SERIE 20 / Episodio 01
Jerry explica la importancia del nitrógeno en un jardín.
El gas nitrógeno representa aproximadamente el 75% del gas en nuestra atmósfera. También es uno de los tres nutrientes más importantes para el crecimiento saludable de las plantas.
Los tres nutrientes más importantes para las plantas son el fósforo para las raíces fuertes, el potasio para el desarrollo de frutas y flores y el nitrógeno, que promueve un crecimiento exuberante: hojas grandes y tallos gruesos. El nitrógeno es esencial para producir proteínas y clorofila y es muy importante darle a las plantas la cantidad adecuada.
Deficiencia de nitrógeno
Demasiado poco nitrógeno significa que las plantas tienen hojas amarillas y un crecimiento atrofiado. En un césped, la presencia de trébol es un indicador de que hay muy poco nitrógeno. Las hojas más viejas en el arbusto de canela de Jerry son agradables y verdes, pero las hojas nuevas son amarillas. Esto indica una ausencia de clorofila, que es lo que las plantas utilizan para fabricar el alimento que les permite crecer. Jerry dice: «Si no resuelvo este problema, las hojas nuevas se atrofiarán.»
Corregir la deficiencia de nitrógeno
Jerry recomienda la santísima trinidad de los jardineros orgánicos:
- Abonos a base de animales, que incluyen cosas como estiércol de pollo y sangre y huesos.
- Aditivos a base de plantas, como recortes de césped que, dice Jerry, » Son la fuente más abundante de nitrógeno en cualquier jardín.»Otro gran aditivo a base de plantas son las algas marinas, que contienen pequeños porcentajes de muchos nutrientes necesarios para el crecimiento.
- Compost de jardín: una forma de reciclar todos los nutrientes del jardín por parte del jardinero.
Jerry dice que » podría usar fertilizantes químicos, como el sulfato de amoníaco, que es una fuente muy rica de nitrógeno o un fertilizante mixto, pero elijo no usar formas artificiales de fertilizante. Son tan ricos que pueden quemar lombrices.»Además, los fertilizantes químicos pueden agregar mucho nitrógeno rápidamente que puede perderse en el suelo, el agua y la atmósfera. Las fuentes orgánicas de nitrógeno actúan suavemente y liberan los nutrientes lentamente.
Para arreglar su arbusto de canela, Jerry lo cubrirá con compost y lo alimentará con algas marinas, a la velocidad recomendada.»
- El acolchado con compost agrega nitrógeno y otros minerales mientras mejora el suelo. Jerry aplica una capa de cuatro centímetros de profundidad y evita que el compost toque la base de las plantas.
- La alimentación foliar con algas es una solución rápida porque las plantas absorben el alimento directamente a través de sus hojas. «En aproximadamente un mes, esta planta debería recuperar su buena salud con hojas grandes y verdes profundas.»
Jerry también tiene un problema de nitrógeno con su maíz dulce, pero esta vez hay un excedente.
Excedente de Nitrógeno
Es muy común tener un excedente de nitrógeno en el jardín. Jerry tenía una gran cantidad de estiércol de aves de corral viejo que estaba en grandes cantidades y decidió trabajar en todo al alimentar el maíz dulce. Él dice: «El maíz dulce, los plátanos y los cítricos son cultivos realmente hambrientos y tienes que agregar nitrógeno adicional, pero agregué demasiado al maíz dulce y tengo un crecimiento de rango.»Eso significa que los tallos son largos, delgados y débiles, y necesitan ser estacados y atados para la estabilidad.
Otra desventaja de añadir demasiado nitrógeno es que plagas como pulgones, orugas y saltamontes pueden olerlo y son atraídos por él.
Corregir el exceso de nitrógeno
Jerry cree que no hay nada que puedas hacer cuando añades demasiado fertilizante. «Solo tienes que permitir que las plantas tomen lo que puedan. Un poco de nitrógeno es bueno, demasiado es malo y nunca se puede quitar el nitrógeno cuando se ha agregado demasiado.»
Nitrogen Basics
La aplicación de nitrógeno es un acto de malabarismo. Los consejos clave para lograr el equilibrio adecuado incluyen:
- Nunca aplique nitrógeno cuando las plantas estén inactivas porque no lo usarán.
- Aplíquelo poco y a menudo, para que lo usen todo y nada de eso vaya a las vías fluviales o a la atmósfera.
- Asegúrese de aplicarlo cuando el suelo esté húmedo. Si utiliza fertilizante de algas marinas, puede aplicarlo como alimento foliar o regarlo para que las plantas obtengan un beneficio inmediato del nitrógeno.
El resultado es un jardín exuberante, lleno de plantas fuertes y robustas y muy pocas plagas y enfermedades.