La alcalinidad es un tema candente en la comunidad de bienestar. Y mientras que algunos expertos en salud, gurús del fitness y celebridades como Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston y Elle Macpherson reconocen que se vuelven alcalinos por verse y sentirse lo mejor posible, muchos de nosotros todavía estamos turbios sobre lo que realmente significa alcalino.
Entonces, ¿qué es exactamente la alcalinidad? ¿Y por qué es tan importante para su salud? Aquí, analizamos la alcalinidad para darle una mirada sin filtrar a todos sus posibles beneficios.
¿Qué es un pH?
Aquí hay una lección de ciencia rápida. El nivel de pH mide cuán ácida o alcalina es una sustancia en una escala de 0 a 14. Por ejemplo, algo con un pH de 1 sería muy ácido, y algo con un pH de 13 sería muy alcalino. El agua alcalina de manantial de flujo (pH 8,1) tiene un nivel de pH más alto que el agua del grifo, que normalmente tiene un pH neutro de 7. La alcalinidad ayuda a amortiguar la acidez e incluso puede conducir a una mejor salud y estado físico. Más sobre eso más adelante
¿Qué hace que Flow sea alcalino?
El agua de manantial alcalina de flujo es naturalmente alcalina, lo que significa que tiene un alto nivel de pH en su fuente. Esto se debe a que el flujo se filtra a través de un acuífero recubierto de piedra caliza, lo que mejora el agua con su contenido mineral único. Estos minerales esenciales, como el magnesio, el potasio y el Bicarbonato, cambian el nivel de pH del agua, haciéndola naturalmente alcalina, a la vez que le dan electrolitos de flujo y un sabor suave y suave.
Alivia el reflujo ácido y la acidez estomacal.
Dado que el agua alcalina tiene un pH más alto (y una acidez más baja) que otras aguas, incluida el agua del grifo, puede ayudar a neutralizar el ácido estomacal y aliviar los síntomas del reflujo gastroesofágico, también conocido como acidez estomacal. Un estudio publicado en la edición de julio de 2012 de Annals of Otology, Rhinology & Laryngology sugirió que «el consumo de agua alcalina puede tener beneficios terapéuticos para los pacientes con enfermedad por reflujo.»
Otro estudio, que analizó a los enfermos de reflujo laringofaríngeo o LPR, encontró que el consumo de una dieta saludable y agua alcalina era tan efectivo como los medicamentos antirreflujo. «Si toma a todos los pacientes con LPR y los pone en una dieta a base de plantas con agua alcalina, la mayoría mejora», dijo el Dr. Craig Zalvan, director médico del instituto de trastornos de la voz y la deglución del Hospital Phelps de Northwell Health en Nueva York y autor principal del estudio. «Y dejan de consumir drogas, lo que en general conduce a una salud mucho mejor.»
¿Qué hay de la recuperación física?
La alcalinidad neutraliza el ácido en el torrente sanguíneo, lo que conduce a un aumento de los niveles de oxígeno y, posiblemente, a una mejora de la energía y el metabolismo. Un estudio reciente de 100 personas midió la diferencia en la viscosidad de la sangre total (la medición de cómo fluye la sangre a través de los vasos) después de consumir agua de pH alto en comparación con agua de pH normal después de un entrenamiento extenuante. Los resultados? Aquellos que consumían agua de alto pH tenían una viscosidad reducida del 6,3 por ciento en comparación con el 3,36 por ciento con agua potable purificada estándar, lo que significa que la sangre fluía de manera más eficiente con agua alcalina. Básicamente (juego de palabras con pH), el aumento del flujo sanguíneo significa una mayor entrega de oxígeno en todo el cuerpo, lo que se cree que ayuda a la recuperación física.
Puede ayudarte a conseguir ese brillo.
Sabemos que la piel clara y hermosa viene de adentro hacia afuera (escribimos todo sobre esto aquí). La ciencia dice que mantenerse bien hidratado bebiendo mucha agua es una forma segura de obtener ese brillo, pero algunos expertos sugieren que si su nivel de pH está fuera de control o es demasiado ácido, puede provocar problemas en la piel como sequedad, rosácea y acné. Sin embargo, no se preocupe por lavarse la cara con flujo; tendrá que beber para cosechar los beneficios. «El agua alcalina se guarda mejor para beber para una salud óptima en el interior», dice la nutricionista Keren Gilbert, Sra., RD. «No hay investigaciones que sugieran que lavar el cabello o la piel con agua alcalina no sea efectivo, pero la mejor manera de obtener los beneficios de la alcalinidad en las células (ya sean el cabello, la piel u otros órganos) es ingerirla a través de aguas de alto pH u otros alimentos ricos en alcalinas.»
Podría aumentar la longevidad.
Un estudio de tres años publicado en 2016 en la revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine mostró que los ratones que consumían agua alcalina tenían una vida útil más larga que sus amigos peludos que bebían agua del grifo. Los investigadores concluyeron que «el agua alcalina proporciona una mayor longevidad en términos de’ factor de envejecimiento de desaceleración’, ya que aumenta las funciones de supervivencia.»Si bien es necesario realizar más investigaciones sobre el tema, aún no se ha estudiado en seres humanos, por ejemplo, es una evidencia convincente de que beber agua alcalina podría tener efectos poderosos en la longevidad.
Un cuerpo en equilibrio.
Tal vez ayude ver el panorama general. Después de todo, el agua es el nutriente más importante que pones en tu cuerpo todos los días, y consumirás más de 30,000 galones de ella en tu vida. Para mantener su cuerpo funcionando al máximo, elija agua alcalina natural de alta calidad que promueva una hidratación óptima y un pH equilibrado. Conozca los efectos que puede tener la alcalinidad, escuche a su cuerpo y esfuércese por beber más agua alcalina cada día.