A una hora al norte de Boston. A una hora al sur de Portland. Las cervecerías de la costa de New Hampshire están en el centro de una cultura cervecera en auge con tanta fuerza que puede sentir la onda desde 60 millas de distancia.
El Granite State es el hogar de muchas cervecerías excelentes: Henniker Brewing en el oeste, Moat Mountain en el Norte, Kettlehead en el centro del estado. En todo New Hampshire, las IPAs crujientes, las robustas y con cuerpo y los ácidos que exprimen las mejillas fluyen como el río Piscataqua.
Pero podría decirse que el mejor lugar para ir de cerveza artesanal en New Hampshire es la costa. Portsmouth, Dover, Newington y Kittery (una ciudad de Maine a un tiro de piedra de New Hampshire) albergan cervecerías únicas con su propio sabor, tanto literal como estéticamente. Los amantes de la cerveza pueden hacer un viaje de fin de semana completo centrado en la espuma que aman.
Hicimos exactamente eso. Aquí está: su guía definitiva para beber cerveza en las cervecerías de la costa durante 48 horas.
VIERNES
Cervecería Portsmouth-5 p. m.
56 Market St., Portsmouth, N. H.
foto de Chloe Kanner
Llegando a los 5? Dirígete directamente a Portsmouth. Sí, será un dolor encontrar estacionamiento, pero no podrías empezar en una ciudad más atractiva, ni en un brewpub mejor. Antes de que esta oleada de cerveza artesanal impregnara nuestra cultura, la cervecería Portsmouth estaba 20 años por delante de su tiempo. Ubicada en el corazón del centro de Portsmouth, la cervecería sirve su cerveza casera y las cervezas de su antigua compañía hermana, Smuttynose Brewing.
La cervecería Portsmouth tiene fantásticas opciones de comida y una gran variedad de cervezas que combinan con todo en el menú. Disfrute de un tipo fino de Smuttynose amargo con un sándwich de pescado frito, mezcle cerveza vieja Marrón para perros con un filete de cocción o, en caso de duda, ¡tome una cerveza fuerte! Con las Ollas de Crema, por supuesto. No se olvide de visitar el bar de abajo, donde los clientes pueden jugar al billar o barajar, o simplemente relajarse en los sofás.Cervecerías de Águila terrestre-8 p. m. 165 High St., Portsmouth, N. H.
foto de Chloe Kanner
Después de haber tenido la oportunidad de digerir, camine por el impresionante centro de Portsmouth y tal vez haga una parada en un pub para tomar otra copa en el camino. Luego dirígete a Earth Eagle Brewings. Escondido en una de las muchas calles laterales de Portsmouth, Earth Eagle ha pasado de ser uno de los secretos mejor guardados de la costa a un éxito vertiginoso, con un patio para bebidas al aire libre.
En la verdadera moda de New Hampshire, Earth Eagle utiliza muchos ingredientes locales. El Motor Joe Coffee Porter incluye granos de un local llamado Old Stone Coffee Co. The New England Gangsta ‘ (irónicamente, un IPA de la Costa Oeste) es una delicia si tienes la suerte de pedirlo antes de que se agote. Pero asegúrate de probar al menos uno de sus sours o gruits únicos.
Después de eso, disfrute de la maravillosa vida nocturna de Portsmouth. Pero recuerda mantener el ritmo, mañana es un gran día.
SÁBADO
Stoneface Brewing Company-11 a. m.
436 Shattuck Way, Newington, N. H.
foto de cortesía
Stoneface Brewing Company es la primera en la lista, en parte porque es la primera cervecería que abre los sábados. También es inteligente llegar temprano a Stoneface y Cisco (ver más abajo) porque se encuentran en o cerca de Newington, justo a las afueras de Portsmouth, y Uber es barato por la mañana.
Stoneface ofrece una variedad de bebidas que van desde kolsch a weisse y wits, pero las IPAs no se pueden perder. Ya sea que pruebes el Clip original, el Clip Completo o el Blip, los entusiastas de la IPA estarán en el cielo. Tanto el IPA de Doble Salto en Seco como el Clip Completo son particularmente exquisitos.
Cisco Brewers-1 p. m.
35 Corporate Drive, Portsmouth, N. H.
foto de Austin Sorette
Al otro lado de la carretera, Cisco Brewers alberga una serie de deliciosos brebajes. Procedente de Nantucket, Cisco ofrece algunos de los favoritos de la zona de playa, como la cerveza Pale the Whale’s Tale, la Cerveza Light Sankaty y la Grey Lady, una cerveza de estilo belga con especias. Cisco reemplazó a Redhook Brewery en junio, pero todavía lleva algunas de las mejores cervezas de esta última, como la Bicostal IPA y Long Hammer.
Liar’s Bench Beer Company – 4 p. m.
459 Islington St. #4, Portsmouth, N. H.
foto de Austin Sorette
Islington Street se encuentra al oeste del centro de Portsmouth, pero es un lugar popular entre los lugareños con cafeterías, hamburgueserías y, cerveza. Liar’s Bench Beer Company es un delicioso agujero en la pared que podrías pasar si no lo estás buscando.
Dentro, sin embargo, es un gran lugar para pasar el rato y probar algunos deliciosos pilsners y saisons. El banco de Mentirosos también sirve comida de bar, como perros con queso y chile, hummus con pita y falafel. También tienen una mesa de futbolín en caso de que hayas estado sentado en el bar demasiado tiempo.
Great Rhythm Brewing Company-6 p. m.
105 Bartlett St., Portsmouth, N. H.
foto de Austin Sorette
Great Rhythm Brewing Company está escondida de las carreteras principales, pero la cervecería es enorme y ofrece las mejores vistas de cualquier lugar de esta lista. Escondido detrás de los negocios de Islington Street, Great Rhythm aprovecha su fantástica ubicación con un concepto al aire libre con vistas a las tranquilas aguas de North Mill Pond, un escenario perfecto para beber cerveza.
La cervecería cuenta con una serie de excelentes opciones de cerveza, pero se enorgullece especialmente de sus IPAs. Desde el aplastable Squeeze hasta la nublada Haze tropical y la afrutada Citrilia, las IPAs a Gran Ritmo son refrescantes y únicas para los amantes del lúpulo. Incluso la Resonancia, que técnicamente es una pale ale, sabe similar a una IPA de la Costa Oeste.
A las 8 p. m., algunas de las cervecerías comienzan a cerrar. Esta es otra oportunidad para visitar algunos de los excelentes bares del centro de Portsmouth. La gran mayoría de los abrevaderos llevan cervezas locales, así como cervezas de todo el estado, que es una forma deliciosa de retribuir a la comunidad.
DOMINGO
Capilla + Main – 11 a. m.
83 Main St., Dover, N. H.
foto de Austin Sorette
A falta de un día, es hora de explorar algunos pueblos un poco padre fuera de Portsmouth. Dover es una ciudad cervecera prometedora a menos de 15 minutos al norte de la Ciudad Portuaria, pero vale la pena ir en automóvil debido a su ambiente de ciudad universitaria, calles transitables y una gran cantidad de restaurantes.
Comience en Capilla + Main. Las opciones de brunch son divinas, y si engañas en el tour de cerveza con un bloody mary o una mimosa, no podemos culparte. Pero no puede equivocarse con ninguna de las cervezas aquí; el Portero de café Despierto es ideal para un beneficio matutino, la Visión de Cornelius trae el sabor de fuertes cervezas doradas belgas, y el Dragón en los Mares ofrece la receta perfecta para un clásico IPA.Garrison City Beerworks-1 p. m. 455 Central Ave., Dover, N. H.
foto de cortesía
Situado justo al final de la calle de Chapel + Main, Garrison City Beerworks es un nanobrewery con una excelente sala de degustación y enormes ventanas para observar a la gente en el centro de Dover. Garrison City tiene grifos que giran continuamente y, por lo general, tiene muchas latas disponibles para su compra. Nuestra recomendación? Prueba todo. Lo que tengan de barril, pruébalo. Incluso si no eres un gran fan de gose o no eres particularmente aficionado a las IPAs, no te arrepentirás de expandir tu paleta aquí.
Deciduous Brewing Company-3 p. m.
12 Weaver St., Newmarket, N. H.
foto de Carla Jean Lauter
Para la última parada, tome un agradable viaje a través de algunas ciudades costeras para llegar a Newmarket. Deciduous Brewing Company se encuentra en la cima de una gran colina justo al lado de la calle principal. La cervecería alberga un entorno moderno con opciones que incluyen Shine y Gleam, dos excelentes opciones de berliner weisse; el Won’t Back Down porter; y deliciosas IPAs dobles que incluyen Life-love e Research 3.0. Las cervezas de Deciduous dejarán un sabor persistente para asegurarse de que los viajeros no olviden lo que la costa tiene para ofrecer.
MÁS CERVECERÍAS A ORILLAS DEL MAR
Por supuesto, debido a las limitaciones de viaje y tiempo, tuvimos que dejar de lado algunas otras grandes cervecerías en la zona. Aquí hay una lista rápida de algunos otros que vale la pena visitar si tiene tiempo:
Bad Lab Beer Co.460 High St., Somersworth, N. H.
Beara Irish Brewing Company
2800 Lafayette Road, Portsmouth, N. H.
Loaded Question Brewing Company
909 Islington St. #12, Portsmouth, N. H.
North Country Hard Cider
3 Front St. #160, Rollinsford, N. H .
Smuttynose Brewing Company
105 Towle Farm Road, Hampton, N. H.
SoMe Brewing Company
1 York St. #3, York, Maine
Throwback Brewery
7 Hobbs Road, North Hampton, N. H.
Tributary Brewing Company
10 Shapleigh Road, Kittery, Maine
Woodland Farms Brewery
306 Route 1 C, Kittery, Maine
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