Panecillo Todo y Crema de Lox

Me encanta un buen panecillo «Todo» con queso crema y queso lox, pero puede ser bastante caro y a veces parecer demasiado exigente. Mezclar esos sabores en un untar da el sabor que ansío sin romper el banco.

Condimento para todo

Estaba muy emocionado la primera vez que vi el condimento «Todo» disponible en Trader Joe’s. ¡Inmediatamente compré dos botellas y me dispuse a usarla en TODO! Entonces, se me ocurrió que podría estar haciendo mi propio condimento de «Todo». Entonces, ¿qué hay en el condimento «Todo»?

• Semillas de Sésamo Blancas
• Semillas de Sésamo Negras
• Semillas de amapola
• Cebolla seca
• Ajo seco
• Sal marina de curso

En realidad, las proporciones de cada una pueden basarse en sus propias preferencias, e incluso puede omitir algo si no lo tiene a mano. Simplemente mezcle todos los ingredientes y guárdelos en un recipiente sellado en su gabinete de especias. Durará al menos dos meses. Echa un vistazo a mi receta para Todo Condimento aquí.

Si estás buscando aún más formas de usar tu condimento «Todo», echa un vistazo a un MONTÓN de ideas aquí.

Todo para untar Bagel y Lox

Este untar es muy fácil de preparar. Simplemente pica el salmón ahumado y mezcla todos los ingredientes. Me gusta hacer esto la noche antes de que quiera servirlo para darle tiempo a los sabores para fusionarse. Deje reposar la extensión durante aproximadamente una hora para que sea más fácil de extender.

Esto es fantástico en galletas o tostadas. Si está pensando en servirlo para el brunch (lo cual RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE), pase por su tienda de bagels local y pídales que «rebanen» sus bagels. Esto los corta verticalmente en varias rebanadas finas en lugar de un corte a través del bagel. Es la mejor manera de alimentar a una multitud.

Para otra receta de «Despensa Casera», intente hacer mi Mayonesa Casera Fácil.