Manzanas horneadas de Crock Pot De La abuela Lucy

Pruebe estas deliciosas manzanas horneadas que mi abuela Lucy solía hacer y seguro que se alegrará de haberlo hecho!

El amor de la abuela Lucy por las manzanas horneadas.

A mi abuela Lucy le encantan las manzanas horneadas. Siempre fueron un regalo para ella. Al crecer, era una rara ocasión para obtenerlos y a menudo nos contaba esta historia.

Estaban aparceros en un campo de una granja cercana y la abuela y su familia habían caminado hasta allí por la mañana para trabajar. Era costumbre que cuando trabajabas en el campo para una familia, te proporcionaban una comida al mediodía. Llegó la hora del almuerzo y estaban fríos y cansados mientras se dirigían a la casa principal.

Mientras entraban por la puerta, el olor a manzanas horneadas llenaba el aire. «Esas manzanas olían muy bien. Nunca lo olvidaré, nunca.»Ella siempre decía.

Todos se sentaron a comer su comida, pero la abuela dijo que todo en lo que podía pensar eran esas manzanas y se sentó allí tratando de comer y esperando que la señora les hubiera hecho algunas. Cuando terminaron de comer, la señora que era dueña de la casa se acercó a la mesa con dos grandes sartenes de manzanas horneadas, una para todos.

La abuela era tan feliz como un perro moviendo dos colas. 🙂

Recuerdo que le pregunté: «Abuela, ¿por qué nunca conseguisteis manzanas horneadas?»y su respuesta era tan obvia que tú y yo probablemente nunca pensaríamos en ella, pero tenía perfecto sentido cuando ella respondió «¡Porque no teníamos manzano!»

Receta de manzanas cocidas al horno de Crock Pot

Aquí le mostramos cómo hacer manzanas horneadas en una olla de cocción lenta o olla de cocción lenta, y cómo hacerlo en su olla de cocción lenta o olla de cocción lenta. Esta es una receta simple, preparada como lo hacían en los viejos tiempos, donde solo pones el núcleo de la manzana, la rellenas con algo bueno y la horneas. Pero ahora la ventaja es que puedes hacerlo por la mañana y volver a casa con el mismo olor que mi abuela sintió hace tantos años.

Ahora, dudo que los haya hecho de la misma manera dos veces.

Hoy, lo mantengo simple, pero voy a darte muchas ideas para personalizarlo y hacerlo tuyo, ¡y también quiero escuchar tus ideas en los comentarios de esta publicación!

Para las Manzanas Horneadas en Olla de Barro que necesitarás:

• Manzanas (unas cinco caben en mi olla de cocción lenta)
• Arándanos secos (o pasas, o déjalos fuera por completo)
• Azúcar morena (estoy usando oscuro pero claro está bien. También puede usar azúcar blanco si eso es lo que tiene)
• Mantequilla (o margarina)
• Canela & Pimienta de jamaica (puede dejar la pimienta de jamaica fuera si lo desea, pero me encanta cómo mejora la canela. Además, si eres un amante de la nuez moscada, también puedes agregar eso. Nunca he sido fan de la nuez moscada, así que la evito)

También puede agregar: Pacanas, nueces, avena o cualquier otra cosa que se te ocurra.

• Coloque su azúcar morena, canela y pimienta de jamaica (o las especias que esté usando) en un tazón pequeño y revuelva muy bien.

• Añadir en su arándanos secos o pasas de uva y revuelva hasta así.

Por lo general, cuando cocino con pasas o arándanos secos, me gusta remojarlos en agua muy caliente durante unos minutos para rellenarlos un poco antes de agregarlos a la receta, pero estos se cocinarán lentamente con mucho vapor allí, por lo que no es necesario hacer eso aquí.

• Núcleo de sus manzanas. Compré una de esas cosas de corer de manzana. Es del tamaño de un pelador de verduras y seguro que está limpio.

• Después de núcleo de su manzanas pelar sólo un poco de la tira alrededor de la parte superior.

Se supone que esto evita que las manzanas se partan mientras se cocinan, pero principalmente lo hago porque mamá me dijo que to

• Ahora colóquelos en el fondo de su olla de cocción lenta y use una cuchara para llenar cada manzana con su mezcla de azúcar.
• Empuje el relleno hacia abajo y llenar un poco más!

• parte Superior de cada uno con una porción de mantequilla. También puede cortar la mantequilla en su mezcla de azúcar, pero esto funciona igual de bien y es menos trabajo.

• Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o en alta 3-4, o hasta que estén tiernos.
• (Opcional) Agregue helado si lo desea porque sabe qué? Todo es mejor con un poco de helado!
• Recuerde agregar nueces, avena, especias que le gusten y cualquier otra cosa para hacer que esta receta sea suya.

«Al morder una manzana, un idealista sin cesar alcanza para la mejor manzana, un pesimista se asienta el primero en llegar, mientras que un optimista drena el barril, peces de todas las manzanas y la hace circular.»

~Vera Nazarian

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