Lunes a miércoles 10: 30am-5pm
Th-Sábado 10:30-5:30pm
Restaurante: 410-727-4898
Mostrador de pescado fresco: 410-752-6461
faidleyscrabcakes.com
Una institución verdaderamente mundialmente famosa de Baltimore, el nombre de Faidley suena tan lejos como el del mercado de Lexington en sí. Una experiencia culinaria verdaderamente única, y esencial para el sabor y el carácter de Baltimore, Faidley’s tiene una historia que se remonta a 1886. Ahora operado por la incansable Nancy Faidley Devine y su esposo Bill Devine, Faidley es tan bueno hoy como lo era hace cincuenta años. El restaurante tiene tres características únicas: el lado de pescado fresco, el bar crudo y el lado frito.
El lado fresco tiene una amplia selección de capturas locales frescas, y algunas comidas excéntricas, incluidas ancas de rana, mapaches y rata almizclera (cuando está en temporada). El bar raw vende cerveza, ostras y almejas, y ha arrojado literalmente millones desde que se construyó la pequeña cabaña shuck en el centro del restaurante. Por último, el pescado frito es lo que atrae a las multitudes. Es donde los entusiastas de la gastronomía y los lugareños esperan un pastel de cangrejo Faidley’s recién frito. Aproximadamente del tamaño de una pelota de softball, el pastel de cangrejo marrón dorado es una leyenda, ya que le ha ganado a Nancy un lugar que sirve a reyes y dignatarios de todo el mundo. Simplemente tienes que probar uno.
La decoración es excéntrica y encantadora, con un sentido del gusto y el humor que es característico de Faidley. Los asientos son solo para estar de pie, con mesas comunes altas para ayudar a los comensales felices a maniobrar sus porciones grandes. Todo se fusiona en LA experiencia de mercado de Lexington por excelencia, y es algo que todos deberían probar.