Aquellos que no planean, planean fracasar. Y eso es especialmente cierto cuando se trata de comprar comestibles. Sin una lista de compras efectiva y un plan de comidas, puede terminar teniendo que comprar más a menudo y desperdiciar mucha más comida. Vagar sin rumbo por los pasillos de las tiendas de comestibles también puede llevar a que su carrito se llene de bocadillos poco saludables y cosas que realmente no necesita, y aunque gastará mucho dinero para un viaje de compras espontáneo, no terminará recibiendo las cosas que realmente lo ayudan a preparar comidas durante la semana.
Para escribir la lista de compras de comestibles más efectiva de su vida y mantenerse al tanto de su despensa, refrigerador y congelador, siga nuestros sencillos consejos.
Organízate con herramientas digitales
El uso de una aplicación de lista de compras, como AnyList o Mealime, puede llevar la escritura de tu lista al siguiente nivel. «Los compradores inteligentes de comestibles intercambian sus listas de papel por herramientas digitales, como aplicaciones que integran su lista de compras y su plan de comidas», dice Megan Boitano, RD. Son útiles para la planificación al proporcionar beneficios como un fácil acceso a sus compras anteriores y transferir ingredientes de recetas directamente a su lista de compras. Algunas aplicaciones pueden tabular las cantidades totales de ingredientes que necesita en todas sus recetas, para que no termine comprando en exceso, señala Boitano.
También puedes comprobar si tu tienda de comestibles tiene su propia aplicación, señala la influencer de bienestar Maddie Pasquariello. A menudo, puede comprar en línea y programar una recogida en la acera de sus tiendas de comestibles favoritas a través de aplicaciones.
Compruebe el stock de su despensa
Hay ciertos alimentos básicos para despensa que siempre necesitarás tener a mano, desde productos básicos absolutos como aceite, sal, azúcar, arroz y especias, hasta los alimentos básicos que amas usar en comidas simples como atún enlatado, pasta y salsa de tomate. Cuando comience una lista de compras, haga un inventario de los artículos de su despensa y anote cualquier grapa que necesite reponer.
Para asegurarte de que no olvidas nada de lo que necesitas, guarda un pequeño bloc de notas magnético en la nevera o una lista para correr en el teléfono, y anota los artículos a medida que se agoten. De esta manera, recordarás fácilmente lo que necesitas reemplazar en tu despensa.
Planifique en torno a lo que tiene
Tener una cocina bien surtida no significa nada a menos que esté consumiendo continuamente los suministros que tiene y no desperdicie nada. Emily Bass, que dirige el blog Savvy Frugal Mom, sugiere hacer un inventario de lo que tienes en la nevera, el congelador y la despensa, antes de decidir sobre tus comidas para la semana. «Seleccione sus comidas para la semana en función del uso de los ingredientes que ya tiene a mano. Esto le ayudará a crear una lista de compras muy específica para obtener lo que necesita y complementar lo que ya tiene», dice.
Visite el sitio web de la tienda de comestibles para obtener ofertas
Si ahorrar dinero es una prioridad y tiene cierta flexibilidad en lo que come, busque ofertas semanales en el sitio web de la tienda de comestibles antes de comprometerse con su plan de comidas, dice Stacy Caprio, escritora de Deals Scoop. Planifique sus comidas en torno a cualquier carne, fruta y verdura que esté a la venta. Si nota una buena oferta de artículos no perecederos, aprovéchelos para el futuro. Los productos no perecederos que usa a menudo son beneficiosos para todos y definitivamente no se desperdiciarán.
Planifique sus comidas a un T
Planificar cada cosa que vaya a comer durante la semana puede a prueba de fallas en su lista de compras y evite el gasto excesivo y el desperdicio de alimentos. Si estás muy organizado y te gusta pensar en el futuro, esta es una excelente manera de asegurarte de no comprar nada que no necesites, o de llenar tu cocina y despensa con cantidades abrumadoras de comida (una buena estrategia si no tienes mucho espacio de almacenamiento en la cocina). Para hacer un plan de comidas hermético, haz una lista de recetas o alimentos que necesitarás para cada desayuno, almuerzo, cena y merienda durante la semana que compres. Recuerde tener en cuenta sus sobras, también.
O de una manera más espontánea de enfoque
Otra forma de plan de comidas es pensar en los momentos de la comida de una manera más general y lista de varios elementos que se pueden utilizar para una rápida desayunos, almuerzos, cenas y aperitivos. Claire Pearson, entrenadora personal y experta en bienestar, dice que le gusta comenzar su lista de compras pensando en artículos simples que su familia rota para el desayuno, artículos que sus hijos pueden usar para hacer bocadillos después de la escuela sin su ayuda y cosas que puede usar para cenas rápidas entre semana. Si su estilo de cocina es más espontáneo que seguir una receta exacta, este tipo de situación de mezcla y combinación puede ser una mejor manera de hacerlo. ¿Sabes que tendrás que servir el desayuno sobre la marcha esta semana? Agregue algunos cereales saludables, barras de granola o frutas a su lista. ¿Cocinando tres cenas esta semana? Haz una lista de carnes u otras proteínas con las que desarrollarás tus comidas, luego agrega algunas verduras o granos a la lista que completarán tus comidas.
Hacer una colaboración
Si su familia se turnan para cocinar, hacer la lista de la compra de un esfuerzo de colaboración. «Hago la cena tres noches a la semana y mis hijos y mi esposo se turnan cada uno. Tienen que poner sus listas de compras en nuestro dispositivo Alexa y luego lo transfiero desde allí. Si no lo colocan, tienen que hacer lo que elijo», dice Pearson. Mantener un bloc de notas en la puerta del refrigerador también puede funcionar bien.
Compre su propio congelador
Los congeladores pueden ser los lugares más descuidados de nuestra cocina. Una vez que algo entra ahí, es fácil olvidar que incluso existe. Cuando prepare su lista de compras, asegúrese de «comprar» su congelador primero. Vea si hay algo que pueda usar para preparar su comida semanal, especialmente si un artículo ha estado allí por un tiempo y necesita ser consumido. Esto evitará que se duplique en cosas que ya tiene y desperdicie alimentos por los que pagó.
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Sea aspiracional pero realista
A veces, la forma en que queremos comer puede tomar el control cuando estamos de compras, y puede llevar a muchas compras antieconómicas. Por ejemplo, si desea que su familia coma más saludable, debe comprar más artículos saludables. Pero trata de ser lo más realista posible. Si sabe que sus hijos no tienen la costumbre de buscar el frutero en la encimera de la cocina, es posible que abastecerse de muchas frutas frescas que se echan a perder rápidamente no sea el mejor uso de su presupuesto. Si te estás comprometiendo a un cambio en tus hábitos alimenticios y a comprar algo fuera de lo común, tener un plan de respaldo es una buena idea, ¿tal vez harás pastel de manzana si tu familia no termina una caja de manzanas en una semana?
No compre cuando tenga hambre
La mejor lista de compras posible no te ayudará si vas a la tienda con hambre. No podrá resistirse a la sección de panadería, la sección de bocadillos y el pasillo de galletas, sin importar cuánto lo intente.
Plan para el uso de productos frescos de primera
Cada lista de la compra debe tener un producto fresco de la categoría. Pero cuando planifique las comidas, asegúrese de tener en cuenta la rapidez con la que las frutas, verduras y hierbas frescas pueden perecer. Cocine sus comidas pesadas con productos a principios de la semana, cuando sus verduras y hierbas (pero también otros artículos más frescos como mariscos no congelados) todavía están en su apogeo. Por otro lado, si le gusta tener versiones estables de frutas y verduras, congeladas y enlatadas es el camino a seguir.
preste atención a la estacionalidad
Todos tenemos las frutas y verduras que nos gusta tener a mano todo el año como la zanahoria, aguacate, y el brócoli. Pero también debe asegurarse de aprovechar la recompensa de temporada y comprar frutas y verduras que estén en su mejor calidad durante la temporada (especialmente si compra en mercados de agricultores). Agregue uno o dos productos de temporada a su lista de productos agrícolas, como calabacín, tomates y pepinos en verano, achicorias y manzanas en otoño, y alcachofas y espárragos en primavera.
Ordene su lista por pasillos
Una vez que tenga una lista de comestibles que necesita, organizarlos por secciones o pasillos de la tienda de comestibles puede ahorrarle mucho tiempo y molestias al maniobrar alrededor de la tienda. Anota encabezados como» Productos agrícolas»,» Panadería»,» Congelador»,» Carne»,» Lácteos » y clasifica tu lista bajo esos encabezados. De esa manera, se moverá por la tienda de manera eficiente, sin tener que ir y venir de un pasillo a otro.
A Thinh Phan, bloguera de BBQInProgress, le gusta ir un paso más allá y planificar toda su ruta en la tienda ordenando los encabezados según el diseño de su tienda de comestibles. El pasillo de productos agrícolas está justo en la entrada, por lo que es la primera categoría en su lista de compras, la panadería es la siguiente, luego el pasillo de carne, etc. «Cuando es el momento de ir de compras, sigo la ruta que es exactamente como el pedido en mi lista de compras. Esto me ahorra mucho tiempo y esfuerzo. Sé exactamente lo que quiero. Entro y salgo y no gasto en cosas innecesarias», dice.
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