¡El batido de yogur griego de fresa congelado es espeso, cremoso y absolutamente delicioso! Este batido de fresas con yogur es el desayuno perfecto de 10 minutos rico en proteínas y nutrientes para los días ajetreados.
Por el número de recetas de desayuno en el blog, podría parecer que no soy una persona que desayuna. Pero eso está tan lejos de la verdad que es gracioso. Soy famoso en la familia por despertarme con hambre, ¿le pasa eso a alguien más? ¿Eso es real?
Y necesito comer lo antes posible. Ya estoy pensando en escenas de desayuno tan pronto como me levante, nada elaborado. Solo un simple y delicioso algo para llenar mi estómago hasta que pueda manejar algo más decente.
Este batido de yogur griego de fresa congelado llega a la lista al menos un par de veces a la semana durante la temporada de fresas, que todavía está aquí en Bangalore. No me quejo cuando veo esas bayas regordetas en los estantes y las he estado acumulando congelándolas para que nos duren durante el verano.
Y déjame decirte, si quieres un batido cremoso espeso real, necesitas congelar tus frutas. Es casi mágico cómo la licuadora y las frutas congeladas trabajan juntas para darle la mejor cremosa, casi deliciosa como un helado. La temporada de melocotones está a la vuelta de la esquina y ahí es cuando cambiaré a mi batido de mango de melocotón congelado. Así que tenemos opciones, chicos.
Este batido de yogur griego de fresa congelado es de solo tres ingredientes y todo el trabajo lo realiza mi licuadora de inmersión favorita. ¡Juro que encabeza la lista de utensilios de cocina favoritos para usar en estos días! Porque es bastante impresionante, y una vez que comience a usar uno, probablemente se deshará de muchas otras cosas que ocupan un espacio precioso en la encimera de su cocina.
Hablemos de mezcladores de inmersión por un segundo. Porque he estado experimentando con el mío y sobrepasando los límites. Hasta ahora hemos hecho con éxito pesto, batido, sopa en puré, crema batida, huevos batidos para la tortilla más esponjosa del mundo, mantequilla batida, salsa hecha y mayonesa casera.
¿Cómo es eso para una lista impresionante de cosas para las que necesita esa licuadora de inmersión? Tengo una licuadora KitchenAid que viene con varios accesorios, todos configurados en una pequeña caja ordenada. Pero honestamente, casi nunca los uso todos. Una de las cuchillas y el accesorio de azotes es lo que se encuentra en mi mostrador junto con este inalámbrico (¡sí, libre de cables!!) licuadora en barra.
Tenía miedo de que mi licuadora no pudiera mezclar estas fresas congeladas sólidas como una roca, pero con un poco de yogur griego y esta poderosa máquina me mostró que significa negocio.
Esto realmente va a ser batido 101. Porque todos necesitamos esta lista.
¿Qué incluye un batido?
Puedes ser tan creativo como quieras con un batido. Frutas, verduras de hoja verde, agua, cualquier otro líquido (leche de almendras, leche de coco, yogur griego, leche) y un edulcorante son lo que normalmente necesita para un batido. Estos son elementos que puedes usar para hacer tu propia combinación favorita. Además de esto, puede agregar avena; súper alimentos como semillas de chía, matcha, espirulina; y toneladas de otras cosas. Aquí hay un gran recurso para darle batido verde 101 si eso es lo que prefiere.
¿Por qué congelar fresas para este batido de yogur griego de fresa congelado?
La fruta congelada en un batido le da a los batidos una textura cremosa, helada y gruesa que no se puede lograr si usa fruta fresca (porque tienden a volverse más líquidas). Psicológicamente, la textura gruesa del batido también me ayuda a sentirme lleno más rápido porque da la ilusión de más densidad y volumen. Otra ventaja es que puede aprovechar el uso de frutas que no son de temporada y disfrutarlas durante el resto del año.,
Los batidos de fresa como este yogur griego de fresa congelado son excelentes para comenzar el día. El yogur griego está repleto de proteínas, mientras que las fresas son ricas en antioxidantes y vitamina C, lo que significa todo lo bueno.
Antes de que te vayas, quiero agregar que todavía me encanta comer fruta fresca y nada puede reemplazar la fibra en la fruta fresca. Pero cuando quiero desayunar en 10 minutos, ¡este batido de yogur griego de fresa congelado realmente hace el trabajo!
Batido de yogur Griego de Fresa Congelado (Desayuno de 10 minutos)
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Equipo
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batidora de Inmersión
Ingredientes
- 2 tazas de Fresas Congeladas se debe desecharse
- 3/4 de taza de Yogur griego sin azúcar
- 1 cucharadita de Miel de abeja o de Agave
Instrucciones
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Agregar las fresas, yogur griego y miel en un frasco. Usa una licuadora de inmersión para mezclar todo hasta que quede suave. Servir inmediatamente. (Alternativamente, también puede usar una licuadora para mezclar los ingredientes)
Notas
- Para congelar fresas, cortar el tallo y forrar las fresas en una bandeja para hornear, asegurándose de que no se toquen entre sí. Coloque la bandeja en el congelador hasta que las fresas están congelados. Sácalos de la bandeja y guárdalos en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre en el congelador
- Puedes reemplazar fácilmente el yogur griego con leche de coco, leche de almendras, leche de soja o incluso agua de coco. La consistencia del batido cambiará cuando haga sustituciones
- Si usa yogur de vainilla o yogur griego endulzado, omita la miel
Nutrición
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