Hacer cerveza de raíz casera en Halloween ha sido una tradición en mi familia desde que tengo memoria. Mi madre lo hizo por nosotros de niños y me ha encantado poder continuar con la tradición.
DOBLE-DOBLE, TRABAJO Y PROBLEMAS
¿Organizar una fiesta de Halloween y buscar una bebida temática para agregar a su propagación? Estoy compartiendo mi receta increíblemente fácil de cerveza de raíz casera para impresionar a todos sus invitados. Esta es una de mis tradiciones culinarias favoritas para entrar en el espíritu y siempre tengo amigos que me preguntan los detalles de cómo hago esto. Incluso puede convertirlo en una actividad interactiva designando a alguien para que sea el maestro cervecero agitando la poción de cerveza de raíz con una cuchara de madera.
ALGO SE ESTÁ GESTANDO
La clave para hacer que esta bebida realmente ‘pop’ está en la presentación espeluznante. Pude encontrar hielo seco de calidad alimentaria con bastante facilidad en mi tienda de comestibles local, pero sugiero llamar con anticipación para averiguar si lo tienen disponible para que pueda ahorrarse algunos viajes. También sirvo el mío en un caldero seguro para alimentos que debería poder encontrar en una tienda de artículos para fiestas o en una tienda especializada de Halloween. Si no puede encontrar un recipiente temático que sea seguro para los alimentos, intente usar el método de «tazón doble», donde coloca un tazón con la cerveza de raíz en el centro del recipiente que elija y agrega hielo seco y agua tibia en el medio.
Dato curioso: el hielo seco, o dióxido de carbono, ayuda a carbonatar las bebidas, pero no logrará el mismo burbujeo que un refresco típico, por lo que pido agua carbonatada. Cuando manipule hielo seco, asegúrese siempre de usar guantes protectores o pinzas para mayor seguridad.
TODAS LAS GOLOSINAS, SIN TRUCOS
Trato de mantener las bebidas súper azucaradas al mínimo porque la mayoría de los productos comprados en la tienda tienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, conservantes y colorantes. Es un placer para mi familia, pero me siento genial por poder hacer mi propia soda, ya que tiene ingredientes simples y puedo controlar la cantidad de azúcar que contiene mi receta. Usé azúcar blanco, pero también puedes usar azúcar morena o una combinación de los dos. Instagram facebook icons, icons, icons, Scale1x2x3x
Ingredientes
- 1 galón de agua carbonatada
- 2 ½ tazas de azúcar
- 2 cucharaditas Imprimir
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Ingredientes
- 1 galón de agua carbonatada
- 2 ½ tazas de azúcar
- 2 cucharaditas concentrado de cerveza de raíz
- 1 lb. hielo seco roto
Instrucciones
Combine el agua carbonatada, el azúcar y el concentrado de cerveza de raíz en un tazón extra grande, algo que sea seguro para los alimentos. No lo cubra con una tapa.
Revuelva suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el hielo seco a la mezcla en un área bien ventilada. La mezcla comenzará a burbujear. Deje reposar la mezcla durante 15 minutos para que se carbonate completamente.
Notas
¡Esta receta se modifica fácilmente según sus gustos! Siéntase libre de cambiar el concentrado de cerveza de raíz por un concentrado con sabor de su elección, como lima limón, fresa o jengibre.