Food, Inc., un documental estadounidense, examina la producción industrial de carne, granos y verduras. La película concluye afirmando que la totalidad de nuestra industria alimentaria es inhumana y económica y ambientalmente insostenible.
La película continúa examinando la industria actual explorando los poderes económicos y legales que tienen las grandes empresas de alimentos. Por lo tanto, recientemente, la atención se ha centrado en la producción de alimentos de hoy en día. Anteriormente, la distribución de alimentos antes de la Revolución Verde y Más Verde se centraba en la noción de agricultura autosuficiente, donde las familias se proveían únicamente para sí mismas.
Sin embargo, con la revolución de la producción de alimentos, coincidiendo con el avance de la tecnología agrícola, reformó el método en el que los alimentos se producen en masa para una población masiva. Aunque en teoría, esta idea parece eficiente y positiva, tiene repercusiones negativas.
El uso de maíz convertido no solo de comestibilidad humana, sino de otros usos, como alimentar a los animales con maíz en lugar de hierba o trigo, crea una secuencia de consecuencias negativas. Además, en particular, la producción masiva de carne provoca un amplio espectro de interrogantes y preguntas éticas.
Además, la producción y distribución en masa de alimentos emanan anuncios falaces que ocultan información potencialmente dañina. En esencia, los tres temas centrales que afectan a nuestra industria alimentaria actual incluyen la nueva utilización del maíz, las cuestiones éticas con respecto al trato inhumano de los animales y la publicidad falsa.
El maíz es una de las principales verduras del mundo occidental. Se utilizó simplemente con fines comestibles hasta el último par de décadas. Hoy en día, los problemas relacionados con la forma en que la sociedad utiliza el maíz. Un problema, según la película Food, Inc., existe en casi todos los productos en las tiendas de comestibles de América del Norte.
La mayoría de los alimentos procesados, a menos que se indique claramente lo contrario, contienen jarabe a base de maíz. La extensa lista de productos que contienen material a base de maíz se extiende a otros productos prácticos, como las baterías. Además de otros productos, los seres humanos también ingieren formas de maíz a través de la carne. Dado que las industrias usan maíz para alimentar a los animales, porque es más barato, más fácil de cultivar y crece más, su carne inevitablemente contiene nutrición de maíz.
En general, debido a la abundancia de alimentos que contienen jarabes a base de maíz, esencialmente proporciona una sobredosis de nutrición relacionada con el maíz. La gravedad de la sobredosis de maíz produce inmunidad a ciertos antibióticos y potencialmente aumenta el riesgo de ciertas alergias. Uno de los dilemas centrales del maíz existe en la alimentación de maíz de animales de granja industrial.
Además, la producción en masa de maíz utiliza, como era de esperar, una gran cantidad de tierra cultivable. Según la película, aproximadamente el 30% de la tierra de los Estados Unidos se usa estrictamente para producir maíz. La tierra que utiliza el maíz podría ser utilizada para compensar a la gran población o para producir otros alimentos. Esencialmente, la nueva utilización del maíz crea una variedad de problemas que conciernen a la salud y el uso de la tierra.
Los casos éticos surgen cuando se produce la producción en masa de carne. Anteriormente, los animales se sacrificaban exclusivamente para la carne de una familia de su granja. Sin embargo, según Food, Inc. las grandes industrias alimentarias, como McDonalds y otras, controlan el 80% de la industria de la carne de vacuno.
Con la abrumadora cantidad de personas que comen comida rápida o restaurantes en general, estas grandes industrias pagan a los agricultores para producir animales en masa en un tiempo más corto, mientras los hacen más grandes.
El dilema ético existe en el método en el que los agricultores se ven obligados a criarlos. Con un espacio mínimo para que los animales se muevan, logran un ejercicio extremadamente bajo, engordándolos. Del mismo modo, los animales se ven obligados a comer alimentos que normalmente no comerían por naturaleza. El maíz, los esteroides y otros productos se utilizan para cultivar animales más rápidos y grandes.
Los pollos son un excelente ejemplo porque se cultivan en la mitad del tiempo, y con muchos productos químicos, sus pechos se agrandan significativamente. El gran problema con los animales genéticamente modificados mantiene que está en contra del proceso de la naturaleza. Muchas personas en la sociedad, si fueran conscientes de este problema, podrían argumentar a la inversa de lo que está sucediendo actualmente con los animales.
Además, la idea de la agricultura industrial en sí misma contiene dificultades éticas. Este tipo de nueva agricultura que atrae a la población masiva, el sistema donde se trata a los animales. En Food, Inc., se demuestra un caso de trato inhumano y ético de los animales antes de ser sacrificados cuando se recogen los pollos.
Se revela que los trabajadores patean a los pollos y los empujan en jaulas abarrotadas con un cuidado insignificante. En un caso similar, los animales de las granjas industriales residen en un pequeño granero, con poco más de un cuadrado para moverse. Aquí, se ven obligados a vivir en capas de excrementos y junto a otros animales muertos. El problema ético está claro en este ejemplo. En general, el trato inhumano de los animales antes de ser sacrificados produce una cantidad significativa de investigaciones éticas.
Junto con la entrega de grandes cantidades de alimentos y la creación de animales más grandes en un lapso de tiempo más corto, inevitablemente significa que las empresas utilizarán productos químicos potencialmente dañinos. Por supuesto, no los usarán en dosis de fatalidad; sin embargo, usan dosis más pequeñas, pero en casi todos los productos. Los consumidores no son conscientes y, en general, apenas son conscientes de lo que comen.
Este desconocimiento esencialmente permite a las corporaciones aprovechar al consumidor y usar ingredientes más baratos, mejores pero más dañinos. Este concepto se conoce como publicidad falsa. Un problema importante en la industria alimentaria de hoy en día depende de las manos de los consumidores, así como de las corporaciones. Por un lado, los consumidores no se responsabilizan de sí mismos y buscan cuáles son los ingredientes en realidad.
Por ejemplo, los jarabes a base de maíz tienen una gran cantidad de contrapartes y vástagos que se pueden disfrazar fácilmente en la tabla de nutrición de los productos. Ya, simplemente basadas en un ingrediente principal, las empresas usan anuncios falaces para promocionar su producto como saludable. En otro sentido, los gráficos en las etiquetas de los productos son de una manera diferente, engañosos.
En Food, Inc., la imagen en paquetes de carne representa el típico granero rojo de la vieja usanza con vegetación y campos de cultivo. La imagen inocente y tradicional de lo que solía ser la norma engaña casi inconscientemente al consumidor. Esta es la fachada que las empresas utilizan como engaño para el consumidor común.
En realidad, la falacia sostiene que las empresas utilizan la agricultura industrial poco ética e inhumana para producir su carne. Esencialmente, los anuncios y anuncios engañosos son una contribución a los muchos problemas de la industria alimentaria actual.
En general, los tres problemas actuales que enfrenta la industria alimentaria de hoy en día son el uso reformado del maíz, el tratamiento insensible de los animales de granja y la publicidad falsa. Con una población en rápido crecimiento, se necesitan más alimentos. El maíz, al ser barato y más fácil de cultivar, atrae no solo al consumo humano, sino también a los animales.
De forma conexa, la agricultura industrial, el uso de maíz y el tratamiento general de los animales antes de la carnicería, generan preocupaciones éticas para el público. Además, las empresas utilizan la vieja moda, la imagen tradicional de establo rojo y granja inocente como una ilusión. Utilizan subliminalmente esta representación para disfrazar la realidad de la producción masiva de carne. Esencialmente, Food, Inc. expone la desafortunada realidad a la industria alimentaria actual.
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