Un buffet de nachos es un menú fácil y agradable para la multitud para fiestas de Día de Juego, Cinco de Mayo o cualquier fiesta para el caso. Comienza con una deliciosa salsa de queso nacho para rociar sobre los chips de tortilla. Los huéspedes pueden elegir entre una variedad de ingredientes para que puedan personalizar sus nachos de acuerdo con sus preferencias.
Mejor que los nachos de horno. Esto es mucho más fácil que hornear una gran sartén de nachos para servir en una fiesta. El tipo horneado al horno tiene que comerse inmediatamente, porque se enfrían rápidamente una vez que salen del horno, y el queso derretido pronto se enfría, se endurece y no es atractivo. Pero, si mantiene caliente la salsa de queso nacho (en una olla de cocción lenta o fondue), no tiene que preocuparse por servir los nachos de inmediato. Estos nachos se pueden disfrutar en el transcurso de una o dos horas, lo que los convierte en una opción perfecta para ver un partido deportivo o una fiesta que puede durar un tiempo prolongado.
Todos tienen su combo favorito. Otro beneficio de permitir que todos llenen sus propios nachos con sus ingredientes favoritos es que no tiene que preocuparse por alergias, disgustos (como los que odian el cilantro) o tolerancia a las especias y el calor. Todo el mundo puede tenerlos «a su manera».
Opción de suerte de bote. Puede proporcionar todos los ingredientes de nacho usted mismo, o puede proporcionar la salsa de nacho y dejar que los invitados traigan los ingredientes y las papas fritas. Este es un menú de suerte fácil, si prefiere ir por esa ruta.
Sigue leyendo para conocer mis consejos sobre cómo crear un buffet de nachos.
En este post, te mostraré un típico buffet de nachos en mi casa. Te daré muchas opciones de cobertura. Puedes elegir comprar todos los ingredientes o hacer algunos o todos desde cero it depende de ti. Otra ventaja: ¡todo se puede preparar por adelantado, incluida la salsa de nacho! Eso lo convierte en una fiesta sin estrés. Yay.
A continuación se muestra un típico plato de Nachos en mi casa. En esta reunión del Día del Juego, puse todo en la mesa de café para que la gente pudiera llenar y rellenar sus platos con nachos mientras veíamos el juego en la televisión. Fácil y delicioso! La salsa de nacho se mantuvo caliente en una olla de fondue.
Pongo platos y tazones, para que los invitados puedan esparcir papas fritas en un plato y agregar salsa de nacho y aderezos, o pueden hacer un tazón de salsa de nacho con los complementos que quieran.
Todo se trata del QUESO! El ingrediente más esencial es un gran lote de queso. Mi receta fácil y deliciosa se puede hacer en la parte superior de la estufa o en una olla de cocción lenta. Un solo lote hace 4 tazas; puede duplicarlo o triplicarlo dependiendo de cuántas personas esté alimentando. Planeo aprox. 1/2 taza por persona, más o menos, dependiendo de la cantidad de comida que se sirva.
Si el queso se queda sin cubrir durante un período prolongado de tiempo, puede volverse demasiado grueso. Tenga a mano una lata de leche evaporada para batir (1-2 cucharadas a la vez) para adelgazar, si es necesario.
Receta de Queso y Salsa de Nacho aquí
Aquí están los otros ingredientes incluidos en mi buffet de nachos:
- Guacamole (receta aquí)
- Salsa asada al fuego de 10 Minutos (receta aquí)
- Jalapeños en rodajas buy compre maíz asado fresco y/o en escabeche (receta en escabeche aquí)
- Maíz asado buy compre maíz asado congelado o ase su propio (ase a la parrilla o a la parrilla en la mazorca, luego corte los granos de la mazorca)
- Frijoles canned compre frijoles negros, pintos o refritos enlatados, o hágalos receta aquí)
- Cilantro
- Cebollas verdes picadas
- Chorizo crum desmenuzado y dorado en una sartén
- Crema agria
- Tomates picados (oops not no en la foto)
Prepárese con anticipación para no estresarse en la fiesta de último minuto! Todo, excepto el guacomole, se puede hacer un día antes, si se desea. Me gusta prepararme en tazones que tengan tapas para que se apilen de forma compacta en la nevera y se vean bien yendo directamente a la mesa para servir.
ver en Amazon: Cuencos de Corningware de 16 oz con tapas; cuencos de 6 oz con tapas
¡Que sea una comida! Si desea que el buffet de nachos sea una comida más abundante en lugar de solo para picar, considere ofrecer una o más de estas deliciosas carnes. Todo esto se puede hacer por adelantado y refrigerado o congelado. Si sirve durante un tiempo prolongado, mantenga calientes las carnes recalentadas en una olla de cocción lenta, una olla de fondue o use bandejas de calentamiento. Si quieres mantener más de un tipo de carne caliente en la misma olla de cocción lenta, prueba este truco (¡funciona!).
- Ropa Vieja Carne de res Mexicana rallada (receta aquí)
- Pollo Fiesta (receta aquí) extra extra fácil si usas pollo asado
- Carnitas de cerdo (receta aquí)
- Carne molida de Taco o pavo (receta aquí)
Opciones de salsa fresca. Estas son excelentes adiciones a las selecciones de cobertura, también.
- Pico de Gallo de Aguacate y Maíz a la Parrilla (receta aquí)
- 3 Variedades de Pico de Gallo (receta aquí), Tomate Clásico, Pepino de Mango y Pimienta de Fresa
Bebidas para fiestas a la medida. Ambos van muy bien con un menú de nachos.
- Sangría de Margarita espumosa (receta aquí) serve La sirvo en un bol de ponche.
- Margaritas congeladas (receta aquí) Freeze Congélalas en frascos individuales para servirlas fácilmente listas para llevar.
Nachos para el postre! La ensalada de frutas es la salsa a estos chips de tortilla de canela endulzados. Es una adición divertida al tema de los nachos de la fiesta. (receta aquí)
2 maneras de mantener caliente la salsa de nacho.
1. Una olla pequeña. Si la electricidad está fácilmente disponible cerca del buffet, una olla de cocción lenta funciona muy bien. Tengo dos pequeños. A 1,5 qt. mini olla de barro contiene 1 lote de salsa de nacho. Los 3 qt. contiene un lote doble de salsa.
ver en Amazon: olla de cocción lenta de 3 cuartos (mantenga doble lote de queso); mi mini 1,5 qt. olla de cocción lenta (en la foto de abajo, contiene un solo lote de queso)
2. Una olla de fondue. Esto es lo que uso para mantener mi queso caliente cuando lo sirvo en la mesa de café para evitar estirar cables eléctricos por toda la habitación. Por supuesto, me refiero a una olla de fondue no eléctrica; del tipo que usa una lata de Sterno para calentar.
ver en Amazon: olla de fondue (uso esta olla de fondue sin la tapa); más opciones de olla de fondue
¡Fiesta de Nachos sobre la marcha! Puede hacer la salsa de queso y los ingredientes por delante y llevarlos con usted para servir en otro lugar, incluso en un picnic al aire libre. Lleve una olla de barro para recalentar el queso si tiene electricidad disponible; si no, use una olla de fondue.
A continuación, puse los ingredientes preparados y el queso en contenedores de delicatessen y los llevé a la compañía de mis hijos, un CRM Menos Molesto, para que los empleados disfrutaran de un refrigerio. En lugar de calentar todo el queso y servirlo a todos a la vez, almacenaron todo en la nevera y calentaron porciones individuales de queso en 20-30 segundos en el microondas para picar durante todo el día en el trabajo. ¡Ganador!
ver en Amazon: envases de delicatessen de plástico
Es muy fácil organizar una fiesta de Nachos, ¡y serás muy popular si lo haces! Este menú es siempre un placer para el público.
¡Que sea un día delicioso!
Monica
Encontrarás más menús y recetas para fiestas tipo Buffet en estas publicaciones populares:
- Mexican Taco Bowl Buffet Dinner Party
- Baked Potato Bar
- Queso sauce*
- Tortilla chips
- TOPPING OPTIONS–
- Salsa*
- Guacamole*
- Sliced jalapenos (fresh or pickeled)
- Roasted Corn (buy frozen roasted corn asar a la parrilla o a la parrilla en la mazorca, luego cortar los granos de la mazorca)
- Frijoles (negros, pintos o refritos)
- Cilantro
- Cebollas verdes picadas
- Chorizo (desmenuzado y dorado en una sartén)
- Crema agria
- Tomates picados
- Ropa Vieja Carne Mexicana Rallada*
- Pollo Fiesta*
- Carnitas de cerdo*
- Carne Molida de Taco o Pavo*
- Salsa(s) fresca (s) de Pico de Gallo*
- OPCIONES DE BEBIDAS:
- Sangría de Margarita Espumosa*
- Margaritas congeladas en tarros de vidrio*
- OPCIÓN DE POSTRE:
- Salsa de Ensalada de frutas con Azúcar & Chips de tortilla de especias*
Haga salsa de queso para servir de inmediato o refrigere y recaliente más tarde. 1 lote de salsa hace 4 tazas. Plan de aprox. 1/2 taza por persona, dar o tomar, dependiendo de la cantidad de comida que se sirva.Para servir, mantenga la salsa de queso caliente en una olla pequeña de cocción lenta o fondue. Si el queso se queda sin cubrir durante un período prolongado de tiempo, puede volverse demasiado espeso. Tenga a mano una lata de leche evaporada para batir (1-2 cucharadas a la vez) para adelgazar, si es necesario.Todos los ingredientes de la cubierta (excepto el guacamole) se pueden preparar un día antes y refrigerar en tazones pequeños para servir. De esa manera pueden ir directamente de la nevera a la mesa de servicio. Las carnes pueden prepararse por adelantado y congelarse, si se desea. Si sirve durante un tiempo prolongado, mantenga calientes las carnes recalentadas en una olla de cocción lenta, una olla de fondue o use bandejas de calentamiento.Llene una canasta forrada de servilletas o un tazón grande con chips de tortilla.Sugerencia de comida compartida: Usted proporciona la salsa de queso y deja que los invitados traigan las papas fritas y los aderezos. Fácil y divertido!