Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de divulgación.
Receta de brookies suave y masticable, rápida y fácil, casera con ingredientes simples. Compuesto por 2 capas: brownies de chocolate y galletas con chispas de chocolate. Comienza con la mezcla de brownies y la masa de galletas de chispas de chocolate pre-hecha con una rama de almacenamiento.
¿A quién le gustan las cookies? ¿A quién le gustan los brownies? ¿Por qué no comerlos a los dos juntos? Toma dos de los postres más famosos y combínalos en un delicioso híbrido de galletas brownie. Saben tan bien como mis Barras de Pastel de Nuez de Chocolate y estas Barras de Galletas de Mezcla de Pastel.
¿Qué son brookies? ¿Qué son las coronas?¿Son iguales?
En realidad no hay mucha diferencia entre los dos. Cada receta tiene su propio giro, pero generalmente consisten en masa para brownie y masa para galletas. Supuestamente, la gente en Inglaterra los llama crownies.
¿Cómo hacer brookies?
- Hacer masa para brownie: Prepare la masa de acuerdo con las instrucciones de la caja.
- Vierta en la sartén y extienda la masa uniformemente.
- Añadir capa de galletas: Extienda la masa para galletas entre dos hojas de papel encerado y colóquela encima de la capa de brownie o simplemente coloque cucharadas de masa encima de la masa de brownie y aplánela.
- Hornear-Hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga con algunas migas.
- Disfrutar-Dejar enfriar, cortar rodajas y cavar!
Variaciones para la receta de brookie
Galletas Brookies: Use un cortador de círculos para cortar piezas de círculos en la forma de una galleta.
Agregue nueces y frutas secas, como almendras, cacahuetes, nueces, nueces, pistachos, arándanos secos, albaricoques, mangos, etc.
Libros electrónicos de Cakewhiz
Agregue chispas de chocolate: Espolvoree 1/2 taza de chispas de chocolate blanco o semidulce o de leche o chocolate negro por encima, antes de hornear.
Rociar chocolate: Una vez que se enfríen, rocíe chocolate derretido para crear un hermoso diseño.
Servir con helado: el helado de vainilla sabe mejor, pero también puedes usar helado de chocolate.
Hágalo en una sartén: use una sartén grande de hierro fundido en lugar de una sartén y corte rodajas triangulares.
Hágalo en moldes para magdalenas/ moldes para muffins: esto los convertirá en el regalo perfecto del tamaño de un bocado.
Barras de leche y brookies: Simplemente sumérgelas en leche, como lo harías con galletas recién horneadas.
Consejos y Técnicas
Puede brookies ser congelado? Sí! Una vez que se enfríen, congélelos en un recipiente hermético durante un máximo de 1 mes. Deje que se descongelen a temperatura ambiente y luego, cave.
¿Por qué mis barras de postres están crudas en el medio? La temperatura de cocción no era correcta. Otra razón podría ser que no se hornearon el tiempo suficiente y se retiraron del horno demasiado rápido.
¿Los sirven calientes o fríos? Es una preferencia personal. Me gustan calientes cuando son pegajosas. También puedes recalentarlo en el microondas durante unos 5-10 segundos.
¿Cómo saber que estas barras están hechas para hornear? Inserte un palillo de dientes en el centro y si sale con algunas migas húmedas, estarán listas. Sin embargo, no debe salir goteando con masa.
Bandeja forrada con papel de aluminio-Esto se debe a que facilita la extracción de barras y evita que las barras se peguen a la bandeja.
no – bake– Porque eso hará que estas barras muy seca y quebradiza.
¿Qué marca de masa para galletas y mezcla de brownies usar? He usado Pillsbury, Duncan Hines, Betty Crocker con éxito.
Más Recetas de Brownies y Barras
- Brownies de Chocolate con Menta
- Barras de Avena con chocolate
- Barras de Snickerdoodle
- Golosinas de Krispie de arroz
Easy Brookies
Ingredients
- 1 box Brownie mix
- 1 package Chocolate chip cookie dough Pre-made
Instructions
-
Prepare brownie batter, according to box instructions.
-
Spread batter evenly in a 9 inch square pan, lined with aluminum foil and sprayed with oil.
-
Para la capa de galletas, tiene 2 opciones: Opción 1: Extienda la masa de galletas entre 2 hojas de papel encerado. Debe ser aproximadamente del mismo tamaño que su pan. Coloque suavemente la capa de masa para galletas encima de la capa de brownie. No lo aprietes. Opción 2: En lugar de estirar la masa, saca cucharadas de la masa para galletas y aplánala con las manos y ponla encima de la masa para brownie.
-
Hornee a 350 grados F durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo de dientes insertado en el centro salga con algunas migas pegajosas.
-
deje que se enfríe completamente.
-
a Continuación, utilice un cuchillo afilado para cortar las rebanadas. ¡Que lo disfrutes!
Notas
- Leer todos mis consejos anteriores.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en la nevera durante un máximo de 5 días. Heat them in the microwave for 15 seconds to make them soft and chewy again.
Nutrition
Until next time, tata my lovelies!