Bocadillos saludables para equipos de Fútbol

El fútbol requiere mucha energía; ¡Pregúntale a cualquier mamá de fútbol! Pero, en serio, cualquier deporte que requiera correr tanto es un desafío de resistencia. Comer bocadillos antes, durante y después del partido es una gran parte de jugar al fútbol. Pero, ¿cómo se equilibran los requisitos nutricionales, la ingesta calórica y las necesidades energéticas antes, durante y después del esfuerzo físico?

«Cargar combustible» para el gran juego es, de alguna manera, una ciencia tan grande como el juego en sí mismo. Todos hemos escuchado historias sobre atletas que «se hidratan» antes del gran partido. Y tal vez haya algo que decir para ese enfoque. Pero, especialmente cuando se trata de fútbol juvenil, creemos que puede haber mejores maneras de proporcionar la energía necesaria sin sabotear los hábitos saludables.

Antes y después

Lo que comes antes de un partido de fútbol puede tener un gran efecto en la preparación física. Pero lo que comes dos o tres días antes del gran juego puede tener un efecto aún mayor en la puntuación, según al menos un experto (Weyman, s. d.). Los carbohidratos mantienen los niveles de energía altos, por lo que no está mal comer comidas previas al juego que sean razonablemente altas en carbohidratos y bajas en grasas, pero tampoco querrás descuidar los componentes básicos, las proteínas.

El metabolismo individual y el físico personal varían mucho, por lo que una comida que es ideal para una persona puede no ser tan maravillosa para otra. Durante la actividad extenuante, hasta el 80 por ciento del suministro de sangre se desplaza a los músculos que se están utilizando; debido a este cambio, la digestión se ralentiza y una comida grande consumida justo antes del juego puede simplemente sentarse incómodamente en el estómago.

El día del juego tampoco es el momento para que los jugadores prueben nuevos sabores. Por el contrario, los favoritos a la hora de comer deben ser la comida; y las porciones moderadas son mejores que los tamaños súper. Los atletas siempre deben beber cantidades adecuadas de líquido, preferiblemente líquidos transparentes. La leche no se recomienda, incluso para atletas jóvenes. Aunque querrá proporcionar una comida completa para su joven atleta al menos un par de horas antes del partido, una comida líquida podría estar en orden más cerca del inicio; considere una sopa caliente, libre de glutamato monosódico e ingredientes pesados, o un batido de frutas nutritivo.

Bocadillos de fútbol

Tradicionalmente, los refrigeradores laterales se surten con naranjas en las reuniones de fútbol de primaria. Es cierto que a los niños generalmente les gustan; las naranjas son nutritivas y el aumento natural de azúcar puede afectar favorablemente el rendimiento. Por lo menos, son mejores que muchas opciones, ya que son refrescantes y naturales. Pero hay otras opciones que pueden ser igual de nutritivas que también ofrecen mejoras de rendimiento.

A la mayoría de los niños les encantan los muffins, por lo que un muffin saludable al margen, junto con una botella de agua, podría ser un regalo de bienvenida. Un puñado o dos de nueces saladas, o una porción de mezcla de frutos secos o granola casera con nueces, granos y frutas saludables son fáciles de comer, especialmente si proporciona una bolsita o una taza de plástico para cada uno de los jugadores jóvenes.

Algunas opciones adicionales y apropiadas son:

• Rodajas de plátano liofilizadas
• Barras de higos integrales
• Chips de verduras
• Envolturas de verduras
• Rodajas de pita o tortilla con hummus o mantequilla de maní
• Pretzels, ya sea bañados en chocolate o con una variedad de salsas

Los refrigerios saludables son atletas, en cierto modo, en realidad más como mini comidas. Especialmente si un jugador es marginado después de un juego activo, estará listo para «comer» con algo que no sea un puñado de nueces o semillas. Los bocadillos posteriores al juego, ya sea que estés celebrando o triste, pueden ser cualquier cosa, desde mini sándwiches hasta golosinas dulces. Algunos equipos salen a comer pizza, y eso está bien; pero, puede sugerir pedir corteza gruesa con muchas verduras en lugar de pepperoni con queso extra.

Si tu equipo permanece en el campo, querrás darles a los jugadores comida que los llene, los calme y los prepare para dormir bien. Las pieles de papa con ingredientes vegetales son una gran elección; a los niños les encantarán cubiertas con yogur, cebollas verdes y tomates picados, trozos de tocino y queso. Alternativamente, traiga tacos suaves hechos con pollo rallado y lechuga. tomate y queso rallado. ¡Traiga salsa picante y guacamole para agregarlo al gusto!

Este es también el momento de desempacar los pops de yogur, las barras de brownie saludables o el pudín con salsa de caramelo. Si bien ganar puede ser dulce, incluso los perdedores merecen un dulce regalo. Para obtener más ideas, consulte las recetas y recomendaciones de refrigerios a continuación, seleccionadas por nuestro Nutricionista Certificado y Nutricionista Saludable.

Recetas recomendadas para Jugadores de fútbol

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