El Gimlet es una combinación clásica de ginebra, jugo de lima y jarabe simple que probablemente inventaron los marineros británicos a finales del siglo XVIII como una forma de prevenir el escorbuto, una enfermedad causada por una deficiencia de vitamina C. Desde su creación, el Gimlet ha salvado vidas y saciado la sed. También ha inspirado innumerables variaciones, desde riffs simples como el Vodka Gimlet hasta cócteles más elaborados con frutas, licores y hierbas.
El pepino, albahaca & Lime Gimlet requiere pepinos confusos y hojas de albahaca, lo que le da a la bebida un impulso de productos frescos. También cambia ginebra por vodka y agrega un poco de limonada para el cóctel ideal para climas cálidos.
El Gimlet original se hizo con ginebra, un espíritu seco y botánico, pero los Gimlets de vodka se hicieron populares durante las décadas de 1980 y 1990. Una opción de sabor más suave y neutral, el vodka puede tomar un asiento trasero y permitir que otros ingredientes brillen. En este caso, el pepino y la albahaca proporcionan frescura y notas aromáticas a base de hierbas, y la limonada le da un toque de dulzura hidratante, en lugar del azúcar.
Durante décadas, el Gimlet se hizo predominantemente con refresco de lima de Rose, una mezcla embotellada de jugo de lima y azúcar. Pero el jugo de limón fresco se usó en el cóctel original y también está presente en la versión preferida de hoy, agregando el rico bocado de cítricos que no se puede encontrar fuera de la fruta real.
Intente hacer un pepino, albahaca& Gimlet de lima en un cálido día de verano, en su próxima barbacoa en el patio trasero o cuando tenga algunos ingredientes frescos en la casa. La bebida es sabrosa y restauradora, y aunque no cuenta como una porción completa de verduras, un poco de productos verdes adicionales en su dieta siempre es una buena idea.