Ya casi es hora de que Phish regrese a la Ciudad de Nueva York para su carrera anual de Nochevieja en el «Estadio Más Famoso del Mundo», el Madison Square Garden. Con el Jardín anunciando el regreso de su happy hour de comida con 50% de descuento antes del espectáculo en los puestos de concesión para las cuatro noches de la carrera (de 6:30 a 7:30), hemos actualizado este artículo con algunas ofertas nuevas, detalles y consejos profesionales para ayudarlo a navegar por la enorme cantidad de ofertas de alimentos en el Madison Square Garden.
Sabemos que la comida no siempre es lo primero en tu mente durante un espectáculo, y es fácil quedar atrapado en la emoción de esos momentos fugaces antes de que se apaguen las luces y Phish suba al escenario. Sin embargo, resulta que The Garden también cuenta con una impresionante lista de vendedores de comida en constante expansión comisariada por algunos de los mejores chefs que Nueva York tiene para ofrecer. ¡Sería un error no aprovechar las muchas opciones gastronómicas de MSG! Con tantas categorías para elegir, nuestro propio Gideon Plotnicki se asoció con la cuenta de Instagram de comida centrada en la música EatHearNow para ayudarlo a reducir las cosas para usted. Aquí están nuestras mejores selecciones para dónde comer algo en el Jardín durante la próxima carrera de Phish.
Mike’s Hot Honey / Sándwich de Pollo Frito con Miel Caliente / Sección 115
Hay un nuevo sándwich de pollo en la ciudad en MSG. Ubicado en el 6to piso por la sección 115, el nuevo puesto de concesión cuenta con un menú de favoritos de pollo frito, que incluye el Sándwich de pollo Frito con miel Caliente de Mike’s, una pechuga de pollo marinada con suero de mantequilla, frita a pedido, glaseada con MHH y servida en un rollo de papas Martin adornado con chips de pepinillos de eneldo y mayonesa.
Streetbird de Marcus Samuelsson / Uptown Wings / Sección 111/112
La última incorporación a la oferta de alimentos en constante expansión del Madison Square Garden, el famoso trasplante etíope de Harlem Marcus Samuelsson abrió recientemente un puesto avanzado de su popular restaurante informal, Streetbird, ahora cerrado. Ubicado entre las secciones 111 y 112 de MSG, el menú incluye un Chicken Chili Dog y «Marcus Tots» con salsa de queso Ahumado. Sin embargo, el plato estrella son las famosas «Alas de la parte alta»de Samuelsson. Las deliciosas y crujientes alitas de pollo, que cuentan con una salsa picante que mezcla vinagre de sidra de manzana, jengibre, salsa de soja, pimienta de cayena, pimentón, tomillo y orégano, son fuera de este mundo, y muestran la capacidad de Samuelsson de tomar algo clásico y familiar y mezclarlo con sabores interesantes que reflejan la influencia de su país de origen.
Charlie Palmer Steak / Sándwich de Bistec / Sección 115/116
Charlie Palmer ha tomado el sándwich de bistec de su restaurante en el Hotel Archer en la calle W. 38 y lo ha añadido al amplio vestíbulo de SAP Madison del Jardín. Palmer lo mantiene simple con su sándwich, que contiene un filete de tiras de Nueva York de 5 onzas completo que se sazona con su frote de carne secreto, antes de ser quemado, cubierto con cebollas caramelizadas, cubierto con su salsa de carne secreta y arreglado en un bollo de brioche fresco. Los resultados son un sándwich delicioso y jugoso que es difícil de superar.
Fuku | Spicy Chicken Sandwich/Section 119
El Spicy Chicken Sandwich del spin-off de Momofuku se hizo viral dentro de la comunidad Phish durante la carrera de la Docena de Panaderos, y se ha mantenido como un artículo muy popular en todos los eventos en el Madison Square Garden. La rama informal del reconocido chef David Chang combina su exclusivo perfil de sabor de fusión asiática con un artículo de comida rápida con el que todos estamos familiarizados, creando un giro interesante en un clásico. El sándwich contiene un muslo de pollo marinado en habanero, cubierto de suero de leche y una mezcla de especias, y luego frito hasta casi la perfección antes de servirlo en un rollo de papa estándar con encurtidos y mantequilla. El resultado final es una jugosa, crujiente y deliciosa experiencia de sándwich de pollo.
Una exposición de una Docena de Panaderos: Acerca de Esos Sándwiches De Pollo Picantes En La Sección 119
Casa Nonna | Pizza de Estilo Napolitano | Sección 116/117
La pizza siempre se considera una de las favoritas de los conciertos, pero los fanáticos no tienen que conformarse con una rebanada mediocre de estadio en MSG con las pizzas de estilo napolitano de siguiente nivel de Casa Nonna. Derivado del famoso grupo de restaurantes de Nueva York BLT, esta rama ofrece pasteles de leña en tres sabores: queso, champiñones y pepperoni. Saldrás satisfecho y listo para bailar toda la noche.
Aquagrill / Langosta & Rollo de camarones / Sección 117/118
Los mariscos pre-show pueden ser o no su mermelada, pero Aguagrill’s lobster & el rollo de camarones definitivamente vale la pena echarle un vistazo. Mariscos crujientes y decadentes cubiertos con un aderezo de mayonesa cítrica y rellenos en un rollo compacto hacen de esta una opción deliciosa llena de sabor.
Jean Georges Simplemente Tacos | Short Rib & Tacos de Pollo | Sección 112/113
¿a Quién no le gustan los tacos? Este stand es una colaboración entre los héroes de Tacos de Nueva York La Esquina y el chef Jean Georges, reconocido mundialmente por su estrella Michelin, para hacer de esta una opción que no se puede superar. Elija entre tacos de costilla corta con salsa de cebolla roja habanera y cebollas crujientes, o tacos de pollo con crema de aguacate picante y rábanos encurtidos, para dos opciones satisfactorias, sabrosas y fáciles de comer.
Barbacoa Hill Country / Sándwich de Pechuga / Sección 106
Nueva York se ha convertido en la meca de la barbacoa en el noreste, y uno de los ejemplos brillantes es la Barbacoa Hill Country. Su puesto en MSG es el sueño de un amante de la carne, con su increíblemente bueno sándwich de carne ahumada en un rollo de patata que se destaca como el favorito que debe probar. Pro-Tip: también tienen deliciosos budines si usted está buscando una buena opción de postre!
Jefe de Salchichas de Andrew Carmellini | Pizzaiola de Enlace italiano con Pimientos Dulces, Cebollas & Orégano siciliano | Secciones 107, 112, & 116
Andrew Carmellini es una de las estrellas culinarias más grandes de Nueva York, al frente de los populares restaurantes Bar Primi, The Dutch y Leuca. Cuando el Madison Square Garden se acercó a Carmellini para organizar un puesto en el renovado arena, aprovechó la oportunidad, entregando a Sausage Boss, una de las mejores y más creativas opciones de comida que ofrece el lugar. La salchicha de cerdo de Carmellini con pimientos y cebollas es realmente una de las mejores opciones que puede obtener en la arena. Consejo profesional: Hay tres ubicaciones de Sausage Boss en MSG (secciones 107, 112 y 116), por lo que las filas nunca deben ser demasiado largas.
Carnegie Deli | Sándwich de Pastrami/Sección 105/106
Carnegie Deli es un alimento básico de Nueva York, y su presencia en el Madison Square Garden es apreciada por lugareños y turistas por igual. ¿Cómo puedes equivocarte con trozos finos de pastrami graso? El sándwich es enorme, por lo que es de point 15 puntos de precio más que aceptable. Un sándwich de pastrami en Nueva York es icónico, y el Madison Square Garden se ha asegurado de que este sándwich famoso, simple pero exagerado, esté en el menú. Con el descuento del 50% antes del show en vigor, un precio de point 7.50 de este sándwich hace que esta sea quizás la mejor oferta en el Madison Square Garden.
Jean Georges Simply Chicken / Sándwich de pollo / Sección 105/106
Para aquellos que buscan una opción de sándwich de pollo más saludable, no busque más: Jean Georges Simply Chicken. El puesto fue creado por el chef homónimo, que es principalmente conocido por sus establecimientos de alta cocina de alta gama. La historia cuenta que Jean Georges estaba en otro estadio y se puso en fila para un sándwich de pollo de Wendy’s, sin saber lo que es (¡nunca había comido comida rápida antes!). Cuando finalmente ordenó su sándwich, pensó que era absolutamente delicioso, y se embarcó para crear su propia versión, completa con una pechuga de pollo recién asada sin empanizar, cebollas crujientes, albahaca, encurtidos y un alioli picante. Consejo profesional: Las filas de este puesto serán mucho más cortas que las de Fuku. Si no quieres esperar en una fila de sándwich de pollo de cincuenta personas, Jean Georges es tu mejor opción.
Hamburguesa diaria de Drew Nieporent / Hamburguesa con queso con Mermelada de cebolla y Tocino
Otro favorito local, Drew Nieporent ha entregado, según nuestra estimación, la mejor hamburguesa de estadio que hemos probado. Cocinada a una temperatura perfecta a temperatura media, esta hamburguesa es una mezcla de carne de res, costilla corta y carne de cerdo proporcionada por el famoso proveedor de carne Pat Lafieda. Tanto carbonizada como jugosa, esta hamburguesa tiene un montón de sabor, y la mermelada de cebolla con tocino que está untada en la parte superior es absurdamente buena. Consejo profesional: ¡este puesto tiene las mejores papas fritas de MSG!
Para obtener una lista completa de las ofertas de alimentos y bebidas en el Madison Square Garden, diríjase aquí.
—Por Sara Furer (@EatHearNow) & Gideon Plotnicki