Bistec tierno, perfectamente marinado para resaltar el sabor más explosivo y sorprendente! ¡Estos bocados de bistec marinados están llenos de sabor y llenos de diversión! A menudo hago estos al hacer un buffet de Aperitivos, incluyendo Poppers de Jalapeño de Tocino y Bocados de Bolas de Queso Ranch de Tocino.
carne Adobada Picaduras
Estos bocadillos de filete le golpee directamente en las papilas gustativas. El adobo se empapa en el filete para que cada bocado sea tan increíble como el anterior. Esta receta es de aproximadamente 2 filetes, que como aperitivo, y alimentan a unas 4 personas. (O 2 personas realmente hambrientas!) Si desea servir esto para una comida, simplemente combínelo con un puré de papas fácil o una ensalada en Cuña y considérese lleno.
Cómo Marinar Bocados de carne
El proceso de marinar un filete hace un par de cosas. Primero, agrega una ráfaga de sabor a la carne. Permitir que la mezcla de adobo se empape en la carne y la grasa, le da la oportunidad de impregnar todo el corte y asegurarse de que cada bocado se llene con capas de ese sabor increíble. Segundo, hace que la carne sea más tierna. Los diferentes cortes de carne tienen diferentes grados de dureza y veteado. El veteado en el filete se refiere al contenido de grasa. Si miras de cerca, un bistec bien marmoleado tendrá el aspecto rayado del mármol real, y en mi opinión, sabrá mejor.
He encontrado que la cantidad óptima de tiempo para permitir que el filete se adobe es de aproximadamente 30 minutos. Sin embargo, a mí me gusta probar el sabor de la carne real. Quiero que el sabor tenga la oportunidad de sumergirse, pero sin dominar el sabor natural del filete que estoy comiendo.
la Parrilla de Aluminio carne Adobada Picaduras
Usted puede hacer fácilmente estos en la parrilla!
Simplemente prepare su papel de aluminio y divida el filete marinado entre las sábanas. Esta receta hace 2 paquetes de papel de aluminio de tamaño saludable. Cierre los paquetes de papel de aluminio y colóquelos en una parrilla caliente durante unos 10 minutos. Esto resultará en un bocado de carne mediano, si quieres que se cocinen más seguro que puedes.
¿Qué Sirve con Bocados de Carne Marinada?
Seamos honestos, esto es una comida, amigos. Tenemos una gran familia, por lo que duplicamos, a veces triplicamos la receta para tener sobras. ¿Por qué? Debido a que estos bocados de carne son una gran manera de poner en marcha otras recetas increíbles. Carnes y huevos? Sí, por favor? Aquí hay algunas formas en que nos gusta usar bocados de carne marinada al día siguiente.
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el filete de Licitación, perfectamente vinagre para llevar a cabo la mayoría de los explosivos y de sabor increíble.
- 16ouncestop el solomillo o el ribeye steak cortado en cubos de 1 pulgada
- 1/2cupsoy salsa
- 1/3cupolive de aceite
- 1/8cupWorcestershire salsa
- 1teaspoongarlic picada
- 2tablespoonsdried albahaca
- 1tablespoondried perejil
- 1teaspoonpepper
- 1teaspoonsalt
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Coloque todos los ingredientes excepto la carne en un tazón grande o bolsa de plástico ziplock. Revuelva para combinar.
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Coloque los trozos de carne y selle (o cubra el tazón) durante aproximadamente 30 minutos. (Me gusta a los 15 minutos, pero puedes hacer tanto como durante la noche)
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Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Retire los trozos de carne de la marinada y colóquelos en una sartén caliente. Deseche el adobo restante.
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Cocine durante 1 minuto, luego voltee cada pieza y cocine un minuto adicional. Eso es para filetes medianos, así que cocine más tiempo si prefiere el suyo bien hecho.
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Servir caliente.
Receta de carne Adobada Picaduras
Herramientas que se utilizan para hacer carne Adobada Picaduras
La herramienta más importante que necesitas para esta receta es una sartén. Me gusta usar la más grande que tengo, que es una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, pero puedes hacerlas aún más grandes. Si no tienes una tan grande, una sartén más pequeña funcionará de manera similar, pero es posible que tengas que cocinar los bocados en lotes pequeños. Necesitan un poco de espacio para cocinar uniformemente.