Ahorre tiempo cocinando tocino con una plancha eléctrica. Cada uno de uso, fácil de limpiar y fácil de voltear. ¡Es mucho más divertido cocinar tocino en una plancha que en una sartén!
eléctrico, plancha es todo acerca de bienes raíces.
Ese inmueble viene en una gran superficie de cocción. Perfecto para cocinar más comida a la vez.
He hablado de lo genial que es para hamburguesas. Ahora quiero hablar de lo genial que es para cocinar tocino.
Por qué cocinar tocino en una plancha eléctrica
Déjame darte mis principales razones para cocinar tocino en una plancha eléctrica.
- Fácil de voltear
- Puede colocar el tocino plano
- Cocine mucho tocino a la vez
- Drenajes de grasa, fáciles de guardar
Fácil de voltear
Dado que está cocinando en una superficie plana con bordes mínimos, es fácil voltear rápidamente el tocino con un buen par de pinzas. Recomiendo pinzas con bordes de silicona para que no rayes la superficie antiadherente de la plancha.
Coloque el tocino plano
La diferencia entre cocinar tocino en una sartén o cocinar tocino en una plancha es que puede colocar el tocino completamente plano. A menudo, cuando se cocina el tocino en una sartén, los bordes suben por la sartén. El tocino no se cocina tan uniformemente de esa manera.
Plus ¿no tiene sentido cocinar un alimento rectangular en una superficie rectangular en lugar de uno redondo?
Cocina mucho tocino
Cuando tienes una familia que alimentar, quieres poder cocinar todo lo que puedas a la vez. Incluso mi sartén más grande solo me caben 4-5 tiras a la vez.
He puesto un paquete completo de 12 onzas de tocino cortado en el centro en una plancha.
Guardar la grasa
La grasa de tocino es oro líquido en mi mente.
Me gusta guardarlo para usarlo para otras cosas, como cocinar huevos o verduras, como coles de Bruselas.
La plancha eléctrica tiene un agujero en la parte inferior para drenar la grasa. Luego, cuando haya terminado, saque la bandeja (una vez que esté lo suficientemente fría, por supuesto) y vierta la grasa en un recipiente para guardarla para más tarde. Pan comido.
Cómo Cocinar el Tocino en una Eléctrica Plancha
Dos cosas a tener en cuenta al cocinar el tocino en la eléctrica plancha – de inicio en frío y subir a 325 grados.
No es necesario calentar la plancha antes de agregar el tocino. Al colocar el tocino en una sartén fría para comenzar, permitirá que la grasa comience a rendirse lentamente. El tocino no se pegará y se cocinará de manera más uniforme.
Tampoco querrás que la plancha se caliente demasiado. Quieres que se cocine de manera uniforme sin quemarse por un lado. Ve despacio y deja que el tocino lo haga.
Hacer más de un lote
Si haces varios lotes de tocino, te recomendaría usar una herramienta que no raye la superficie y mueva parte de la grasa del tocino al orificio de drenaje para que no desees una cantidad excesiva de grasa.
debo Cortar el Bacon por la Mitad?
Esta es una buena pregunta. Si cortas el tocino por la mitad, probablemente quepa aún más en la plancha a la vez. Dependiendo de la marca de tocino, encuentro que solo puedo colocar una columna o fila de tocino en la plancha a la vez, lo que deja un poco de espacio para cocinar desperdiciado.
Me gusta mucho llevar un plato lleno de tiras enteras a la mesa del desayuno, por lo que generalmente no lo corto por la mitad.
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Eléctrica Plancha Tocino
Eric Samuelson
Equipment
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Electric Griddle
Ingredients
- 1 package bacon
Instructions
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Remove the bacon from the fridge at least 15 minutes prior to cooking.
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Place each strip onto a cold electric griddle. Make sure none of the strips are touching. Caben tantos como puedan.
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Gire la plancha hasta 325 grados.
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Sólo voltear el tocino de una vez. Para verificar si es necesario voltear, use un par de pinzas para levantar un pedazo, si se ve marrón, voltéelo.
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Tenga en cuenta que el segundo lado no necesitará tanto tiempo para cocinar, así que quédese junto a la plancha.
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Cuando el tocino esté listo, retírelo a un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de grasa.
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