Hay muchas razones para cultivar verduras verticalmente. Tal vez desee cultivar más alimentos en menos espacio o reducir la aparición de enfermedades transmitidas por el suelo. O, tal vez desee agregar un elemento ornamental a su jardín de alimentos, terraza o patio con un túnel, enrejado de marco A u obelisco. Una vez que haya elegido su enrejado, comienza la parte divertida: seleccionar qué cultivar. Entonces, ¿cuáles son las mejores verduras para un enrejado?
¿Por qué enrejar tus verduras?
Como se señaló anteriormente, hay muchos beneficios al cultivar verduras verticalmente, pero para mí, estas son las cuatro razones más importantes para usar un enrejado:
- Ahorrar espacio y cultivar MÁS alimentos, ¡es cierto! Puede esperar una cosecha más grande cuando cultive tipos de verduras en un enrejado. Por ejemplo, según la Universidad de Cornell, arvejas rendimiento de dos a tres veces la cosecha de frijol arbustivo cuando se cultiva en la misma cantidad de espacio.
- Reducir las enfermedades y el daño de los insectos: las verduras en espaldera como los tomates, pepinos y calabazas indeterminados pueden reducir el daño de los insectos y la propagación de enfermedades. ¿Cómo? Mejorando la circulación del aire alrededor de las plantas y también manteniendo el follaje fuera del suelo, donde las enfermedades transmitidas por el suelo pueden propagarse rápidamente.
- Cosecha fácil-Cuanto más viejo me hago, más aprecio los cultivos en espaldera – ¡no hay necesidad de agacharse para cosechar mis frijoles y pepinos! Además, es mucho más fácil detectar las vainas de guisantes, los frijoles y las frutas de pepino cuando las plantas crecen verticalmente.
- Frutas lisas y limpias: Al cultivar calabazas comestibles, calabazas como Tromboncino y pepinos en un enrejado, las frutas crecen lisas y no están salpicadas de suciedad.
5 Tipos de enrejados:
Hay muchos tipos diferentes de enrejados que se pueden usar para cultivar verduras verticalmente. Puedes comprar enrejados en centros de jardinería o en línea, o puedes hacer tu propio bricolaje con postes de bambú, redes de jardín, cordeles de jardín, estacas y otros suministros.
- Tipis de bambú: Un tipi de bambú es un enrejado clásico y fácil de construir, ideal para cultivos como frijoles, guisantes e incluso pepinos. Utilizo cinco postes de bambú de ocho pies de altura (o árboles jóvenes rectos), espaciándolos uniformemente alrededor de una sección de cuatro pies de diámetro del jardín. Empuje los postes de diez a doce pulgadas en la tierra y asegure la parte superior de los postes junto con un cordel de alta resistencia.
- Un marco enrejado – Un-marco enrejados puede ser comprado o construido y tienen dos lados planos que se unen en la parte superior para formar Una forma. En el pasado, construí los paneles de madera con bisagras en la parte superior y cada lado cubierto de malla, alambre de pollo o paneles de malla de alambre más grandes. Los enrejados de marco A suelen ser bastante fuertes, dependiendo de los materiales, y se pueden usar para frijoles, guisantes, calabazas, melones, calabazas y pepinos.
- Cenadores, arcos y túneles – ¡Me encantan mis túneles de frijoles! (échales un vistazo AQUÍ). Las mías están hechas de paneles de malla reforzada de hormigón de cuatro por ocho pies. También podría usar paneles de alambre de cerdo, que encontré difícil de obtener localmente. La parte inferior de los paneles están asegurados a mis camas elevadas con listones de madera y en la parte superior con bridas con cremallera. Cultivo una amplia variedad de verduras en vino sobre mis túneles, así como un montón de flores trepadoras también, como capuchinas y glorias matutinas. También puede agregar hermosos arcos y cenadores de jardín entre camas elevadas o en la entrada de un huerto para soportar cultivos verticales.
- Obeliscos, torres y pirámides – Los obeliscos, torres de frijoles y pirámides son enrejados extremadamente ornamentales, a menudo hechos de metal o madera, perfectos para agregar estilo a su jardín de verduras. Por supuesto, puedes hacer un bricolaje temporal con bambú y cordel o, si eres práctico, construir una estructura de madera permanente.
- enrejados de malla de alambre: se pueden hacer muchos tipos de enrejados con paneles de malla de alambre. Algunos se llaman enrejados de pepino, pero también puede usar paneles de malla de alambre para construir soportes verticales. A lo largo de la parte posterior de mi jardín de alimentos, he unido estacas de madera de cinco pies de altura a la parte posterior de las camas elevadas para soportar paneles de malla reforzada de hormigón de cuatro por ocho paneles. Los paneles están atados con cremallera a las estacas de madera. Estos enrejados fáciles de construir sostienen cultivos pesados como mis calabazas de serpiente que producen frutas de cinco a seis pies de largo. También los uso para cultivar pepinos, frijoles, frijoles y guisantes.
- Postes y redes o cordeles: Uno de los tipos más básicos de enrejados que puede construir está hecho de postes y redes o cordeles resistentes. Inserte postes en cada extremo de la cama y cuelgue redes de guisantes y frijoles o redes de malla entre los soportes. Dependiendo de la longitud de sus camas, es posible que necesite otro poste o dos en el medio para una mayor resistencia. He usado estos enrejados para guisantes y frijoles. Si se necesita un enrejado más fuerte para cultivos más pesados, puede usar paneles de alambre en lugar de redes de guisantes y frijoles entre los postes.
Cultivar verduras en un enrejado:
Antes de ir al centro de jardinería o pedir un enrejado en línea, considere cuáles son los mejores tipos de verduras para un enrejado y cómo suben. Algunos cultivos, como los frijoles de palo, son trepadores vigorosos, mientras que otros, como los tomates indeterminados, necesitan ser asegurados a su soporte a medida que crecen. El tipo de cultivo debe desempeñar un papel en el tipo de enrejado que elija comprar.
Las plantas pueden trepar de diferentes maneras, a través de zarcillos, enroscarse o trepar sus soportes. Los frijoles de palo, que se enroscan alrededor de los postes, son una combinación natural para un tipi de bambú. Los pepinos, que usan zarcillos para trepar, crecen bien enrejados de malla de alambre o hechos con postes de madera resistentes y cordel. No importa qué tipo de enrejado elija usar, levántelo antes de plantar semillas o plántulas. Esperar para colocar el enrejado una vez que las plántulas están creciendo puede resultar en daños a las plantas, reduciendo o retrasando la cosecha. ¿Estás listo para aprender las mejores verduras para un enrejado? ¡Sigue leyendo!
Las mejores verduras para un enrejado:
Las judías Pole son una de las mejores verduras para un enrejado. No solo son fáciles de cultivar, sino que son trepadores entusiastas y cubren rápidamente un enrejado, tipi, red u otro soporte sin ayuda adicional. Los frijoles pole también tienen una ventana de cosecha mucho más larga que los frijoles arbustivos y muchos amantes de los frijoles argumentarían que tienen un mejor sabor. Tardan más que los frijoles para ir de la semilla a la cosecha, pero una vez que las vides comienzan a producir, la cosecha es fácil en la parte posterior, ¡sin encorvarse ni doblarse!
Variedades favoritas:
Green-Emerite, Fortex, Kentucky Wonder
Marie Amarillo Dorado, Oro francés
Pavo Real Morado Morado, Polo con vainas moradas
Guisantes:
Los guisantes son uno de los primeros cultivos que sembramos a mediados de primavera, una vez que el suelo es viable. Hay muchos tipos y variedades de guisantes para cultivar y los que suben más de tres pies deben apoyarse con algún tipo de enrejado. Puede usar un enrejado de guisante de alambre expandible o incluso estacas simples colgadas con malla. Solo recuerde que las enredaderas de guisantes maduras son muy pesadas y cualquier tipo de enrejado que use deberá ser muy fuerte. Recoge los guisantes todos los días o dos una vez que las vainas tengan un tamaño cosechable. Para un cultivo de guisantes de otoño, siembra las semillas a principios del verano y proporciona abundante humedad para fomentar un crecimiento saludable.
variedades Favoritas:
Guisantes a presión-Super Sugar Snap, Sugar Snap, Sugar Magnolia
Guisantes de nieve – Dulce Dorado, Azúcar de fusión de Mamut
Guisantes con cáscara – Alderman Tall Telephone, Laxton’s Progress
Pepinos:
Al cultivar pepinos en un enrejado, elija variedades de vino, no de arbusto. Cuando empecé a cultivar pepinos, los cultivé en el suelo, dejando que las vigorosas vides se extendieran en todas direcciones. Hoy en día, solo las cultivo en enrejados (las variedades de arbustos se cultivan en jaulas de tomate), ya que he encontrado que ahorran espacio, pero mis plantas cultivadas verticalmente también se ven menos afectadas por enfermedades como el oídio. También me encanta cultivar parientes de pepino como pepinillos y pepinillos de rebabas en nuestros robustos enrejados. ¡Ofrecen frutas únicas con un sabor fantástico!
variedades Favoritas:
Cortadoras – Suyo Long, Diva, Tastygreen
Fruta pequeña-Picolino, Sócrates, Encurtidos caseros
Inusual – Limón, Manzana de Cristal, Huevo de Dragón
Calabaza de verano:
Las enredaderas de calabaza de verano pueden considerarse matones de jardín, ocupando un valioso espacio de cultivo y asfixiando a los vecinos. Mientras que muchos tipos de calabaza de verano tienen plantas arbustivas o semi-vinantes que pueden ser difíciles de enrejar, hay algunas variedades que producen plantas más largas que se pueden cultivar verticalmente. Al igual que los tomates, no son trepadores naturales, por lo que encuentro que la forma más fácil de sujetar las enredaderas de calabaza al enrejado es tejer las ramas, cuidadosamente, a través del alambre o la malla de nylon. También puedes usar un cordel de alta resistencia para atar libremente los tallos al enrejado.
Variedades favoritas:
Calabaza trepadora – Costata Romanesca, Tromboncino
Tomates indeterminados:
Los tomates indeterminados, también llamados tomates vining, no son trepadores naturales y deben fijarse a un enrejado a medida que crecen. Uso clips de cuerda o tomate para sostener las ramas en su lugar. Es posible que se pregunte por qué debería molestarse en enrejarlos si no trepan por su cuenta, pero el enrejado de tomates indeterminados es esencial para reducir la aparición o el impacto de enfermedades como el tizón temprano. También permite una luz más uniforme en la planta, lo que puede aumentar el rendimiento.
variedades Favoritas:
Vino de frutas grandes, Arco Iris Grande, Piña, Morado Cherokee, Amarillo de Lillian
Frutos medianos: Jaune Flamme, Desafiante, Melocotón de jardín
Frutos pequeños: Dorado al sol, Jaspe, Cereza Negra, Valentín
Melones:
Ahorre espacio en su jardín o invernadero cultivando melones en un enrejado resistente. Anímelos a trepar tejiendo las vides a través del enrejado, como un enrejado de alambre, a medida que crecen. Los melones de frutos medianos y grandes necesitan ser apoyados en un cabestrillo a medida que crecen y maduran los frutos. Un cabestrillo es fácil de hacer con longitudes de pantimedias. Asegure la ‘hamaca de pantimedias’ a su enrejado para que el peso de la fruta sea soportado por el cabestrillo.
Variedades favoritas:
Melones-Torpedo, Elección de Hannah, Melón de Montreal, Melón de la Reina Ana
Melones únicos – Me encantan los melones almizcleros, como los pepinos armenios, que a menudo se clasifican en los catálogos de semillas como pepinos.
La espinaca Malabar es otra gran verdura para cultivar en un enrejado. Obtenga más información sobre este verde tolerante al calor en este video:
Para obtener más información sobre las mejores verduras para un enrejado, consulte ESTE increíble libro sobre jardinería vertical de vegetales. ¿Tienes un tipo de enrejado favorito? Cuéntanoslo en los comentarios.
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