Tomé por primera vez el té de boba en la escuela secundaria cuando mi amiga Annie me llevó a un café asiático en nuestra ciudad natal. La boba está hecha de tapioca y / o bolas de gelatina, y las bolas pueden ser de color marrón oscuro o multicolor, como las de aquí. Al principio me sorprendieron las pequeñas perlas de tapioca gomosas que subían por la pajita y me costó no tragarlas de inmediato. Pero después de unos sorbos, pude tragar el té con leche y masticar las gomitas. Luego, cuando fui a LMU, encontré una pequeña crepería justo al lado del campus que hace el MEJOR té de boba. Mi favorito era la boba de té con leche de jazmín, que he recreado aquí mismo. Vi estas perlas de tapioca hoy en Simpang Asia por 2 dólares, y como tengo poco o ningún autocontrol, las compré e hice este té de boba de inmediato. Son bebidas tan divertidas y lindas, y bastante fáciles de hacer también. Disfrútalos 🙂
