Una larga lista en Insider me ha dicho lo que nadie tiene en todos mis 34 años en esta tierra solitaria: He estado pronunciando la palabra «hummus» incorrectamente durante décadas. Deja de juzgarme, empleado de Trader Joe.
Volveremos a mi mortificación de bajo nivel en un momento, pero primero, unas palabras sobre esta lista. Cuando hablábamos de los «30 nombres de comida y bebida de Insider que probablemente pronuncias mal» en la llamada del personal de comida para llevar de esta mañana, había algunos artículos aquí que descartamos. Sí, el croissant es kwah-sahn, no craw-sandt, pero craw-sandt se ha convertido en la pronunciación americana aceptada, ¿no? Lo mismo ocurre con cho-REE-thoh (preciso) vs.chuh-REE-zoh (nuestra mierda). Las palabras cambian con el tiempo y de un lugar a otro; quizá no sea el rasgo más positivo que tenemos, pero está ahí.
Pero a pesar de todo, esta es una lista interesante. En algunos casos, menciona pronunciaciones erróneas comunes que nunca he escuchado (queso par-muh-jawn, y may-tay en lugar de mi corbata para mai tai). En otros, ofrece pronunciaciones precisas para palabras más complicadas (WOOS-tuhr-shuhr, dzah-DZEE-kee, boo-yah-BASE). Pero las entradas más interesantes fueron para palabras que aparentemente he estado pronunciando mal toda mi maldita vida, y parece que he tenido lápiz labial metafórico en mis dientes de lenguaje y nadie se molestó en decírmelo.
Entre ellos: ceviche (seh-BEE-tche), anís (AHN-ihs), turrón (noo-GAH) y sí, hummus (HOOM-us). Los tres primeros son vergonzosos, pero el último me sorprende.
Aparentemente, la confusión está justificada. La gente detrás de La Lucha de las Seis escribió un artículo sobre evitar la palabra por completo, aunque alguien de Sabra les dijo que cualquier pronunciación está bien. (Presumiblemente no les importa cómo lo digas, siempre y cuando sigas comprando.) El Diccionario de Cambridge da» hoo-moose «como la pronunciación del Reino Unido y» huh-muss » como la estadounidense. Y aquí está Spoon University sobre el asunto, en una lista de 11 alimentos de Oriente Medio que a menudo se pronuncian mal:
No, no es humm-iss. Es homm-us. Énfasis en la «H». Lo sé, lo sé, probablemente estés pensando para ti mismo: ¿ha sido toda mi vida una mentira?
Eso es exactamente lo que estaba pensando.
Lo último que quiero hacer es ir completamente feo americano y decir algo de la forma en que siempre lo he dicho porque no puedo molestarme en corregirme. Pero hasta que haya algún tipo de fallo definitivo sobre la pronunciación del hummus, creo que voy a seguir pronunciándolo como siempre lo he hecho: un zumbido, seguido de un nosotros, a veces precedido por la palabra «postre».»