Salsa estilo restaurante: Esta receta de salsa fácil es una bendición y una maldición. Porque papas fritas y salsa. Cuanto más tienes, más quieres. Pero tienes suerte, esta receta de salsa te enseñará a hacer salsa en casa en solo unos minutos en la licuadora, ¡para que nunca te quedes sin salsa!
Receta de Salsa fácil
La mejor parte de esta salsa es lo rápida, fácil y a prueba de errores que es. Además, no hace daño que sea de bajo cal y todas las verduras. Agregue todos los ingredientes a la licuadora o procesador de alimentos, licúe y habrá terminado en menos de dos minutos. ¡Mi receta favorita!Soy un demonio de papas fritas y salsa. Casi ni siquiera necesito las papas fritas y puedo meter la salsa con el tenedor lleno. Pero todo sabe mejor con chips de maíz crujientes y salados. Y cuanto más caliente esté la salsa, mejor. Duele tan bien. Afortunadamente, mi familia también aprecia los poderes de limpieza de senos nasales de la salsa grande y con sabor audaz tanto como yo.
Con el tiempo, los sabores realmente se casan y la crudeza de la cebolla y el ajo se suaviza. Nos encanta esta receta de salsa fácil mucho más que cualquier salsa comprada en un restaurante o tienda. Me encanta cuando las recetas caseras y fáciles superan a todas las demás.
¿Qué hay en Esta Salsa Casera Receta?
Para esta salsa estilo restaurante, necesitarás:
- tomates Enlatados
- cebollas Amarillas
- chile Jalapeño
- Ajo
- comino Molido
- Sal
- azúcar Granulada
- cilantro Fresco
- jugo de Limón
Cómo Hacer la Salsa en una Licuadora
Esta receta es personalizable y se requiere a parar, probar, y ajustar en base a sus propias preferencias personales. La preferencia de todos por la sal, el calor y la textura es diferente.
Para hacer esta sencilla receta de salsa, simplemente agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y pulse hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Si lo desea, puede agregar frijoles negros o maíz para agregar sabor y textura adicionales (agregue a mano, no pulse en la licuadora).
Puedes disfrutar de la salsa estilo restaurante de inmediato, pero en realidad creo que sabe mejor después de que se haya dejado reposar en la nevera por un día. Esto le da a los sabores tiempo para unirse.
¿puedo Omitir el Azúcar?
Sí, pero intenta hacer un lote con un poco de azúcar y mira lo que piensas. El azúcar equilibra el calor de la pimienta y la acidez de los tomates. Comience con menos y agregue más si es necesario, y definitivamente tenga cuidado de no endulzar en exceso.
Consejos para hacer Salsa casera
Use menos jalapeños y/o retire las semillas si no le gustan los fuegos de cuatro alarmas hazlo.
Además, usé tomates enteros enlatados, pero puedes usar en cubitos si eso es todo lo que tienes a mano. Solo asegúrese de comprar una lata lo suficientemente grande y verifique que sus tomates no contengan saborizantes adicionales (a veces están enlatados con albahaca u otras hierbas).
Esta salsa estilo restaurante es extremadamente difícil de resistir al sacarla de la licuadora, pero si la puede preparar con un día de anticipación y guardarla en la nevera, es mucho mejor el segundo y tercer día. Nunca he sido capaz de que dure más allá del tercer día.
Esta salsa durará hasta una semana en la nevera y se puede combinar con papas fritas, tacos, burritos y más.
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- Salsa de Menta Balsámica de fresa-La salsa tiene mucho SABOR de las fresas, menta, lima, jugo y vinagre balsámico.
- Pollo a la parrilla Con Salsa de Menta y Mango de Sandía: El pollo es tierno, jugoso y la salsa FÁCIL hecha con sandía, mango y menta agrega mucho SABOR fresco.
Ingredientes
- una lata de tomates de 28 onzas, incluido el jugo (usé estos tomates ciruela pelados enteros)
- 1 cebolla amarilla pequeña, pelada y picada bruscamente
- 1 o 2 chiles jalepeños, sin tallo y picados bruscamente*
- 3 dientes de ajo, pelados y picados finamente
- 1 1/2 cucharaditas molidas comino, o al gusto
- 1 1/2 cucharaditas de sal, o al gusto (recuerde que algunas marcas de tomates y papas fritas son mucho más saladas que otras)
- 1/4 a 1 cucharadita de azúcar granulada, opcional y al gusto**
- 1 o 2 puñados de hojas de cilantro, deseche los tallos (prefiero 2)
- aproximadamente 3 cucharadas de jugo de lima
- aproximadamente 3/4 de taza de maíz, opcional
- aproximadamente 3/4 de taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados, opcional
- chips de maíz, para servir
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes (excepto maíz y frijoles opcionales) al recipiente de una licuadora o procesador de alimentos en el orden indicado. Pulse o mezcle a alta potencia hasta que la textura sea tan suave como desee. Si tiene una licuadora muy fuerte, probablemente no necesite picar previamente los ingredientes antes de agregarlos a la licuadora, pero lo hago solo para asegurarme de no obtener trozos grandes, aleatorios y sin mezclar accidentalmente de ningún ingrediente.
- Pruebe la salsa y, según las preferencias personales, retoque según sea necesario.
- Opcionalmente agregue el maíz y los frijoles negros.
- Transfiera a un recipiente hermético y sirva inmediatamente con papas fritas. Sin embargo, prefiero refrigerar la salsa por 1 día antes de servir porque prefiero la salsa fría y porque los sabores se casan, son suaves y el sabor mejora en el segundo y tercer día. Es probable que la salsa se mantenga hermética hasta 1 semana en la nevera; sin embargo, siempre hemos comido un lote en 3 días.
Notas
* Prefiero 2 pimientos; retire las semillas para reducir en gran medida el nivel de calor.
* * El azúcar equilibra el calor y la acidez del tomate; comience con menos y agregue más si es necesario; tenga cuidado de no endulzar demasiado.
Información de la Nutrición:
Rendimiento:
8
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 124Total Grasa: 3gSaturated Grasa: 0gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 2gCholesterol: 0mgSodium: 628mgCarbohydrates: 22gFiber: 5gSugar: 9gProtein: 4g
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