El vinagre de arroz, un ingrediente de cocina, tiene múltiples usos en la cocina asiática. El vinagre de arroz se puede agregar a las recetas frías y calientes y puede mejorar el sabor de los platos básicos de carne y verduras. También puede usar vinagre de arroz como limpiador doméstico verde para mostradores, pisos y baños.
Salteado
El salteado normalmente hace uso de salsas asiáticas, como salsa de soja o salsa de anguila, y un toque de vinagre de arroz puede agregar sabor adicional y un toque más auténtico al plato. Saltee los ingredientes, como el pollo, la carne de res, los guisantes y el maíz, y agregue una cucharada de salsa de soja y vinagre de arroz.
Ensalada
Un aderezo para ensalada simple se puede hacer con vinagre de arroz y cualquier tipo de aceite como oliva, canola o vegetal. Espolvorea dos cucharadas de vinagre de arroz y una cucharada de aceite sobre los ingredientes de tu ensalada preferida. Incorpore bien el aderezo mezclando la ensalada antes de servirla.
Frutas y verduras
El vinagre de arroz tiene una calidad sutil y se puede agregar a platos de verduras o frutas sin dominar sus papilas gustativas. Puedes espolvorear vinagre de arroz sobre un plato de verduras de brócoli o zanahorias para realzar el sabor. El vinagre de arroz también se puede usar para hacer aderezos para ensaladas de frutas, porque el vinagre no deja un regusto salado.
Limpieza
El vinagre de arroz, como la mayoría de los vinagres, se puede usar como un agente de limpieza natural y no abrasivo. Mezcle partes iguales de vinagre de arroz y agua en una botella pulverizadora para limpiar los mostradores y fregaderos. También puede mezclar unas cuantas tapas llenas de vinagre de arroz en un cubo de agua al trapear pisos.