Cómo Elegir la Mejor Serie de fórmulas para bebés – Tipo de proteína de fórmula para bebés – Hidro-qué?
Hay un último tema relacionado con la proteína de fórmula para bebés del que tengo que hablarles. En realidad es algo muy importante. Esto es-proteína hidrolizada o proteína hidrolizada. La hidrólisis es un proceso que corta o pre-digiere proteínas para que las cadenas de aminoácidos proteicos sean más pequeñas. Las proteínas que han sufrido hidrólisis se denominan» hidrolizadas «o»proteínas hidrolizadas».
Los intestinos sanos de los bebés son capaces de digerir las proteínas y deben funcionar para ello. Sin embargo, las proteínas de la leche de vaca y de soja son más grandes y difíciles de digerir y más alergénicas que las proteínas de la leche materna. Las proteínas hidrolizadas están más cerca del tamaño de las proteínas de la leche materna, por lo que son más fáciles de digerir para el bebé y, al mismo tiempo, le enseñan a su estómago e intestinos a manejar las proteínas.
Por lo tanto, el proceso de hidrolización de proteínas iguala el campo de juego para los bebés alimentados con fórmula que necesitan un poco de ayuda para la digestión. La investigación sobre la fórmula para bebés elaborada con proteína hidrolizada es muy prometedora, tanto para problemas digestivos como inmunitarios. Las proteínas hidrolizadas son menos alergénicas (o inducen una respuesta inmunitaria) para los bebés que corren el riesgo de padecer alergias alimentarias o enfermedades inmunitarias. De hecho, ha habido buenas investigaciones que muestran que los bebés alimentados con fórmula hidrolizada para bebés desarrollan menos enfermedades atópicas (como el eccema) (1, 2). La Academia Americana de Pediatría recomienda que los bebés que están en riesgo de enfermedades atópicas, que son afecciones de la piel como el eccema, reciban leche de fórmula hidrolizada (3). ¡Esto podría ser hasta un tercio de todos los bebés (4)!
Un estudio muy interesante también encontró que los bebés que tenían antecedentes familiares de diabetes Tipo 1 (que es una afección autoinmune grave) tenían menos probabilidades de desarrollar autoanticuerpos (traducción = signos de desarrollo temprano de diabetes) si se les alimentaba con fórmula de proteína hidrolizada en lugar de la fórmula estándar (5).
Este sigue siendo un área activa de investigación y no entendemos completamente TODAS las interacciones que ocurren entre las proteínas de fórmula y el sistema inmunitario de los bebés. Pero hasta ahora, la investigación es muy prometedora! Por todas estas razones, soy un gran fan de la proteína hidrolizada para recién nacidos. Esta es una de las primeras cosas que recomiendo a los padres de recién nacidos (bebés menores de 3 meses) que busquen en la etiqueta de la fórmula cuando recién comienzan.
Las proteínas de la fórmula para bebés pueden estar intactas (de tamaño completo) o hidrolizadas parcial o totalmente. La mayoría de las fórmulas para bebés hidrolizadas convencionales que se comercializan para bebés sanos solo se hidrolizan parcialmente. Personalmente, creo que la hidrólisis parcial es suficiente para proporcionar los beneficios para la salud mencionados anteriormente.
Otras fórmulas para bebés se pueden hidrolizar ampliamente para que las proteínas estén en cadenas aún más pequeñas. Estas fórmulas son un poco más «especializadas» y son verdaderamente hipoalergénicas, lo que significa que las proteínas son tan pequeñas que no pueden inducir ninguna respuesta alérgica. Por lo general, se recetan a bebés que tienen problemas digestivos inexplicables o reacciones alérgicas graves. Las marcas de las que probablemente hayas oído hablar incluyen Nutramigen y Alimentum.
Finalmente, hay algunas fórmulas para bebés que solo tienen aminoácidos libres y ninguna proteína real (ya que las proteínas son cadenas de aminoácidos). Las fórmulas gratuitas de aminoácidos para bebés son para bebés con problemas graves del tracto digestivo que son incapaces de digerir proteínas. Alimentar a un bebé con esta fórmula solo debe hacerse bajo la dirección y el cuidado de su pediatra y gastroenterólogo.
Para saber si las proteínas de la fórmula de su bebé están hidrolizadas, debe buscar en la lista de ingredientes las palabras «parcialmente hidrolizada» antes de la proteína. Repetiré mi mantra aquí:
¡Debes leer la lista de ingredientes de la etiqueta de la fórmula!
Si solo mira la tabla que enumera gramos de proteína por porción, no tiene idea de si esa proteína proviene de leche de vaca, soja, tiene suero extra o está hidrolizada. Tanto la leche de vaca como la proteína a base de soja se pueden hidrolizar, ¡pero tienes que mirar para averiguarlo! A continuación se muestra una lista de todas las fórmulas de marca para bebés a término saludables y el tipo de proteína que proporcionan.
| Gerber® Buen Inicio | ||
|---|---|---|
| Para Complementar | Parcialmente Hidrolizado 100% de proteína de Suero | |
| Suave y Calmar | Parcialmente Hidrolizado 100% Proteína de suero de leche | |
| de la Soja | Parcialmente Hidrolizado de proteína de Soya | |
| Enfamil® | ||
| Infantil | Yogur de leche de vaca de la proteína plus extra de proteína de suero de leche (60% de suero de leche y 40% de caseína) | |
| Gentlease | Leche de vaca descremada parcialmente hidrolizada más proteína de suero extra (60% de suero y 40% de caseína) | |
| Reguline | Leche de vaca descremada parcialmente hidrolizada más proteína de suero extra (60% de suero y 40% de caseína) | |
| A. R. | Leche de vaca sin grasa (20% de suero y 80% de caseína) | |
| Enspire | Proteína de leche de vaca sin grasa más proteína de suero extra (60% de suero y 40% de caseína) | |
| ProSobee (a base de soja) | Aislado de proteína de soja | |
| Orgánica | Leche de vaca descremada orgánica (18% de suero y 82% de caseína) | |
| Advance &Pro-Advance | Proteína de leche de vaca descremada más proteína de suero extra (48% de suero y 52% de caseína) | Proteína de leche de vaca sin grasa y suero extra proteína (48% de suero y 52% de caseína) |
| Sensitive & Pro-Sensitive | Proteína de leche de vaca descremada (18% de suero y 82% de caseína) | |
| Pure Bliss | Proteína de leche de vaca descremada más proteína de suero extra (48% de suero y 52% de caseína) | |
| Comodidad total | Proteína de suero 100% Parcialmente Hidrolizada | |
| Para Escupir | Aislado de proteína de leche de vaca (18% de suero y 82% de caseína) | |
| Isomilo de soja | Aislado de proteína de soja |
Usted probablemente tenga una pregunta: Si la proteína hidrolizada es mucho mejor para los estómagos pequeños, ¿por qué no se hacen todas las fórmulas de esa manera? Respuesta: es más caro. Esta es la fría verdad del capitalismo. Es por eso que, si solo lees uno de estos artículos, ¡este te da el máximo provecho por tu dinero!
Recomiendo elegir una fórmula para bebés con proteína parcialmente hidrolizada para recién nacidos.
Antes de firmar, necesito dirigirme al padre que acaba de leer esto y está usando una fórmula que tiene proteínas intactas de tamaño completo. ¡Por favor, no cunda el pánico! Si su bebé está prosperando, ¡entonces ha encontrado la fórmula adecuada para ella!! Literalmente, millones de recién nacidos prosperan con fórmulas de proteínas intactas. Este artículo es para proporcionarle conocimientos sobre la ciencia y la terminología de la etiqueta, y está escrito para ayudar específicamente a los padres a elegir una fórmula para comenzar. ¡Estás haciendo un gran trabajo!
En el siguiente artículo, hablaré sobre el siguiente ingrediente principal de la fórmula para bebés: los carbohidratos.
Mensajes para llevar a casa:
Aquí hay un breve resumen de las cosas más importantes que debe buscar:
- La hidrólisis corta las proteínas grandes en trozos más pequeños y de más fácil digestión.
- La proteína parcialmente hidrolizada puede ayudar a prevenir la enfermedad atópica, la alergia alimentaria y la diabetes tipo 1 en los bebés que están en riesgo de padecer estas enfermedades.
- Busque las palabras «parcialmente hidrolizado» antes de la proteína en la lista de ingredientes!
Como el padre de un recién nacido, estoy seguro de que tiene mucho tiempo libre para leer tranquilamente a través de todos mis artículos detallados. Pero en caso de que no tenga exceso de tiempo libre, puede hacer clic en el botón de abajo para obtener un resumen encantador de los puntos para llevar a casa de esta serie de artículos insignia. Me encantaría ayudar!
Obtener el resumen ahora
1.Jin, Y. Y., Cao, R. M., Chen, J., Kaku, Y., Wu, J., Cheng, Y., Shimizu, T., Takase, M., Wu, S. M. y Chen, T. X. (2011) La fórmula de leche de vaca parcialmente hidrolizada tiene un efecto terapéutico en los bebés con dermatitis atópica leve a moderada: un estudio aleatorizado, doble ciego. Pediatra. Allergy Immunol. 22, 688-694 2.Alexander, D. D., and Cabana, M. D. (2010) Fórmula infantil parcialmente hidrolizada 100% de proteína de suero de leche y riesgo reducido de dermatitis atópica: un meta-análisis. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 50,422-430 3.Greer, F. R., Sicherer, S. H., Burks, A. W., American Academy of Pediatrics Committee on, N., American Academy of Pediatrics Section on, A., e Inmunología. (2008) Effects of early nutritional interventions on the development of atopic disease in infants and children: the role of maternal dietary restriction, breastfeeding, timing of introduction of complementary foods, and hydrolyzed formulas. Pediatría 121, 183-191 4.Martínez, J. A., y Ballew, M. P. (2011) Fórmulas para bebés. Pediatra. Rev. 32, 179-189; cuestionario 189
5.Knip, M., Virtanen, S. M., Seppa, K., Ilonen, J., Savilahti, E., Vaarala, O., Reunanen, A., Teramo, K., Hamalainen, A. M., Paronen, J., Dosch, H. M., Hakulinen, T. y Akerblom, H. K. (2010) Dietary intervention in infancy and later signs of beta-cell autoinmunity. N. Engl J. Med. 363, 1900-1908
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