Papas con chorizo o chorizo con papas significa Salchicha Mexicana con papas, es un plato fácil & sabroso que a usted y a su familia les encantará y agregará a su lista de favoritos.
CHORIZO CON PAPAS – RECETA DE PAPAS CON CHORIZO
Chorizo con Papas o papas con chorizo significa Salchicha Mexicana con papas, pero de todos modos, el nombre es uno fácil & sabroso plato que a usted y a su familia les encantará y agregará a su lista de favoritos.
Había mencionado antes que crecer en una familia grande; mi mamá agregaba todo tipo de verduras a la mayoría de las comidas para que duren para todos. Pero, como niño, preferimos las papas que las zanahorias y el repollo. Incluso agregó papas cortadas en cubitos al arroz, pero mi forma favorita de comer papas era y sigue siendo con chorizo.
Comemos Papas con chorizo de muchas maneras en nuestra cocina, y se usa como relleno para tacos, pambazos, gorditas, sopes, burritos, quesadillas, tostadas, enchiladas y muchos otros platos.
Como esas Papas con sándwiches de chorizo, que solía llevar a la escuela secundaria para almorzar. A mis compañeros de clase les encantaba cuando era mi turno de traer el almuerzo para un equipo de cuatro. Nuestro almuerzo fue Chorizo con papas en un crujiente rollo mexicano con una salsa picante, una comida satisfactoria a mitad de camino durante mis días de escuela.
CHORIZO MEXICANO CON PATATAS
Para hacer este plato asegúrate de comprar Chorizo Mexicano de buena calidad, uno que puedas oler su aroma cuando lo compres, y si te gustaría aventurarte a hacer el tuyo, hay una receta para hacerlo aquí en el blog.
tienes Que cocinar chorizo Mexicano antes de comerlo. Su textura suave y por lo general impide que se está en rodajas o comido con la carcasa, por lo que esta salchicha es sacado de su carcasa—si es que éste es empaquetado en uno—y frito antes de consumir o usar en una receta, por ejemplo, para preparar este «Chorizo con Papas» (chorizo y patatas) receta.
El chorizo mexicano se fríe en una sartén, separando los trozos con un tenedor u otro utensilio para que toda la carne se cocine uniformemente y su carácter molido sea evidente. Cualquier exceso de grasa generalmente se vierte antes de comer la carne.
Por supuesto, no todos los chorizos del mercado tenían la misma cantidad de grasa. Esta grasa (grasa) del chorizo se usa a menudo para otros fines, de manera similar a como se aprecia la grasa de tocino para condimentar otros platos; su sabor picante y picante la convierte en un excelente elemento para combinar (en cantidades relativamente pequeñas) con otros ingredientes, como frijoles refritos, sopas de lentejas, huevos, papas, etc. El chorizo con huevos revueltos es un ejemplo típico de un desayuno típico mexicano, al igual que los frijoles refritos con sabor a salchicha.
Al hacer este plato de papas con chorizo, a veces omito hervir las papas, una vez cocido el chorizo, lo saco de la sartén y luego añado las papas cortadas en cubitos para freírlas y las dejo cocer lentamente hasta que estén tiernas y luego añado el chorizo. Esa es otra opción para hacer papas con chorizo.
Cómo hacer Papas con Chorizo
SALTO PARA VER los INGREDIENTES & INSTRUCCIONES
INSTRUCCIONES:
Cómo hacer chorizo con papas.
- Coloque las papas en una cacerola y cúbralas con agua. Una vez que el agua hierva, cocine las papas a fuego medio durante unos 8-10 minutos. Las patatas no necesitan estar bien cocidas, solo tiernas. Terminarán de cocinar en la sartén con el chorizo más adelante. Escurrir las patatas con un colador y reservar.
- Mientras se cocinan las patatas, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Retirar la carcasa de los chorizos, se desmoronan y añadir a la sartén para cocinar. Revuelva con frecuencia para asegurarse de que no se pegue a la sartén y libere la sabrosa grasa. Este paso tomará unos 8 minutos.
- Agregue las papas y la cebolla (si las usa) y combine para permitir que todos los sabores de chorizo cubran las papas. Agregue más aceite si es necesario, para terminar de cocinar las papas y evitar que se peguen a la sartén. Sazona el Chorizo con papas con sal.
Papas con Chorizo
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Ingredientes
- potatoes patatas de 1,5 libras aproximadamente 3 papas rojas, peladas y cortadas en ½ cubitos
- 2 2 Cucharadas de aceite vegetal o más según sea necesario
- chor 10 oz de chorizo mexicano retire las tripas
- & frac13; Taza de cebolla blanca finamente picada (opcional)
- Salt Sal
PARA servir:
- tor Tortillas de maíz o harina calientes para servir.
- A Una salsa picante o chile Serrano fresco finamente picado.
Instrucciones
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Coloque las papas en una cacerola y cubrir con agua. Una vez que el agua hierva, cocine las papas a fuego medio durante unos 8-10 minutos. Las patatas no necesitan estar bien cocidas, solo tiernas. Terminarán de cocinar en la sartén con el chorizo más adelante. Escurrir las patatas con un colador y reservar.
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Mientras las papas se cocinan, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Retirar la carcasa de los chorizos, se desmoronan y añadir a la sartén para cocinar. Revuelva con frecuencia para asegurarse de que no se pegue a la sartén y libere la sabrosa grasa. Este paso tomará unos 8 minutos.
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agregue las papas y la cebolla (si se usa) y se combinan para permitir que todo el chorizo sabores para cubrir las patatas. Agregue más aceite si es necesario, para terminar de cocinar las papas y evitar que se peguen a la sartén. Sazona el Chorizo con papas con sal.
Nutrición
el Uso de este plato como un relleno para muchos Antojitos Mexicanos, como gorditas, tacos, burritos, empanadas, enchiladas.