Alergia Alimentaria a los Melones?

Está describiendo un tipo de alergia llamado síndrome de alergia oral (también llamado síndrome de alergia al polen de los alimentos), vinculado al hecho de que algunas proteínas de frutas y verduras son primas genéticas de ciertos pólenes, como la ambrosía. Por lo tanto, las personas alérgicas al polen pueden experimentar síntomas cuando comen alimentos relacionados, como melón o sandía con alergia a la ambrosía, o manzanas o zanahorias con abedul, especialmente durante las temporadas de polen.El síntoma más común de este trastorno es un pequeño hormigueo en los labios o picazón en la boca. Afortunadamente, la mayoría de las veces no va más allá de una molestia. A diferencia de las proteínas de los cacahuetes o los camarones, conocidas por causar reacciones alérgicas graves, estas proteínas de frutas y verduras se descomponen rápidamente cuando se exponen a enzimas en la boca o el estómago, por lo que es poco probable que se absorban en el torrente sanguíneo y causen una reacción más generalizada. Hay informes de que la gravedad podría aumentar, pero es común? No. Sin embargo, como con todos los síntomas de alergia, aconsejaría a alguien que experimenta estos síntomas que vea a un alergista. Un alergista puede ayudarlo a predecir qué alimentos adicionales podrían causar problemas, en función de los resultados de las pruebas cutáneas de polen. Debido a que se descomponen rápidamente, las proteínas de los alimentos para alergias orales a menudo no se detectan en las pruebas cutáneas estándar para alergias alimentarias. Pero si lleva la fruta fresca a la cita y hace una prueba cutánea con ella, puede ser positivo.