Planificación de comidas con Connie

Aunque es muy conveniente, las sopas condensadas preparadas comercialmente son caras y pueden contener aditivos e ingredientes que preferiría omitir. Puede usar estos sustitutos de sopa condensada en platos en lugar de sopas condensadas preparadas comercialmente. ¡Estos sustitutos caseros son muy fáciles y rápidos de hacer! También saben mucho mejor. Casi he dejado de comprar las versiones enlatadas.Usar untables de mantequilla saludables para el corazón, leche baja en grasa o sin grasa y caldo bajo en sodio le permite hacer que estas recetas sean más saludables. Puede personalizar con estas recetas simples agregando otros condimentos como ajo en polvo, sal de apio, cebolla en polvo, etc.Sustituto de Sopa de Queso Cheddar Condensado Sustituto de Crema de Pollo Condensada Sustituto de Crema de Champiñones Condensada Sustituto de Crema de Apio Condensada 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina para todo uso 1 taza de leche ½ taza de apio finamente picado sal y pimienta, al gusto Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo; agregar apio y saltear hasta que estén tiernos.Añadir la harina y batir hasta que quede suave y burbujeante. Retire del fuego; agregue gradualmente la leche, batiendo para mantenerla suave. Volver a calentar y llevar a ebullición suave, batiendo constantemente hasta que espese. Agregue los champiñones picados. Añadir sal y pimienta al gusto.Versión reducida en grasa: Sustituto de Sopa de Crema de Apio Condensada
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de leche sin grasa
½ taza de apio finamente picado
sal y pimienta, al gusto
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo; agregar apio y un poco de agua. Saltear hasta que el apio esté tierno.Añadir la harina y un poco de leche; batir hasta que quede suave y burbujeante. Retire del fuego; agregue gradualmente la leche restante, batiendo para mantenerla suave. Volver a calentar y llevar a ebullición suave, batiendo constantemente hasta que espese. Agregue los champiñones picados. Añadir sal y pimienta al gusto.