¿alguna Vez se preguntó cuál es la diferencia entre la albahaca y la albahaca Tailandesa es? Usted sabrá qué platos y sabores de albahaca Tailandesa vs albahaca son grandes con!
Albahaca Tailandesa vs Albahaca
yo estaba dotado de un Aerogarden para mi cumpleaños el año pasado y es convertido rápidamente en uno de mis cosas favoritas. Hierbas frescas cuando quieras, sin importar el clima o la época del año.
Dos de las vainas de semillas que venían con el kit de inicio eran albahaca tailandesa y albahaca, que he venido a descubrir que son solo dos de muchas variedades diferentes de albahaca. Ambos crecieron como locos dejándome con una gran cantidad de hierbas para averiguar qué hacer.
Lo más importante que quería saber era la diferencia entre ellos y cómo funcionaría cada uno en un plato. Una vez que los vea juntos, inmediatamente notará la diferencia y podrá probar todos los sabores diferentes.
The Culinary Compass participa en varios programas de afiliados diferentes. Como Asociado de Amazon, ganamos con las compras que califican.
¿Cuál es la diferencia entre la albahaca Tailandesa y albahaca?
Físicamente, las hojas de albahaca tailandesa son más robustas, más estrechas y tienen casi un borde dentado. También tienen tallos morados, lo que también es un buen rasgo para buscar si puedes encontrarlos en una tienda.
La albahaca que es más probable que reconozcas en la tienda de comestibles es probablemente albahaca dulce italiana. Tiene un acabado más brillante y tiene hojas mucho más redondas que tienden a ser un poco más flexibles y delicadas.
En términos de sabor, la albahaca tailandesa huele a anís y tiene un olor más a regaliz con un sabor ligeramente picante. La albahaca dulce tiene el aroma clásico que te recuerda al pesto y tiene más parecido al clavo de olor.
¿Qué es la albahaca tailandesa?
La albahaca tailandesa es un tipo de albahaca originaria del sudeste asiático. Tiene un sabor más fuerte que el de su primo de albahaca dulce con más sabor a anís.
Por lo general, puede encontrar albahaca tailandesa en una tienda de comestibles bien surtida o en su mercado o tienda de comestibles internacional o asiática local. Si nunca lo ha probado, o sabe el sabor que puede aportar a un plato, ¡vale la pena buscar una fuente cerca de usted!
Son la albahaca y la albahaca Tailandesa y la misma cosa?
¡No lo son! La principal diferencia entre la albahaca tailandesa y la albahaca sagrada es su sabor. La albahaca tailandesa tiene una calidad dulce de anís, mientras que la albahaca sagrada es picante y picante.
La albahaca sagrada a menudo se puede llamar albahaca sagrada tailandesa, por lo que es confuso diferenciar que, de hecho, no son la misma hierba.
¿Para qué tipos de platos debo usar albahaca tailandesa?
Puedes usar albahaca tailandesa en cocinas del Sudeste Asiático o tailandesas, como fideos borrachos, pollo con albahaca tailandesa, salteados o curry verde. Agregar hojas frescas a recetas como estos Rollitos de Primavera Vegetales es una forma instantánea de aportar un sabor brillante y fresco a cualquier plato.
¿Puedo sustituir albahaca por albahaca tailandesa?
Puedes sustituir la albahaca por la albahaca tailandesa en los platos si eso es todo lo que tienes. No tendrá el mismo sabor que la albahaca tailandesa, por lo que podría valer la pena agregar otras hierbas frescas para ayudar a iluminar el plato, como menta o cilantro.
¿Qué es la albahaca?
La albahaca genovesa (Ocimum basilicum) también es albahaca italiana o albahaca dulce. ¡Es la albahaca que encontrarás en tu tienda de comestibles y encima de tus pizzas margherita! A menudo se usa en platos italianos.
¿La albahaca es lo mismo que la albahaca dulce?
En el caso de la albahaca que encontrarás comúnmente en la tienda, ¡lo es! Es posible que escuche que también se llama albahaca italiana.
¿Qué tipo de platos debo usar albahaca?
¡Los platos italianos son conocidos por su uso de albahaca! Crear una ensalada fresca de pesto o caprese siempre es una buena idea. Pruebe esta salchicha Conchas rellenas de Caprese o esta Hamburguesa de pavo de Caprese con Mayonesa de Albahaca Balsámica si está buscando esa combinación clásica de albahaca y tomate.
Si quieres probar algo completamente diferente, prueba a hacer un almíbar simple de albahaca y prueba estos Refrigeradores de albahaca de melón Cantalupo, perfectos para el verano.