En 1979, a la edad de veinte años, Kurtis Blow se convirtió en el primer rapero en ser firmado por un sello importante, Mercury, que lanzó «Christmas Rappin'». Vendió más de 400.000 copias, convirtiéndose en uno de los primeros sencillos de hip hop comercialmente exitosos. Su continuación, «The Breaks», también vendió más de medio millón de copias. Lanzó diez álbumes en los siguientes once años. Su primer álbum fue Kurtis Blow, mientras que su segundo fue el álbum Top 40 pop Deuce. Party Time contó con una fusión de rap y go-go. Ego Trip incluyó los éxitos: «8 Million Stories», «AJ Scratch»y » Basketball». Su álbum de 1985, America, obtuvo elogios por el video musical de su canción principal. A partir de este álbum, la canción «If I Ruled the World» se convirtió en un éxito Top 5 en la lista R&B de Billboard. En 1983, se trasladó a la producción.
Vivió en Co-op City en el Bronx a mediados de la década de 1980.
Además de su propio trabajo, Kurtis ha sido responsable de los éxitos de los Fat Boys y Run DMC. Run comenzó su carrera como «El Hijo de Kurtis Blow». Lovebug Starski, Dr. Jekyll y Mr. Hyde, Full Force, Russell Simmons y Wyclef Jean han sido producidos por Walker o han colaborado con él. René & Angela tuvo su R&Debut en la lista B «Save Your Love (For #1)» fue rapeado por Kurtis. Walker produjo, con Phillip Jones como coproductor y Dexter Scott King como productor ejecutivo, la canción «King Holiday», celebrando el primer Día de Martin Luther King Jr., un feriado federal de los Estados Unidos inaugurado en enero de 1986.
Actuó como actor y en coordinación musical en varios largometrajes, incluidos los Caballeros de la Ciudad de Leon Kennedy y la película de hip hop Krush Groove. Fue presentador y coproductor de Das Leben Amerikanischer Gangs (1995), una producción cinematográfica internacional centrada en la escena de pandillas de la Costa Oeste. Como presentador y productor asociado de Rima y Razón de Miramax, dio un relato informativo del estado del hip hop, mientras que participó en el lanzamiento de tres volúmenes de la Historia del Rap para Rhino Records en 1998. Kurtis también coprodujo «Slippin, Ten Years With The Bloods» y ganó elogios de Showtime por ser el documental más visto en 2003. Kurtis fue recientemente productor del programa de Netflix «The Get Down».
Kurtis se ha pronunciado enfáticamente contra el racismo. Participó activamente en el disco de Artistas Contra el Apartheid «Sun City». Trabajó con la Operación Empuje del Reverendo Jesse Jackson y la Coalición Nacional Arco Iris en Chicago y con la Red de Acción del Reverendo Al Sharpton en la Ciudad de Nueva York. En 1995, comenzó a trabajar en el aire en la radio Power 106, la estación de radio # 1 de CHR en el sur de California. Presentó el programa de la Vieja Escuela los domingos por la noche, con éxitos del pasado. También trabajó para Sirius Satellite Radio en la clásica estación de Hip Hop de la Vieja Escuela Backspin (Canal 46) de 2000 a 2004.
A partir de 1996, Kurtis Blow apareció en una exhibición de hip hop en el Salón de la Fama del Rock and Roll. En el mismo año, el rapero Nas debutó en el # 53 en el Billboard Hot 100 con su versión de Blow «If I Ruled The World». La canción pasó a doble platino. En 1998, el grupo lanzó «Too Close», en el que se sampleó la música de «Christmas Rappin'». ASCAP honró a Kurt y Next en una gala el 26 de mayo de 1999 por tener la canción número uno durante 8 meses. En 2002, viajó a Oriente Medio para recorrer las bases de las Fuerzas Armadas realizando diecisiete espectáculos para las tropas.
En diciembre de 2014, Kurt fue el MC Invitado para el estreno mundial de The Hip Hop Nutcracker en el Centro de Artes Escénicas de Nueva Jersey, una actualización bien recibida del clásico navideño de Tchaikovsky. Una gira nacional del espectáculo estaba programada para lanzarse en noviembre de 2015 con Kurtis Blow retomando su papel como MC Invitado abriendo el espectáculo. El espectáculo ha estado en funcionamiento con 50-60 actuaciones con entradas agotadas durante las vacaciones.
En 2016 Kurtis fue elegido por unanimidad como Presidente del Museo Universal de Hip Hop. El museo está programado para abrir en 2023 en la sección Bronx point de Nueva York. En 2017, Kurtis formó «The Bboy Committee», un grupo de 1ra generación de Bboys/Niñas, que crearon el estilo de baile llamado Bboying, Rocking y Break Dancing. Los miembros del Comité Bboy son los siguientes: Trixie (Laure Myers), RIP Wallace D, Dancing Doug (Douglas Colon), A1 Bboy Sasa, DJ Clark Kent (Tyrone Smith), The Legendary Smith Twins, The Zulu Kings y Cholly Rock (Anthony G. Horne), OG BGirl – Darlene Rivers, «Puppet» (William «Billy Bill» Waring), Darryl Solomon (The Mad Hatter), Kurtis Blow, Lil Cesar Rivas y Shabba-Doo. El comité está dedicado a la facilitación de la sección Bboy del Museo Universal de Hip Hop.
Kurtis recibió su salvación «nacido de nuevo» en 1994. Fue ordenado ministro el 16 de agosto de 2009. Como fundador de la Iglesia de Hip Hop en Harlem, Kurtis se desempeña como rapero, DJ, líder de culto y ministro con licencia.
En 2016, Kurtis Blow apareció en un documental sobre la evolución del hip hop, Hip-Hop Evolution. Presentada por el rapero y locutor canadiense Shad, la serie describió la historia de la música hip-hop a través de entrevistas con muchas de las principales figuras culturales del género. La serie fue producida por Russell Peters, Scot McFadyen, Sam Dunn y Nelson George. Ganó el Premio Peabody de 2016 y el Premio Emmy Internacional de 2017 a la Mejor Programación Artística. La serie ha sido transmitida en Netflix.