rouleaux de Tootsie sont-ils végétaliens?
Probablement pas.
Goûtant à la fois la tire et le caramel, un certain nombre d’ingrédients à base d’animaux composent les proportions de ce vieux vieux apparemment simple. La présence de produits à base de lait le rend clairement non végétalien. Les rouleaux de Tootsie parmi ses bonbons dérivés comme les rouleaux de fruits Tootsie et les Pop Tootsie ne sont pas végétaliens.
Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de rouleaux de Tootsie. Il existe de nombreuses options végétaliennes qui ont le même goût tout en étant végétaliennes.
Il y a plusieurs ingrédients problématiques dans les rouleaux de Tootsie aux États-Unis: sucre, huile de palme, lait écrémé condensé, lactosérum, arômes artificiels et naturels. Les rouleaux de fruits Tootsie contiennent de l’acide malique et des colorants artificiels tels que F, D et C Jaune 5, Rouge 40 et Bleu 1 en plus.
Le lait écrémé condensé étant un produit à base de lait n’est pas végétalien
Le lait condensé est essentiellement du lait de vache évaporé dans lequel l’eau est éliminée. Le lait condensé sucré populairement présenté n’est fondamentalement que du lait condensé avec un peu de sucre ajouté. Il est possible d’utiliser l’un ou l’autre terme pour l’un ou l’autre bien qu’ils soient légèrement différents.
Les rouleaux de Tootsie sont-ils végétaliens s’ils contiennent du lait écrémé condensé? Le lait condensé sucré utilisé dans la production alimentaire comprend 28% de matières solides du lait et 8% de matières grasses du lait dans lesquelles 15% de sucre ou de dextrose sont en outre ajoutés.
Cette forte concentration de sucre rend le lait écrémé condensé parfait pour la fabrication de desserts comme le gâteau au fromage, les bonbons et les tartes. Les fabricants de chocolat considèrent cela comme un idéal pour une préparation de chocolat de bonne qualité.
Pas étonnant qu’il soit essentiellement utilisé dans la préparation des rouleaux de Tootsie. Si vous l’avez remarqué, les rouleaux Tootsie n’ont pas de coloration artificielle supplémentaire car leur couleur brune caractéristique est obtenue par réaction de Maillard. Le sucre ajouté et le lactose se combinent avec les protéines du lait à haute température pour donner une coloration brun foncé au bonbon.
Ce processus d’obtention de la couleur brune particulière de ces bonbons est l’une des raisons pour lesquelles il n’est pas facile de trouver des taffys et des caramels végétaliens.
Le lactosérum est totalement hors de la mode végétalienne
Les producteurs de vos bonbons préférés y ajoutent du lactosérum et de la caséine pour améliorer leur texture et adoucir leur sensation lorsque vous mordez et vous gâtez. Il n’est pas rare de trouver du lait et des dérivés du lait dans les produits alimentaires. Il faut toujours être à l’affût à l’arrière de l’emballage et au fond ainsi que dans les différents noms d’ingrédients peu communs.
L’ajout de lactosérum est également une méthode bon marché pour améliorer la valeur nutritive des produits alimentaires. Il est fatigant pour un végétalien de trouver ces ingrédients dans tous les autres produits qui auraient facilement pu être fabriqués végétaliens avec des substituts végétaliens. Le lactosérum n’est pas le seul ingrédient qui disqualifie les rouleaux de Tootsie du vegan walk of fame. Il existe plusieurs produits éthiquement difficiles utilisés pour fabriquer des bonbons simples et inoffensifs.
Vous devez être conscient de la culture dangereuse et contraire à l’éthique des palmiers pour produire l’huile de palme très populaire
Parmi les nombreux autres constituants non végétaliens de l’huile de palme Tootsie Rolls. Techniquement, l’huile de palme est dérivée de plantes et est censée être un produit à base de plantes. C’est vrai. Mais les conséquences horribles de la culture imprudente et vaste de l’huile de palme posent de nombreux défis et impacts environnementaux, éthiques et sociaux dangereux.
Les plus touchés sont les habitats de la forêt tropicale qui ont été entièrement déracinés pour ces plantations. Cela a gravement mis en danger la survie de nombreux animaux sauvages qui ont du mal à trouver de la nourriture et un abri dans un capitalisme en plein essor. De nombreuses espèces d’animaux bien connues se comptent de moins en moins de jour en jour. Ils ont littéralement rendu les animaux sans abri en dépassant rapidement leurs rainures générationnelles et leurs maisons au cœur de la forêt.
Non seulement cela, la déforestation rapide et rapide a conduit à une augmentation sans précédent du réchauffement climatique. Ces plantations s’assèchent pour remplir leur sol sous-jacent d’un produit appelé tourbe. L’accumulation de tourbe dans le sol est responsable de la libération de très grandes quantités de méthane de gaz à effet de serre. Le méthane est vingt-trois fois plus dangereux et responsable que le dioxyde de carbone dans la hausse de la température mondiale. L’huile de palme ne se limite pas à l’huile. C’est un choix contraire à l’éthique et dangereux pour la durabilité de l’humanité.
Le sucre blanc peut ne pas être considéré comme végétalien par certains
Il est connu que la canne dérivée naturellement de la cassonade est filtrée à l’aide d’omble pour produire le sucre blanc vierge filtré que nous trouvons sur le marché.
L’omble osseux est un produit obtenu en chauffant les os d’animaux à très haute température afin qu’ils se convertissent en carbone et atteignent des capacités d’absorption élevées.
Vous ne pouvez pas choisir cette variété de sucre pour vous-même. Mais les fabricants ajoutent généralement ce sucre filtré à de nombreux produits alimentaires courants et probablement aussi dans les rouleaux de Tootsie.
Il existe sans aucun doute des alternatives au sucre blanc qui incluent le sucre blanc naturel dérivé de la noix de coco et de la betterave. Certaines usines utiliseraient du charbon actif granulaire dans le processus de filtration du sucre en remplacement de l’omble chevalier. Vous ne pouvez donc pas savoir comment classer la présence de sucre dans les produits alimentaires.
Les bonbons Tootsie Rolls ne contiennent pas de couleurs artificielles, mais les rouleaux de fruits Tootsie contiennent des couleurs artificielles comme F, D et C Jaune 5, Rouge 40 et Bleu 1.
Les tests sur les animaux non éthiques et corrompus découragent la consommation de colorants artificiels par les végétaliens
Le colorant alimentaire Red 4 n’est pas végétalien et est dérivé de coléoptères. Le rouge 40, quant à lui, est dérivé du pétrole ou même des fraises. Un grand nombre de couleurs artificielles sont obtenues à partir de sources animales, également à partir de sécrétions d’insectes et de corps d’insectes broyés. La source animale de ces substances n’est pas la seule chose à craindre.
L’utilisation et la consommation de colorants alimentaires artificiels posent de graves risques pour la santé. Il a été établi que les colorants artificiels figurent parmi les principaux agents responsables du cancer. Ils ont également été retracés dans l’étiologie du TDAH chez les enfants.
Les colorants alimentaires nécessitent des essais et des tests sur les animaux de temps en temps. Des milliers d’animaux innocents sont tués sans pitié en testant ces substances. Toute maladie ou dysfonctionnement créé chez l’animal en raison de l’agent n’est pas guéri et les animaux sont éliminés après les essais. Il n’est pas rare que ces animaux meurent en raison de la toxicité de ces produits. Souris, singes, chiens, lapins doivent passer par des épreuves difficiles pour prouver l’innocuité de ces substances chez l’homme.
Les mono et di-glycérides contenus dans les rouleaux de Tootsie peuvent être ou non végétaliens
Les rouleaux de Tootsie contiennent des mono et di-glycérides qui sont obtenus en faisant réagir des triglycérides avec du glycérol et sont généralement totalement végétaliens. On ne sait tout simplement pas d’où proviennent les précurseurs de triglycérides, ce qui crée une suspicion de dérivation animale.
Cette suspicion est un problème pour les végétaliens stricts mais il n’est pas encore prouvé si ces ingrédients ont un rapport avec des sources animales. Il est rare que les fabricants énumèrent les sources de ces ingrédients, car les taffys et les caramels ne sont pas essentiellement un aliment sain.
Bien que le site Web de PETA les répertorie dans les produits dérivés d’animaux.
Ne vous inquiétez pas. C’est un grand monde et il est tout à fait possible de trouver des options similaires ou même meilleures pour les végétaliens que les rouleaux de Tootsie.
Barre en cuir au chocolat noir Manhattan chocolates
Cette délicieuse collation au chocolat est destinée à satisfaire vos envies de chocolat tout en transmettant très moins de calories. La texture croustillante du riz brun de cette délicieuse barre est complétée par des grignotines de cacao et de chocolat sucré moelleux. Ce n’est pas seulement une alternative, c’est bien mieux.
Bonbons au chocolat Laffy Taffy
Les bonbons au chocolat Laffy Taffy contiennent de l’huile de palme comme ingrédient, mais pratiquement aucun autre. Vous trouverez la saveur de chocolat dans des emballages contenant des bonbons au chocolat et à la fraise.
Pour conclure, les rouleaux de Tootsie ne sont pas végétaliens.
Vous avez eu des rouleaux de Tootsie abondants quand vous étiez enfant, probablement que votre grand-père l’a également fait. Il est bon de voir que les temps ont changé et que nous avons commencé à faire des choix difficiles pour sortir de notre zone de confort juste pour guérir la planète.
Pas étonnant qu’il y ait une phase dans la vie d’adulte, en particulier avec les enfants, lorsque nous recommençons à essayer nos vieux bonbons bien-aimés. Nous promettons que les produits de substitution que nous avons mentionnés pourraient remplacer les rouleaux de Tootsie chez vous. Les produits laitiers font partie des aliments non végétaliens de premier plan qui ne devraient pas être inclus dans le régime alimentaire d’un végétalien. Ajouté à cela, les nombreux autres additifs rendent impossible de considérer les rouleaux de Tootsie même légèrement végétaliens. Essayez de vous adonner à d’autres options végétaliennes si vous le devez. Vous ne serez pas déçu.