Bocados de Pollo de Búfalo al Horno con Salsa de Yogur de Queso Azul

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saber qué frase yo realmente, realmente desprecian? Comida para hombres. Ugh. Con solo escribir me dan ganas de quemar el sujetador y hacer piquetes. Odio el concepto de que una mujer es más femenina si pide una ensalada. O un hombre es más varonil si pide una hamburguesa. Anuncios como estos me dan ganas de saltar y lanzar mi puño de ver deportes y beber cerveza a través de la televisión.

¿Por qué una hamburguesa no puede ser femenina? ¿Por qué una ensalada no puede ser masculina? Y honestamente, ¿por qué importa? Es una tontería, en realidad.

Así que, en un esfuerzo por romper algunos estereotipos de género relacionados con la comida, arrojemos un poco de «comida para hombres» (OH, DIOS, NO DE NUEVO) en su Totalidad. Como si mi abundante uso de tocino no hubiera sido un indicador lo suficientemente grande como para tener un pedazo de marimacho de tamaño bastante decente en mí, echémosle un poco de salsa de búfalo.

Estas pequeñas bolas de cursi, picante, pollo y bondad de plano rock. Si sabes mucho de mí, sabes que no soy un gran fan de las comidas picantes. En el medidor de especias, mi nivel de tolerancia cae en algún lugar entre un recién nacido y un cordero bebé.

Porque a los corderos les gusta suave, ¿sabes?

Afortunadamente, estos bocados son totalmente personalizables a nivel de especias. Si usted es como yo, agregue 1/4 de taza de la salsa de búfalo a nivel de cordero bebé y termine el día. Tiene la tolerancia de un dragón que escupe fuego? Compre un poco de salsa suicida y agregue 1/2 taza o más. Y luego mantén a esos idiotas lejos de mí.

Hablemos de la salsa de yogur de queso azul. Porque en realidad, el objetivo de comer algo picante es equilibrarlo con algo fresco y refrescante. Introduzca la salsa de yogur con queso azul. Esta cosa es tan buena que atrapé a Babyface metiendo el dedo en el tazón más de una vez. Incluso si no se toma el tiempo para juntar los bocados de pollo de búfalo al horno, le recomiendo tomar 5 minutos y hacer este dip. Comer apio. Comer con galletas. Cómelo con una cuchara. Confía en mí, no te arrepentirás.

Hemos tenido estos para la cena (se sirve con una guarnición de palitos de apio y cerveza empapado fritas), pero hacer una increíble aperitivo. Para una porción del tamaño de una cena, las enrollé en 12 bolas, pero podrías hacer fácilmente unas cuantas docenas de bolas más pequeñas de un bocado.