Condimento para Tacos casero

Solía ser un aderezo de paquetes. El condimento para tacos comprado en la tienda parecía tan fácil. Pero en realidad, si tiene un gabinete de especias bien surtido, hacer su propio condimento para tacos casero toma cinco minutos, como máximo. Por lo tanto, he experimentado con diferentes combinaciones de especias para condimentar tacos durante el año pasado, ¡y creo que hoy encontré al ganador! Un lote de esto es aproximadamente igual a uno de esos paquetes que puede obtener en la tienda de comestibles y es 10 veces más sabroso. Incluso puede mezclar grandes lotes y almacenarlos premezclados en un recipiente hermético.

Uso una estimación de costo plana para hierbas y especias porque son demasiado difíciles de medir/pesar, por lo que este costo es puramente una estimación. Generalmente estimo diez centavos por cada cucharadita de una hierba o especia, a menos que sea un artículo particularmente caro. Para la sal, generalmente estimo la mitad. Por lo tanto, tome el costo de esta receta con un grano de sal (juego de palabras).

Publicado originalmente el 2-19-12, actualizado el 7-27-18

Condimento para tacos hecho a mano

¿Qué hay En el Condimento para Tacos? ¡Solo siete ingredientes!

• el Chile en Polvo
• Pimentón Ahumado
• Comino
• Pimienta de Cayena
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Opciones y complementos:

Pimentón ahumado: Realmente creo que el pimentón ahumado hizo el sabor de este pop de condimentos, pero si no lo puede conseguir, puede usar pimentón regular en su lugar.

Ajo en polvo y cebolla en polvo-Cuando hago carne de taco, generalmente también agrego una cebolla picada y un diente o dos de ajo picado, por lo que no incluí ajo en polvo ni cebolla en polvo en esta mezcla. Si prefiere no usar cebolla y ajo frescos, puede agregar 1/4 cucharadita de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de cebolla en polvo a la receta a continuación.

Almidón de maíz: Si le gusta que la carne de taco tenga una consistencia ligeramente picante, agregue 1/2 cucharadita de almidón de maíz a la mezcla de especias y agregue 1/3 taza de agua a la carne de taco o frijoles cuando agregue las especias. El agua y la maicena crearán una buena salsa con sabor a taco para cubrir la carne o los frijoles.

¿Cuánto Condimento para Tacos Necesito para 1 Libra de Carne (o frijoles)?

Este condimento para tacos se puede usar como condimento para tacos de carne de res, condimento para tacos de pollo o incluso condimento para tacos vegetarianos (condimentos de frijoles y verduras). Un lote de la receta a continuación sazonará aproximadamente una libra de carne molida (carne de res, pavo, pollo) o aproximadamente 3 tazas de frijoles cocidos. La receta a continuación hace aproximadamente 2 Cucharadas de condimento, por lo que si planea escalar la receta para hacer el condimento a granel, use aproximadamente 2 Cucharadas de condimento por cada libra de carne.

Cómo usar el condimento para Tacos:

Primero dore la carne molida, luego agregue un lote de la receta de condimento para tacos a continuación y continúe salteando durante unos dos minutos más para tostar las especias. Para los frijoles, simplemente agregue las especias y caliente. Si planea usar este condimento para tacos para pechugas de pollo enteras, simplemente espolvoree el condimento para tacos sobre toda la superficie de la pechuga de pollo, luego cocine en una sartén hasta que se dore por fuera y se cocine completamente.

Aquí hay algunas recetas que usan este condimento para tacos:

• Sartén para Tacos de pavo
• Preparación de la comida de Bol de Burrito más fácil
• Quesadillas abundantes de Frijoles Negros
• Tacos de Ternera al Horno y Frijoles Negros
• Tacos de lentejas
• Maíz tostado & Tacos de Calabacín
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  Homemade Taco Seasoning

  This homemade taco seasoning is quick, easy, inexpensive, full of flavor, and can be made with just a few basic spice cabinet staples.

  Total Cost: $0.67 per batch

  Prep Time: 5 mins

  Total Time: 5 mins

  Servings: 1 recipe

  Ingredients

  • 1 Tbsp chili powder ($0.30)
  • 1 tsp smoked paprika ($0.10)
  • 1 tsp cumin ($0.10)
  • 1/4 tsp cayenne pepper ($0.02)
  • 1/2 tsp oregano ($0.05)
  • 1/2 tsp salt ($0.05)
  • 1/2 tsp 15 cranks fresh black pepper ($0.05)

  Instrucciones

  • Combinar todo en un tazón pequeño y revuelve hasta que se mezclen de manera uniforme. Úselo inmediatamente, o guárdelo en un recipiente hermético, lejos del calor y la luz solar, hasta que esté listo para usar.

  Notas

  Complementos opcionales: 1/4 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de cebolla en polvo (uno o ambos, dependiendo de si está usando ajo fresco o cebolla); 1/2 cucharadita de maicena (agregue 1/3 taza de agua a su carne o frijoles para crear una consistencia picante).

  Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

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  Nutrición

  Servicio: 1 Calorías de servicio: 20.3 kcal-Carbohidratos: 3.1 g ・ Proteínas: 0.5 g ・ Grasas: 0.4 g ・ Sodio: 1901.9 mg ・ Fibra: 1.3 g

  Los valores nutricionales son solo estimaciones. Vea nuestro descargo de responsabilidad nutricional completo aquí. La sección de equipos anterior contiene enlaces de afiliados a productos que usamos y amamos. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.