El chile de ternera y cerveza es una comida rápida y fácil entre semana en una hora! Este chile suave agradable a la multitud es increíblemente sabroso y perfecto para fiestas o fiestas.
Ya sea para una comida ajetreada entre semana, una comida compartida o una fiesta de un día de juego, un Chili de carne de res Clásico es una de las mejores Recetas para cenar que puede hacer para alimentar a una multitud.
CHILE DE TERNERA Y CERVEZA
Este sabroso Chile de ternera y ternera es muy fácil de preparar y está listo para comer en aproximadamente una hora. La parte más difícil de esta receta no es picar a escondidas mientras hierve a fuego lento y llena su cocina de deliciosos aromas. El chile de carne de res y cerveza es una excelente comida para las ajetreadas noches de semana o las fiestas de día de juego. Esta receta de chile se hace en una olla grande para que haya poca limpieza. Esto significa menos tiempo en la cocina y más tiempo con sus invitados.
Además de la carne molida, las cebollas picadas y los dientes de ajo, todos los ingredientes de este fácil Chile de Carne y cerveza son de su despensa. El secreto para hacer este Chile de cerveza tan delicioso en poco tiempo es dorar la carne de res y las cebollas en el condimento de chile. Llevar el caldo de carne y la cerveza a ebullición con la mezcla de carne molida quema la mayor parte del alcohol y deja un rico sabor carnoso que sabe a fuego lento todo el día.
¡Esta receta de Chile de carne y cerveza sería un competidor digno en cualquier concurso de chile! Es abundante con capas de sabor, además de que puede convertirlo fácilmente en su «receta secreta» con sus ingredientes favoritos. Prueba a agregar calor con pimienta de cayena y salsa picante o dale un ahumado sutil con polvo de chipotle y pimentón ahumado. Con esta gran receta de chile para empezar, ¡es difícil equivocarse!
La Mejor Cerveza Para Chile de cerveza
La mejor cerveza para Carne y Cerveza El Chile es una cerveza oscura como una cerveza fuerte. Resalta el sabor carnoso de este chile sin dominar los condimentos. Otras cervezas embotelladas como lagers, porters o cervezas marrones también funcionarán. No querrás usar IPAs con lúpulo y otras cervezas con sabor fuerte o afrutado. Si no desea consumir alcohol, puede usar una cerveza sin alcohol o usar más caldo de carne.
El chile de ternera y cerveza es un plato principal fácil y abundante servido con un acompañamiento de pan de maíz. Cubra con todos sus ingredientes de chile favoritos, como cebollas verdes, crema agria, queso cheddar y aguacate. También puede servir esta receta de chile sobre Papas Rojas Asadas o con una guarnición de verduras como Brócoli Asado.
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VARIACIONES EN CHILE DE CARNE DE RES Y CERVEZA
- Carne de res rallada: Use carne estofada de carne de res o asado de chuck para un chile de carne de res rallada. Cocine en salsa durante 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos, retire y triture con un tenedor. Vuelva a la olla y revuelva antes de servir.
- Carne: Agregue la salchicha italiana molida con la carne de res molida o el tocino desmenuzado cocido a la mitad. Para una receta de chile más delgado, use pavo molido o pollo molido en lugar de carne molida de res.
- Frijoles: Puede usar otros frijoles enlatados, como frijoles negros, frijoles rojos o frijoles blancos. Solo asegúrate de enjuagarlos y escurrirlos primero.
- Verduras: Saltee verduras como pimientos verdes o rojos, zanahorias y apio antes de agregar la carne molida.
- Especias: Siéntase libre de ajustar las especias al gusto o agregar otras especias como hojuelas de pimiento rojo y chile en polvo. Si tienes un poco hecho, ¡esta mezcla casera de condimentos de Chile sabría genial!
- Chile de cerveza vegana: Saltee las cebollas, los chiles verdes y los dientes de ajo picados en 2 cucharadas de aceite de oliva. Sigue el resto de la receta, menos la carne molida, y usa caldo de verduras. Agregue la carne vegana congelada desmenuzada a mitad de la cocción.
- Sobras de Carne de res y Chile de cerveza Horneado: Extienda el sobras de Chile de cerveza en una fuente para hornear. Cubra con la masa de pan de maíz y cubra con queso cheddar rallado. Hornea a 350 grados durante 18-22 minutos, o hasta que un palillo insertado en el pan de maíz salga limpio.
Chile de Carne y cerveza de cocción lenta
Ajuste fácilmente este Chile de carne y cerveza para la cocción lenta. Dore la carne de res con las cebollas, los chiles verdes y el ajo, como de costumbre. Agregue la mezcla de carne de res y los ingredientes restantes, excepto los frijoles pintos, a la olla de cocción lenta. Revuelva para combinar. Cubra y cocine a fuego bajo durante 6-8 horas, o a fuego alto durante 3-4 horas. Agregue los frijoles pintos y cocine a fuego alto durante 30 minutos adicionales.
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CÓMO ALMACENAR CHILE DE CARNE DE RES Y CERVEZA
- Servir: Este Chile de carne de res y cerveza puede estar a temperatura ambiente durante un máximo de 2 horas. Mantener caliente en una olla de cocción lenta hasta 4 horas.
- Tienda: Enfríe el chile completamente y colóquelo en un recipiente hermético. Refrigere el chile de cerveza por un máximo de 5 días.
- Congelar: Congele la carne de res y el Chile de cerveza en un recipiente sellado durante un máximo de 3 meses. Para recalentarlo, primero descongélelo en el refrigerador durante la noche y caliéntelo en la parte superior de la estufa.
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Chile de carne y cerveza
- Rendimiento: 10 porciones
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
- Curso: Cena
- Cocina: Americana
- Autor: Sabrina Snyder
El chile de carne y cerveza es una comida rápida y fácil entre semana en una hora! Este chile suave agradable a la multitud es increíblemente sabroso y perfecto para fiestas o fiestas.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida , (85/15)
- 1 cebolla amarilla , picada
- 3 dientes de ajo , picados
- 4 onzas de chiles verdes picados
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de cayena
- 12 onzas de cerveza
- 2 tazas de caldo de res
- 8 onzas de salsa de tomate
- 30 onzas de frijoles pintos , escurridos y enjuagados
Instrucciones
Nota: haga clic en horas en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
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Agregue la carne de res, la cebolla, el ajo y los chiles a un horno holandés grande a fuego medio.
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Cocine, separando la carne hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 6-8 minutos, y las cebollas estén translúcidas.
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Agregue la sal, la pimienta, el comino, el pimentón, el orégano y la pimienta de cayena y revuelva bien hasta que se cubra uniformemente.
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Agregue la cerveza, el caldo de carne, la salsa de tomate y revuelva bien.
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Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
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Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 30 minutos adicionales.
Información nutricional
Rendimiento: 10 porciones, Cantidad por porción: 352 calorías, Calorías: 352 g, Carbohidratos: 27 g, Proteína: 26 g, Grasa: 15 g, Grasa saturada: 6 g, Colesterol: 62 mg, Sodio: 828 mg, Potasio: 809 mg, Fibra: 9 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 337 g, Vitamina C: 4g, Calcio: 75g, Hierro: 5g
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