Esta Receta de Mochi de Mantequilla es un poco de sabor casero. Es un bocadillo favorito en Hawai. Es suave y está lleno de deliciosos sabores de mantequilla y coco.
Receta de Mochi de mantequilla
Para aquellos de ustedes que buscan una Receta rápida y fácil de Mochi de mantequilla, entonces han venido al lugar correcto. Esta receta me la dio mi hermana y es una de las mejores recetas que hay. Crecí comiendo Mochi de mantequilla después de partidos de fútbol, encuentros de natación y fiestas familiares.
Este era el postre para hacer cuando crecí en Hawai y sigue siendo un favorito hoy en día. Por lo general, espero hasta que esté visitando a la familia en Hawái para hacerlo, pero a veces tengo antojos e hice una cacerola completa de 9×13 de todo esto para mí mismo.
Si nunca has oído hablar de Mochi de mantequilla, tal vez solo hayas oído hablar de Mochi.
¿Qué es Mochi?
El mochi es un postre de arroz machacado japonés y lo puedes encontrar en varios sabores y, a veces, relleno de dulces, frutas o helados. Diablos, Whole Foods tiene una barra de mochi en la mayoría de sus tiendas.
Esta receta de Mochi de mantequilla es solo mochi con MUCHA mantequilla y endulzado con crema de coco.
Resulta que parece pastel amarillo, pero tiene un borde de corte pegajoso.
Se puede variar la cantidad de mantequilla en ella. He descubierto que a algunas personas les gusta una consistencia más parecida a un pastel y a otras realmente les encanta ese sabor a mantequilla. Puedes agregar hasta dos tazas de mantequilla si prefieres una textura más mantecosa y pegajosa, pero te advierto que será más grasosa. Reduce la mantequilla, como hice yo, a 3/4 tazas de mantequilla para obtener una textura menos grasosa y más firme. Encontrará la consistencia adecuada para usted y su familia.
Mi primera vez haciendo Mantequilla Mochi fue una aventura. Siempre le pedí a alguien que lo hiciera. ¿No sabe todo mejor cuando alguien más lo hace? Mi hermana me envió la receta y la seguí The la receta original se llamaba «un bloque de mantequilla».
¿Cuánto cuesta un bloque de mantequilla??
Si una receta dice que usa un bloque, ¿cuánto agregaría??
Una barra de mantequilla?
1/2 libra?
Una libra de mantequilla?
Para MÍ…. un bloque de mantequilla es una libra. Cuatro palitos = 2 tazas. Y eso es lo que usé. Aprendí mi lección y luego reduje la mantequilla.
¿Qué es la Harina de Arroz Glutinoso?
Para hacer Mochi, necesitas Harina de Arroz Glutinosa. Consulte sus Mercados internacionales para comprobarlo. Usé la marca Mochiko que aprendí fácilmente en Hawái. O, Bob’s Red Mill tiene una harina de arroz dulce que puedes usar.
La harina de arroz no contiene gluten, por lo que este es un postre sin gluten. ¿Está buscando otras recetas que usen harina de arroz glutinoso? Pruebe estos Sándwiches de Galletas Italianas, o Tortitas de Suero de Leche sin Gluten, o puede hacer esta corteza de pizza sin gluten.
Aloha from Hawaii! ¡Ve a comer algo de on grindz!
Aquí es un poco más Libre de Gluten Recetas
Libre de Gluten Brownie con Helado de Sándwiches
Mocha Meringue Bark
Coconut Pudding
Ingredients
- 1 to 1 1/2 sticks of butter (1/2 to 3/4 Cups)
- 3 C Sugar
- 1 (16oz) box Mochiko Flour (Glutinous Rice Flour)
- 1 tsp Baking Powder
- 1 tsp Vanilla Extract
- 4 Eggs
- 12 oz. Leche de coco
- 2 C Leche al 2%
Instrucciones
- Suavizar la mantequilla y mezclar con el azúcar. Agregue lentamente 1/4 de la harina de Mochiko, el polvo de hornear, la vainilla y 2 huevos. Agregue otro 1/4 de la harina, 2 huevos y leche de coco. Alterne en otro 1/4 de harina y la mitad de la leche hasta que se agregue toda la harina y la leche y se mezcle hasta que quede suave.
- Vierta en una sartén de 9×13 y cocine a 350 grados F durante una hora.Dejar enfriar completamente. Cortar con un cuchillo de plástico o mojar el cuchillo entre cortes.
Productos recomendados
Como Socio de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con compras que califiquen.
-
Harina de arroz Dulce Mochiko (Paquete de 2) -
Plato para hornear de vidrio de 3 Cuartos de galón-13.2 PULGADAS x 8.9 pulgadas x 2 pulgadas
Información nutricional:
Rendimiento:
21
Tamaño de la porción:
1
Amount Per Serving: Calories: 248Total Fat: 11gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 102mgCarbohydrates: 35gFiber: 0gSugar: 30gProtein: 3g