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Este glaseado de crema de mantequilla de vainilla keto suave y cremoso es el complemento perfecto fácil de hacer para cualquier pastel bajo en carbohidratos.
¿Vive un estilo de vida bajo en carbohidratos, pero lucha por encontrar un glaseado delicioso que tenga un sabor indulgente, pero que no lo ponga sobre sus macros?
¡Definitivamente querrás probar esta receta!
Este glaseado iría genial con mis recetas de pastel de ceto. Asegúrese de echar un vistazo a:
Pastel de vainilla
Magdalenas de harina de coco
Magdalenas de chocolate
Además, si solo desea comprar glaseado keto-friendly good ¡buenas noticias, está ahí fuera! Echa un vistazo a las mezclas para hornear y el glaseado de Good Dee. ¡La dueña de este negocio es fantástica!
¿Qué ingredientes necesito para hacer este glaseado?
Mantequilla: uso mantequilla salada en casi todas las recetas. Lo prefiero, pero definitivamente puedes usar sin sal y agregar sal al gusto después de mezclar los ingredientes. Edulcorante: Mi forma favorita de hacer esta receta es usar alulosa en polvo. La alulosa es nueva en la escena ceto, pero está ganando popularidad rápidamente porque sabe igual que el azúcar normal, pero no tiene un impacto glucémico. Al igual que con el eritritol y la fruta de monje, deduzco los carbohidratos «sin impacto» de la alulosa del recuento total de carbohidratos de una receta y la fibra para obtener carbohidratos netos.
Además, si no puede encontrar alulosa en polvo como yo, puede usar un molinillo de especias o un molinillo de café para obtener el polvo deseado. Sin embargo, el polvo es importante para esta receta, porque de lo contrario terminará con glaseado granulado.
(Nota: También he hecho esta receta con eritritol en polvo. Sale bien, pero definitivamente tiene un regusto refrescante.)
Crema espesa: Esto ayuda a que el glaseado sea súper cremoso. También he usado Mitad y Mitad como sustituto.
Extracto de vainilla-Es crema de mantequilla de vainilla después de todo 🙂
Información nutricional
Esta receta de glaseado de crema de mantequilla de vainilla keto debe hacer lo suficiente para cubrir aproximadamente 10 cupcakes. Para calcular la nutrición, solo tomé los totales de cada ingrediente que usé y lo dividí por 10 para una porción.Calorías: 92 Calorías Carbohidratos totales (incluido el edulcorante): 24.14 g Fibra: 0g Edulcorante: 24g Carbohidratos netos: 0.14 g Proteína:.grasa de 16 g
: 10.4g
Y aquí hay un desglose basado en los ingredientes que utilicé:
Ingredientes
- 1/2 Taza de Mantequilla, Suavizada
- 2 Tazas de Alulosa en polvo
- 2 Cucharadas de Crema Batida pesada
- 1 Cucharadita de Extracto de vainilla
Instrucciones
- En un tazón grande, con una batidora de mano o de pie, bate la mantequilla ablandada durante dos minutos hasta que esté cremosa.
- Añadir Alulosa en Polvo, Vainilla y Crema Batida Espesa. Beat on high for an additional three minutes until frosting texture is achieved.
Nutrition Information:
10 Servings
Serving Size:
1/10th of Mixture
Amount Per Serving:Calories: 92.6Total Fat: 10.4gCarbohydrates: 24.14gNet Carbohydrates: .14gFiber: 0gSugar Alcohols: 24gProtein: .16g
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