Este hachís de pavo molido es una de mis recetas favoritas de pavo molido paleo. Es rápido y fácil (¡solo treinta minutos!), brillante y fresco, y adaptable a todas las estaciones. Cúbrelo con un simple huevo frito y tendrás un desayuno caliente, nutritivo y abundante que estará listo cada mañana en solo 5 minutos.
¡Felices fiestas del fin de semana! Ha pasado una semana, y estoy muy emocionada de dar la bienvenida al sábado a esta cámara. Dos gloriosos días consecutivos de mañanas perezosas con delicioso café caliente, tiempo para sumergirme en cada artículo que he marcado en toda la semana, y ni una sola cosa en el calendario.
Bahahahahahah. Es broma. Tengo humanos diminutos. Mañana tranquila? Café caliente? No estoy familiarizado con esta brujería.
Solo estoy regurgitando fantasías de romcoms que veo en el iPad mientras me meto en secreto barras de chocolate en la cara en el baño. O tal vez es un recuerdo reprimido de una vida anterior. Tal vez hoy tenga café tibio que solo tengo que calentar en el microondas una vez. # amomcandream
Pero aquí hay una declaración que es realmente verdadera: este hachís de pavo molido con calabaza y pimientos es increíble. Esta receta de pavo molido paleo es súper versátil, y se ha convertido rápidamente en una de mis recetas favoritas de preparación para el desayuno de todos los tiempos.
Una sartén, 30 minutos y un puñado de ingredientes más tarde, y tendrá un desayuno caliente, nutritivo y abundante que estará listo cada mañana en menos de 5 minutos. O tiene una cena de alimentos integrales que incluso sus hijos quisquillosos se tragarán. Incluso podrían pedir segundos.
¡Ponlo ahora! ¡Haz clic aquí para guardar esta receta de Hachís de Pavo Molido Paleo en tu Tablero Paleo en Pinterest!
Paleo y Whole30 Notas de receta de Hachís de pavo Molido
Durante años he estado haciendo hachís con salchicha de pollo y, aunque también es delicioso, el pavo molido hace que el proceso sea un poco más fácil y rápido. Además, es bueno cambiar las cosas a veces, y ¿a quién no le encanta una receta de pavo molido en otoño?
Mi mercado es todavía rebosante de calabacín y pimientos, así que cogí un par de cada uno para este pavo molida hash. Pero no dejes que mis decisiones de vida dicten tu desayuno. Dependiendo de la temporada (y su preferencia), cualquier número de combinaciones son ganadoras:
- Manzanas y calabaza
- Patatas alevines y zanahorias
- Batatas y arándanos
- Patatas nuevas y champiñones
- Chirivías, zanahorias y apio
Trate de apegarse a las verduras que se saltean en la sartén en 6-10 minutos, o ajuste el tiempo de cocción para asegurarse de cocinar verduras más abundantes un poco más. Si tienes preguntas sobre la incorporación de diferentes verduras, ¡pregúntame en los comentarios! He intentado casi todas las combinaciones y estoy feliz de ayudar.
Si no tiene una sartén más grande, use una más pequeña y simplemente retire el pavo después del paso 2. Saltee las verduras por su cuenta, luego agregue el pavo a la sartén con las verduras una vez que estén listas y revuelva para combinar. Pan comido.
Hacer esto para el Desayuno Prep
Para facilitar el desayuno de preparación, he dividido este en una sola recipientes para servir, añadir un lado de espinacas salteadas, y el pop de los recipientes en la nevera. Por la mañana por la mañana, caliento el hachís y las espinacas durante 1 minuto en el microondas. Mientras se calienta, frío un huevo, lo pongo encima y luego disfruto de mi cálido, delicioso y nutritivo desayuno paleo mientras mis hijos destrozan la casa en 3 minutos planos.
PS – Estoy enamorado de estos recipientes de vidrio Pyrex Snapware. He estado ralentizando la conversión de nuestros contenedores de plástico a vidrio y estos tipos son los mejores.
Son duraderos (mis hijos los han dejado caer aproximadamente mil millones de veces), no se calientan demasiado cuando los horneas en el microondas, las tapas están apretadas pero también son fáciles de poner/quitar….la lista es interminable. Si busca un tupper de vidrio duradero a un precio razonable, estos son los mejores.
Más Recursos para el Desayuno Completo y Paleo
¿Necesita más inspiración para el desayuno completo o Paleo? Echa un vistazo a mi receta de preparación fácil para el desayuno para el hachís de coles de bruselas con tocino y huevo, o estas 15 increíbles recetas de Whole30 que harán que tu desayuno sea genial.
¿HICISTE ESTE HACHÍS DE PAVO MOLIDO? ¡QUIERO VER TUS CREACIONES! TOMA UNA FOTO Y COMPÁRTELA AQUÍ EN PINTEREST.
MIENTRAS ESTÁS EN ELLO, ¡SEAMOS AMIGOS! SÍGUEME EN PINTEREST PARA OBTENER IDEAS DE RECETAS MÁS FÁCILES Y DE TEMPORADA.
Hachís de Pavo Molido Paleo y Total30
Imprimir receta Receta de Alfiler
Recommended Equipment
Ingredients
- 2 tbsp avocado oil, divided
- 1 sweet onion, diced to 1/2″
- 2 cloves garlic, minced
- 1 lb. ground turkey
- 1/2 tsp dried thyme
- 1/4 tsp dried oregano
- 1/4 tsp red pepper flakes
- 1 zucchini, diced to 1/2″
- 1 yellow squash, diced to 1/2″
- 1 bell pepper, diced to 1/2″
- 1 tbsp fresh parsley, chopped
- sea salt, to taste
- cracked black pepper, to taste
- 4 eggs
Instrucciones
-
Calor de un 12″ sartén a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite de aguacate y caliente hasta que brille. Agregue la cebolla y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves, 4-5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, 1 minuto.
-
Agregue el pavo a las cebollas y el ajo, junto con las hierbas, las hojuelas de pimiento rojo y la sal y pimienta al gusto. Saltee, revolviendo con frecuencia para romper la carne, hasta que el pavo ya no esté rosado, 5-7 minutos.
-
Empuje la mezcla de pavo / cebolla hasta los bordes de la sartén y agregue 1 cucharadita de aceite al centro de la sartén. Agregue el calabacín y la calabaza al aceite y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que la calabaza esté tierna pero aún conserve un bocado, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pimiento morrón a la sartén y revuelva para combinar todos los ingredientes. Continúe salteando el hachís, revolviendo con frecuencia, durante 3-4 minutos adicionales, o hasta que el pimiento apenas esté cocido.
-
Gusto para sazonar y añadir más sal y pimienta si es necesario. Divide el hachís en 4 platos y espolvorea con perejil fresco.
-
Limpiar la sartén, añadir los dos últimos cucharadita de aceite de aguacate, y el calor hasta que brillante. Agrieta cuatro huevos en la sartén, uno a la vez, y fríe hasta que las claras estén cuajadas, 3-4 minutos. Cubra cada plato de hachís con un huevo frito y sirva inmediatamente.