27 Kommentarer”
denne cheesy Philly Cheesesteak brød vil kræve, at du gør nogle tunge løft med alt det ost og velnæret godhed! Perfekt til underholdende, og Spil Dag sammenkomster, dette er et must gøre!
Dish Count – 2 Skillets, 1 bageplade
hvem har to tommelfingre og starter Hele30 i dag? Løfter begge hænder. Så sænker dem til mit ansigt, så jeg kan græde tårer af sorg. Som en ordentlig udsendelse til det næste 30 dage med at spise alt, hvad der smager godt , og alle former for mejeri – inklusive, mit livsblod, ost – Jeg troede det bedst at gå ud i en flamme af osteagtig herlighed. Hvordan er det for selvsabotage? Og nu Kan du se, hvorfor jeg gør denne Hele30 ting…
men lad mig fortælle dig – dette var en send off værdig til navnet. Og iført mine elastiske bukser til.
som madblogger virker det helt kontraproduktivt at kaste mig ind i en diæt, der “begrænser” nogle af de grundlæggende fødevaregrupper, der hjælper mig med at overleve dag til dag… chokolade, mejeri, ost, bælgfrugter? Jeg mener, jeg er alt for at skære alt ud, men protein, grøntsager og frugt – men bælgfrugter? Ingen hummus? Rædslen! Det er det punkt, Ben selv gik” nuh uh”, tapping ud.
nu har jeg gjort disse eliminationsdiæt slags ting før – og ja, jeg ved, at de arbejder, på et tidspunkt tabte jeg 22 pund, det var fantastisk. Og så gav jeg efter for gruppepres og spiste is, drak bourbon, og som magi, det hele spillet tilbage. Og så dimitterede jeg college, og godt, kiggede aldrig tilbage. Fordi, bourbon … ost, kulhydrater, chokolade, og alle andre magiske løgnehistorie under solen. Men nu er det tid til at komme tilbage på vognen. Bevidst at komme op på dette fik mig til dybest set at binge på alt, hvad jeg skulle gå glip af, så dette var mit sidste måltid, så at sige.
jeg har fået venner til at spørge, om jeg skal fortælle mine dage på hele30 her på bloggen – og det virker kun retfærdigt. Jeg lægger alle andre pinlige begivenheder her på bloggen, så hvorfor skulle dette gå glip af alt det sjove? Plussiden er, at jeg allerede har fundet en Helhed30 godkendt kaffekrem, så vær sikker på, at ingen vil dø i dag, fordi jeg var nødt til at drikke min kaffe sort.
ros. Og ros mørbrad bøf. I det mindste har jeg stadig den kødfulde skønhed i mit Hele30 hjørne.
som med alle diæter er ansvarlighed den sværeste del – så er du velkommen til at kvidre mig, Facebook mig, eller hvad det end er, du skal gøre for at hjælpe med at komme igennem dine nytårsforsætter!! Vi er i dette sammen… mangler kulhydrater.
Cheesy Philly Cheesesteak Bread
Prep Time: 30 Minutes
Cook Time: 20-25 Minutes
Total Time: 55 Minutes
Ingredients:
1 pund mørbrad bøf
Salt og peber
6 spsk smør, opdelt
2 spsk olivenolie
2 stilke grøn løg
1/2 kop Mayonnaise
4 ounces peber Jack, strimlet
4 ounces Parmesan, strimlet
4 ounces Cheddar, strimlet
1 grøn paprika, terninger
1 løg, tyndt skåret
1 brød fransk brød
retninger:
forvarm ovnen til 350 grader. Som ovnen forvarmes, lad bøf hvile ud på tælleren. Krydre med salt og peber.
i en ovnfast stegepande, opvarmet over medium varme, smelt 2 spsk smør og olivenolie, indtil den simmer. Tilsæt bøf og lad det sear indtil mørkebrun på den ene side – cirka 4 minutter. Løft ikke bøffen ud, før den frigøres naturligt fra gryden. Vend bøf og sear yderligere 4 minutter. Placer hele stegepande med bøf, i ovnen alle bages i 12-15 minutter, eller indtil bøf registrerer 145 grader. Sæt bøf til side for at hvile, når du er færdig.
mens bøf er sviende, varme yderligere stegepande og smelte resterende smør. Tilsæt tyndt skåret løg og karamelliser løg, indtil det bare bliver gyldenbrunt. Tilsæt grøn paprika til løgblandingen og fortsæt med at karamellisere løg under dyb gyldenbrun.
når bøf har hvilet, skæres i små bidstore terninger. I en stor skål blandes alle oste, mayonnaise, grønne løg og karamelliseret løg, paprika og bøf. Bland sammen gennemgående.
skær fransk brød i halv længde. Placer på bageplade. Opdel blandingen, og placer på skårne sider af brød jævnt. Bages i 20-25 minutter, eller indtil osten er helt smeltet. Fjern fra ovnen og lad hvile i 3-4 minutter, derefter skive og tjene.