Lo que come durante el embarazo afecta su salud y el desarrollo de su bebé. Como madre embarazada, es posible que se pregunte si debe comer pescado, huevos o frutas cítricas como naranjas, toronjas y mandarina durante el embarazo.
Muchos alimentos que de otra manera son saludables pueden no ser seguros cuando está embarazada. Las frutas no son una excepción.
Consejos
Las frutas son seguras durante el embarazo, siempre y cuando las lave bien y retire las semillas o los huesos. Las variedades secas deben consumirse con moderación debido a su alto contenido de azúcar. Si te preocupan los pesticidas y herbicidas, cambia a frutas orgánicas.
¿Puedes Comer Frutas Secas?
Las frutas secas están cargadas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Según una revisión de 2017 publicada en la revista Nutrients, estos alimentos pueden ayudar a controlar y prevenir la diabetes, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud metabólica.
A pesar de su alto contenido de carbohidratos, no posprandial los niveles de glucosa en sangre.
La fibra dietética, uno de sus nutrientes clave, ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Las ciruelas secas, por ejemplo, proporcionan 12,4 gramos de fibra por taza, que es casi la mitad de la ingesta diaria recomendada.
La desventaja es que puede experimentar malestar digestivo si come frutas secas en grandes cantidades. Como señala Medical News Today, demasiada fibra puede causar hinchazón, estreñimiento y gases.
También puede reducir la absorción de nutrientes y hacer que se sienta demasiado lleno. Esto es lo último que quieres mientras llevas un bebé.
Además, tenga en cuenta que las frutas secas pueden contener sulfitos.
Algunas personas pueden desarrollar sensibilidad a los sulfitos y experimentar reacciones alérgicas. Para mantenerse seguro, consuma frutas secas orgánicas y disfrútelas con moderación.
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¿Son Seguras las Cerezas?
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El papel de la cereza en la salud del embarazo está bien documentado. Las cerezas ácidas, por ejemplo, son ricas en polifenoles que combaten el estrés inflamatorio y oxidativo, según un estudio de 2016 publicado en la revista Nutrients.
Muchas futuras mamás experimentan hinchazón de la cara y las extremidades durante el embarazo, que se debe en gran medida a la retención de líquidos y la inflamación.
Un estudio de 2018 publicado en Nature Neuroscience ha encontrado que la inflamación materna puede interferir con el desarrollo cerebral del bebé. Una dieta rica en cerezas y otros alimentos ricos en antioxidantes puede reducir la hinchazón y mantener saludable al feto.
Solo asegúrate de no comer el hueso de cereza, ya que contiene cianuro. Este compuesto tóxico puede causar envenenamiento grave e incluso la muerte cuando se consume en dosis tan bajas como 0,7 miligramos por kilogramo de peso corporal, como señala la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades.
La disfunción renal, las convulsiones, la disnea y la asfixia son efectos secundarios comunes. Las semillas de manzana también contienen este producto químico. El cianuro solo se libera cuando masticas los huesos, por lo que es poco probable que comerlos enteros cause problemas.
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Ácido cítrico Durante el embarazo
Muchas madres embarazadas no están seguras de si pueden comer naranja, pomelo o mandarina durante el embarazo. Estas frutas contienen ácido cítrico, un compuesto orgánico que actúa como coagulante. También está disponible en tabletas e inyectables y se prescribe para acidosis metabólica, cálculos renales, hepatitis y alcalinización urinaria.
Los estudios no han mostrado evidencia de riesgo fetal después del consumo de ácido cítrico, lo que significa que puede comer frutas cítricas como naranja y lima dulce durante el embarazo sin tener que preocuparse por los posibles efectos secundarios. De hecho, la mayoría de las frutas y verduras maduras son seguras para las madres embarazadas cuando se consumen con moderación.
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No tome riesgos innecesarios
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Tenga en cuenta que las frutas frescas pueden estar contaminadas con bacterias, como Toxoplasma gondii. Según un estudio de 2014 publicado en el American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, la toxoplasmosis se puede transmitir fácilmente de la madre al feto, lo que aumenta el riesgo de aborto espontáneo y muerte fetal. Además, esta infección puede causar epilepsia, ceguera, enfermedades oculares y retrasos en el desarrollo del feto.
Enjuague bien las frutas antes de consumirlas y corte las zonas magulladas. Guárdelos en un cajón separado en la nevera, lejos de la carne y los productos lácteos. Evite comprar frutas precortadas en la tienda si le preocupa la contaminación.
Cuando compre zumo de fruta, elija versiones pasteurizadas.
La pasteurización destruye las bacterias dañinas de las frutas y verduras crudas, eliminando el riesgo de contaminación.
Lo mismo ocurre con los productos lácteos. Según la Academia Americana de Pediatría, los productos lácteos crudos o no pasteurizados pueden provocar enfermedades transmitidas por los alimentos e incluso la muerte.