Lo que hago con envoltorios de rollos de huevo con mayor frecuencia son palitos de mozzarella rápidos en la freidora al aire. En serio, es uno de mis bocadillos favoritos. Todo lo que hace es enrollar un palito de queso enrollado en una envoltura de rollo de huevo y luego cepillarlo o rociarlo con un poco de aceite, y luego cocinarlo en la freidora al aire durante 6 minutos. ¡Eso es!
Debido a que el queso en tiras es mi cosa favorita para enrollar en envolturas de rollo de huevo, eso es lo que he usado a continuación para demostrar. Pero cualquier relleno funcionará. ¡Apuesto a que incluso las dulces cosas de chocolate serían increíbles ahí dentro!!!
Qué Tipo De Envoltura Usar
Consigue envolturas de rollo de huevo grandes. Estos son de aproximadamente 6 pulgadas cuadradas. No uses envolturas de wonton. No serán lo suficientemente grandes.
Las envolturas de rollo de huevo se venden en la sección refrigerada del departamento de productos en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no los ves, pregúntale a alguien, ya que a veces son difíciles de detectar.
¿Puedes Hacer Tus Propias Envolturas De Rollo De Huevo?
En realidad puedes hacer envoltorios de rollo de huevo hechos en casa. Para esos, haces una masa de huevo y harina y luego la viertes en una sartén y la cocinas. Es como si estuvieras haciendo un crepe. También hay otras versiones en las que haces una masa y luego la extiendes. Puedes conseguir las dos recetas aquí.
Sin embargo, es mucho más fácil comprarlos. Solo lo digo.
Cómo Rollo Rollos de Huevo
Aquí vamos. Como se mencionó, estoy usando queso en tiras como relleno, pero puedes usar cualquier cosa.
Si el relleno está frío, será más fácil y funcionará mejor, así que enfríelo antes de comenzar. Asegúrese de eliminar el exceso de humedad. No querrás que el calor o la humedad de tu relleno haga que la envoltura esté empapada.
Para enrollar el rollo de huevo, comience poniendo una envoltura de rollo de huevo en un plato o tabla de cortar.
Humedezca los bordes con un poco de agua. El lavado de huevos también funciona aquí y en realidad incluso funciona un poco mejor. Bata un huevo con 1 cucharada de agua y úsalo para humedecer ligeramente los bordes y sellarlos para que no se escape nada.
Coloque el relleno en el medio, corriendo a lo largo del centro diagonal de esquina a esquina, de esta manera.
Luego doble una esquina por encima del relleno, casi doblando la envoltura por la mitad, de esquina a esquina.
Dobla las esquinas laterales hacia el centro, al estilo de burrito.
Enrolle el relleno hacia la esquina restante para que tenga este bonito cilindro. Asegúrese de que el agua que usó para humedecer los bordes los haya sellado en su lugar.
Esto es lo que parece desde el final. Puedes meter estos extremos mejor si lo deseas, pero estarán bien así.
Y ahí lo tienes, así es como doblas un rollo de huevo.
Si desea hacer rollos de huevo chinos, hay una receta de relleno aquí y las instrucciones para cocinarlos en la freidora al aire libre.
También compartiremos la receta de los palitos de mozzarella de freidora rápida pronto, así como algunos deliciosos rollos de huevo de filete de queso de Filadelfia pronto, ¡así que estad atentos!